![香菜乾豆腐卷的做法 東北小吃之一——香菜乾豆腐卷 香菜乾豆腐卷怎麼做]( "香菜乾豆腐卷的做法 東北小吃之一——香菜乾豆腐卷 香菜乾豆腐卷怎麼做")
- “在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流着口水路過，因為不能吃太多，回家會被媽媽説不衞生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，幹豆腐卷香菜和葱，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，“幹豆腐”也稱千張，豆腐皮，我們那裏就叫幹豆腐，而且還有一個地方做...
- 23111
![薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做]( "薰幹豆腐肉卷的做法 東北薰幹豆腐肉卷 薰幹豆腐肉卷怎麼做")
- “這是一道比較傳統的東北涼菜，其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了，味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末（150克）幹豆腐（2張）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）十三香（適量）蠔油（適量）油（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）白糖（適量）鹹鮮...
- 32606
![醬香乾豆腐蔬菜卷怎麼做-醬香乾豆腐蔬菜卷的做法]( "醬香乾豆腐蔬菜卷怎麼做-醬香乾豆腐蔬菜卷的做法")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）大醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香乾豆腐蔬菜卷的做法步驟1、成品圖。2、適量葱絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲。3、幹豆腐皮鋪好，食材擺好。4、從一邊捲起，用刀切小塊。5、擺入容器裏。6、油適量，雞蛋煎熟。7、...
- 9501
![幹豆腐菜卷怎麼做-幹豆腐菜卷的做法]( "幹豆腐菜卷怎麼做-幹豆腐菜卷的做法")
- “元旦過後急需吃些清淡素菜解膩，這個超級簡單，食材也超級隨意，風格也超級東北。”食材明細主料薄幹豆腐（一張）輔料生菜（適量）苦菊（適量）香菜（適量）香葱（適量）黃瓜（適量）香其醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐菜卷的做法步驟1、幹豆腐靠一側抹勻香其醬。豆瓣醬、甜麪醬、...
- 3882
![小廚房之五香豆腐乾怎麼做好吃]( "小廚房之五香豆腐乾怎麼做好吃")
- 豆腐乾是我們從小吃到大的豆製品，既便宜又好吃而且含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養物質。可謂是對我們小時候的生長髮育做出來了巨大的貢獻。五香豆腐乾因為有五香調料而出名。味道那叫一個好吃。小時候自己家裏做豆腐乾比較多，現在商場、超市、菜市場都有的賣，購買非常...
- 23017
![幹豆腐香菜金針菇卷的做法 #媽媽的味道#――幹豆腐香菜金針菇卷 幹豆腐香菜金針菇卷怎麼做]( "幹豆腐香菜金針菇卷的做法 #媽媽的味道#――幹豆腐香菜金針菇卷 幹豆腐香菜金針菇卷怎麼做")
- “幹豆腐是東北特產，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。有很高的營養價值，是北方餐桌上的常客，做成燒烤口味的，更受大家的喜愛，自己動手做即簡單，味道鮮美，又食用方便，衞生。”食材明細主料幹豆腐（2張）香菜（適量）金針菇（適量）輔料色拉油（適量）醬油（適量）燒烤料（1袋）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
- 6963
![東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做]( "東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做")
- “以前家裏是從來不種地，吃的都是在市場買，後來爸爸退休了，倆口子在家裏沒事，就忙活着種菜，每年都會種很多菜。秋天媽媽就會將不好儲存的菜曬成幹或者冷凍起來。今年也是，所以她給我們帶來了很多曬乾的和冷凍的菜。媽媽燉的這個幹豆角和茄子比我做得好吃，不過我做的這個已經很受...
- 16286
![東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法]( "東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法")
- “東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨着生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧，現在讓我們重温一下吧！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒...
- 25688
![東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法]( "東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法")
- “最家常東北菜”食材明細主料白菜幫（4個）幹豆腐（100g）五花肉（50g）輔料生抽（一勺）鹽（適量）雞湯塊（半個）蠔油（一勺）胡椒粉（少許）花椒粒（少許）葱（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北白菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗條，五花肉切薄片，葱薑切片，白菜洗淨切絲2、鍋燒熱入油燒熱下入...
- 28997
![辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜：辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做]( "辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜：辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做")
- “家常快手東北菜！”食材明細主料幹豆腐（400g）辣椒（2個）輔料豆瓣醬（適量）圓葱（半個）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓葱切丁，葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
- 22414
![東北雞湯烤乾豆腐串怎麼做-東北雞湯烤乾豆腐串的做法]( "東北雞湯烤乾豆腐串怎麼做-東北雞湯烤乾豆腐串的做法")
- “東北人最講究吃，那麼對於東北人來説除了大家都知道的烤冷麪還有什麼呢？今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串，雞湯烤乾豆腐串，你吃過嗎？今天我給大家簡單的介紹一下。”食材明細主料雞（1只）幹豆腐（1斤）烤料（足量）輔料鴨油（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北雞湯烤乾豆...
- 24043
![東北香辣小土豆的做法 海鮮味的【東北香辣小土豆】 東北香辣小土豆怎麼做]( "東北香辣小土豆的做法 海鮮味的【東北香辣小土豆】 東北香辣小土豆怎麼做")
- “東北的醬小土豆,在東北很受歡迎的，正宗的東北醬土豆是用東北的小土豆做的，做的時候不削皮，土豆經過長時間的熬煮，土豆皮變得很有咬勁，裏面的土豆很筋道。最早記憶是鮮族鹹菜攤賣的醬小土豆,記得很鹹很辣,一口一個,很好吃,很下飯.還有那個辣蘿蔔條,吃的真冒汗,但依然停不住口...
- 18040
![油淋幹豆腐的做法 東北名菜油淋幹豆腐 油淋幹豆腐怎麼做]( "油淋幹豆腐的做法 東北名菜油淋幹豆腐 油淋幹豆腐怎麼做")
- “鮮香滑嫩，回味無窮。”食材明細主料幹豆腐（500克）輔料雞汁（適量（或火腿））薑絲（適量）葱絲（適量）蒜瓣（2瓣）花椒粉（一勺）辣椒段（適量）配料料酒（25克）白糖（25克）精鹽（適量）味精（適量）開水（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋幹豆腐的做法步驟1、先把幹豆腐切成5釐米長的絲，放入開水中打...
- 24803
![美食篇丨東北燉之大白菜豆腐燉五花肉]( "美食篇丨東北燉之大白菜豆腐燉五花肉")
- 作為一個名副其實的肉食動物，小編在這裏一定要給大家推薦五花肉，香嫩的五花肉肥而不膩，這恰恰是衝擊味蕾小心臟的頭號選手！今天就給大家分享關於五花肉的一些常識，還有大白菜豆腐燉五花肉的做法，跟小編一樣喜歡吃肉的朋友們可要敲黑板了，你們絕對會喜歡上這道菜的！一、什麼是五花...
- 17545
![東北幹豆腐青菜卷如何做簡單又好吃]( "東北幹豆腐青菜卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量黃瓜：適量尖椒：適量香菜：適量香葱：適量幹豆腐：適量輔料東北大醬：適量蒜：適量具體步驟1.雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；2.黃瓜、尖椒、香...
- 7745
![五香乾豆腐拌黃瓜的做法 【東北】五香乾豆腐拌黃瓜 五香乾豆腐拌黃瓜怎麼做]( "五香乾豆腐拌黃瓜的做法 【東北】五香乾豆腐拌黃瓜 五香乾豆腐拌黃瓜怎麼做")
- “幹豆腐，好像有些地方不這麼叫。。。在東北是非常常見且非常受歡迎的一種豆製品，可以直接卷醬和大葱；也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜；還可和排骨等做燉菜；還可以切絲熗拌，或和黃瓜、白菜等涼拌；還可以用雞湯做成豆腐串或者今天咱們用到的這個五香乾豆腐!這五香乾豆腐在東北的...
- 27324
![東北幹豆腐怎麼做呢]( "東北幹豆腐怎麼做呢")
- 東北幹豆腐怎麼做呢，看看文章介紹的具體步驟，喜歡吃這款美食的可以自己動手做，東北幹豆腐可以説是一款特色的美食，幹豆腐的口感不錯，可以和很多食物搭配起來吃，並且幹豆腐的口感是比較清淡的，所以適合口味不重的人吃，東北幹豆腐怎麼做呢1、首先準備一定量的黃豆，這個要看自己想做...
- 10477
![東北人戲稱為“國菜”-尖椒幹豆腐]( "東北人戲稱為“國菜”-尖椒幹豆腐")
- 尖椒幹豆腐是東北的傳統名菜之一，被戲稱為“國菜”，可見其平民化的特點非常鮮明，也算是一款非常“接地氣”的菜餚，今天我們就來説一説尖椒幹豆腐的做法，以及給出一些食用上的建議來和大家共同討論一下,來看看尖椒幹豆腐又有哪些學問。一、尖椒幹豆腐簡介尖椒幹豆腐是一道以幹...
- 10537
![熗拌幹豆腐絲的做法 【東北菜】-熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做]( "熗拌幹豆腐絲的做法 【東北菜】-熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做")
- “幹豆腐是東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。熗拌幹豆腐是很簡單又美味的小菜，幾乎是牛肉麪店、燒烤店、火鍋店的常客，可以根據每人的口味適當添加配菜。”食材明細主料幹豆...
- 6480
![香菜乾豆腐卷的做法 【平淡的幸福】香菜乾豆腐卷 香菜乾豆腐卷怎麼做]( "香菜乾豆腐卷的做法 【平淡的幸福】香菜乾豆腐卷 香菜乾豆腐卷怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）香菜（適量）牙籤（適量）輔料蒜蓉醬（適量）芝麻（適量）配料油（適量）孜然（適量）辣椒油（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜乾豆腐卷的做法步驟1、所有材料全部洗乾淨。2、幹豆腐切方塊，香菜切段。3、芝麻搗碎後裝入小碗裏，放入蒜蓉醬和味精，辣椒油，...
- 6619
![尖椒幹豆腐的做法 東北名菜：尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做]( "尖椒幹豆腐的做法 東北名菜：尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做")
- “豆腐中含有豐富的蛋白質，而且豆腐中的蛋白質屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值高。豆腐中含有的卵磷脂，可除去附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小孩、老年人的骨骼生...
- 21895
![幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做]( "幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做")
- “n年前，偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯，老人家嘛，又沒有事先準備，做的都是家常菜，粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾，但盛情難卻。。。沒想到，一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”，至今，都是家裏的保留菜品，久吃不膩。十多年後，當聽説做這菜的老媽媽已經老年痴呆要靠老伴伺候時，很是唏...
- 16833
![東北特色燉菜之白菜凍豆腐五花肉圖解]( "東北特色燉菜之白菜凍豆腐五花肉圖解")
- 之前有個室友是東北那邊的，他説他從小到大，冬天總是離不開這道白菜豆腐燉五花肉，老是聽他提起，我也想直到這道菜到底是個什麼滋味兒能令他如此念念不忘，於是趁有個空閒的週末，讓他手把手教我做了一下，味道真絕。主料五花肉：適量白菜：六片排骨：六塊輔料葱薑蒜：適量幹辣椒：六個鹽：適量料...
- 24710
![東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法]( "東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法")
- “尖椒幹豆腐是東北人非常喜愛的菜。這道菜最重要的是要選擇細軟，嫩薄，筋性十足的優質幹豆腐。如果幹豆腐質量不過關，即使再好的廚師也無能為力。”食材明細主料幹豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一個）輔料紅椒（適量）蒜（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）花椒麪（少許）微辣（口味...
- 10280
![蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做]( "蒜香薰豆卷的做法 東北名菜“蒜香薰豆卷” 蒜香薰豆卷怎麼做")
- “兩年前去東北探親，路經瀋陽在朋友家住了兩天。朋友的爺爺九十多歲了身體仍很健康，老人過去和自己的師傅，曾在偽滿洲國為皇帝溥儀做過飯，少年時就和師傅學了一身好手藝。偽滿洲國垮台後，他便和師傅開飯館，直至三十多年前賦閒在家。我那天到朋友家是下午，很快便晚飯時分。晚飯時...
- 16148
味味甜
