好吃的日式椰蓉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一道好吃的日式椰蓉麪包，美味一直都是在，喜歡吃椰子味道的朋友們不容錯過的美食。日式椰蓉包，在麪包上細碎的椰蓉一口下去再配上一杯奶茶，下午就可以很滿足的過去一半啦。當然外面的麪粉怕不新鮮的，可以自己嘗試着做一下，做法很簡單喲~

主料

牛奶 ：104
酵母粉 ：2
雞蛋 ：50
黃油 ：14
高筋麪粉 ：220
白砂糖 ：22
精鹽 ：2

輔料

有鹽黃油 ：21
椰蓉 ：80
全脂甜奶粉 ：10

具體步驟

1.將輔料中的黃油隔水融化，加入白砂糖攪拌至融化，再加入雞蛋攪拌均勻，最後加入椰蓉和全脂甜奶粉，攪拌成團，入冰箱冷藏30分鐘，

2.將冷藏後的椰蓉餡，均分成9份，團成球，

3.將主料中除黃油外的其他原料，按照先液體後固體的順序，依次放入麪包桶中，啟動麪包機和麪15分鐘，

4.加入軟化的黃油，再和麪20分鐘，

5.此時麪糰，可以拉出透明的薄膜，説明已達到擴展階段，用麪包機的發酵功能，發酵40分鐘，

6.將發酵好的麪糰排氣後，均分成9份，

7.全部滾圓，鬆弛5分鐘，

8.取一個麪糰，擀成圓片，

9.放上椰蓉球，

10.均勻收口，

11.全部做好後，放入方形不粘烤盤中

12.用烤箱的發酵功能，二發40分鐘，

13.然後預熱烤箱，放入麪包坯，將金盤反蓋在上面，175度，上下火，烤15分鐘，

14.烤好的麪包，取出後，脱模，放烤架上晾至與手温差不多時，裝入保鮮袋中密封保存，放至次日早晨吃時依然還是非常軟的。