- 食材明細主料新鮮麪條(200g)輔料滷牛肉(適量)沙茶醬(3勺)香菜(1顆)青瓜(少許)油(適量)香油(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉拌麪的做法步驟1、新鮮濕麪條2、鍋裏放入燒開,里加入適量的鹽放入麪條煮熟3、煮熟後撈出過冷開水,然後瀝乾水分加入1勺香油攪拌均勻4...
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- “買了一大盒牛肉條,正愁如何折騰,去誑誑時看到了ChefJohn的菜譜,但他的菜譜量比較大,筆者就將他材料和調料的同量減半來處理了,菜譜裏要求用新鮮香茅,可筆者找不到,就用了瓶裝的香茅粉,既然菜譜叫沙茶牛肉條,所以加了些沙茶醬來醃製肉條,好美味呀,YummyYummy.”食材明細主料牛肉條(5...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料沙茶醬(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤沙茶牛肉串的做法步驟1、牛肉切片後,用刀背輕輕敲下。2、放入沙茶醬。3、拌均醃製半小時以上。4、牛肉片用竹籤串起來。5、錫紙上刷油,擺好牛肉串,表面刷一層薄薄的油。6、烤箱預熱220度,上下火,中層,烤...
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- 食材明細主料牛肉(適量)意大利麪(適量)輔料洋葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒意麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉先加入玉米澱粉抓勻。3、適量老抽,生抽,沙茶醬拌勻。4、最後花生...
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- 食材明細主料潮汕粿條(適量)牛肉(適量)輔料香芹(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生芝麻醬(適量)沙茶醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生抽,蠔油抓勻。3、再加入適量花生油抓勻...
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- “米飯永遠都有變不完的花樣,炒飯該算是最簡便快捷的做法,隨便你加什麼調料和配料、只要你能想得到,都能讓剩米飯有個最好的歸宿,然後再加個湯、來個小拌菜,20分鐘之內就能搞定一頓既能飽腹又好吃的美味佳餚。”食材明細主料瘦牛肉(200克)米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(適量)...
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- 食材明細主料牛肉(500g)丸子(適量)海帶(少許)腐竹(少許)豆芽(少許)松花菜(少許)魔芋(一盒)輔料花生醬(3勺)蒜蓉辣醬(半勺)蒜末(少許)調料鹽巴(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版沙茶牛肉的做法步驟1、熱鍋加入適量油,放入蒜蓉辣醬炒香加入適量清水。2、加入花生醬。3、不停的...
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- “這個“煮意”是從網上得來的,以前都想不到沙茶和牛肉的結合,而且是那麼的和諧美味,筆者沒有完全按照視頻做,靠自己的想象和經驗,做出了一道美味的菜。這道菜比較温和,老少咸宜,下飯佳品。牛、牛、牛,還是牛,自己不夠牛就做牛菜,呵呵,今年是牛年,在新年期間把做牛肉的菜先放上來吧。...
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- “一個人吃麪,總是會湊合。但湊合不能糊弄。今天這道簡單的小面,用雞蛋辣椒來拌麪。再加上沙茶醬,更添鮮香。麪條吃起來倍兒香。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)尖椒(適量)植物油(適量)輔料鹽(適量)沙茶醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶雞蛋辣椒拌麪的做法步驟1、麪條...
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- “面可以煮、炒、拌等,不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸,還可以當醬料拌麪。”食材明細主料麪餅(2片)雞蛋(2個)輔料沙茶醬(1包)醬油(2匙)葱(適量)香油(1匙)食鹽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬拌雞蛋麪的做法步驟1、和炒麪差不多材料,多另一包沙茶醬。2...
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- “沙茶醬拌意大利麪,西式材料配用中式醬料,中式做法,一樣的好吃!”食材明細主料意大利麪(80克)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)玉米(適量)輔料色拉油(適量)水(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶醬拌意大利麪的做...
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- “之前做燒肉飯的時候買了一瓶沙茶醬,最近就想着怎麼用它做點別的,要不又該把它放在角落裏冷落它,冷落到最後就被拋棄了,不如充分利用它,讓它變成美味的食物,而且也可以換換樣式吃飯,每天吃那幾樣真的很煩,讓人對生活都沒了激情。這道主食還是用電飯鍋做的,我個人感受是我對面條的...
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- “喜歡做沙茶味的菜,沙茶醬做肉做海鮮和蔬菜都好好味,炒碟沙茶牛肉歎番下(享受)先。”食材明細主料牛肉約(150克)沙茶醬(1大勺)蠔油(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)蘇打粉(1/4小勺)清水(1~2大勺)玉米澱粉(1/2大勺)菜油(2大勺)輔料生薑(6片)蒜頭(1瓣)葱頭(1/2顆)紅椒(1條)青椒(1/2條)調料食鹽(1/2小勺)生粉(1/2大...
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- “簡單的沙茶口味,豬、牛、羊肉都可以任選搭配。「炒」年糕的作法,可能用「燴」來形容更接近。不過因為燴煮的湯汁,最終被年糕通通吸光,所以在點菜的人眼裏,「炒」才是正確答案呢!★沙茶醬可以XO醬或老乾媽取代。”食材明細主料年糕(半斤)牛肉絲(100g)洋葱(1/2粒)大蒜(3粒)葱(1根)輔料沙...
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- “天氣熱了,晚飯也不太想做,全家人比較喜歡吃麪條,那就做個涼拌麪吧,牛肉買的是現成的,再加些素菜,用醬料一拌,那真是又香又好吃。”食材明細主料麪條(適量)熟牛肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)平菇(適量)輔料花生碎(適量)大蒜(適量)配料油(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普...
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- “潮汕牛肉丸是汕頭地區家諭户曉的一名小吃,也是汕頭的特產,去汕頭旅遊的朋友們如果不吃汕頭最出名的牛肉丸和魚丸,那就相當於沒有來過汕頭。説會牛肉丸,味道鮮美,很濃的牛肉味,口感彈牙。超讚!今天教大家煮另類的潮汕牛肉丸。(本人是地地道道的潮汕人哦,如需要牛肉丸和魚丸,本人可...
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- 食材明細主料牛肉(適量)小寬麪條(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)酒(適量)油膏(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)台灣沙茶牛肉麪的做法步驟1、牛肉切薄片,放鹽、酒、生粉醃製片刻。2、鍋中放少許油煸牛肉片,牛肉片變色馬上盛起。3、另起鍋放入沙茶醬,牛肉片微炒,另起鍋煮麪...
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- “某天,27只花了十多分鐘就完成的“沙茶牛排意麪”,簡單快捷~説是牛排~其實就是牛肉稍微加工一下~在時間緊促的上班時間,如何吃到簡單方便又美味的食物~是27一直追求的目標啊~恩恩~~今天介紹給大家喲~~”食材明細主料牛裏脊(100g)輔料香菇(2、3個)大蒜(5、6瓣)沙茶醬(2勺)咖喱粉(1勺)...
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- 食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(800g)姜(10g)蒜(5g)輔料沙茶醬(20g)生抽(1茶匙)老抽(2/1茶匙)冰糖(8g)料酒(1湯匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙茶牛肉煲的做法步驟1、材料準備好2、牛肉逆着條紋切自己喜歡的大小3、切好的牛肉冷水下鍋,放料酒和薑片,焯水後撈出4、姜蒜切片5、鍋裏...
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- “用沙茶醬拌麪,非常有特色,濃香四益,甜香爽囗,非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾,魚乾,葱頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面(1小把)紫薯面(1小把)蕎麥麪(1小把)輔料黃瓜絲(少許)葱花(少許)花生米(1把)調料沙茶醬(1勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- “沙茶醬是一種潮式的醬調料,香中帶微辣,辣中有帶微甜,味道非常好,尤其與牛肉搭配更是絕,菁廚今天為大家推薦一道家常經典菜,也是潮汕夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色澤金黃,牛肉醇香滑嫩,沙茶醬汁稠濃鮮美,具有鮮、香甜、辣等獨特風味。具有貧血調理、健脾開胃調理、冬季...
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- “家中多-點紫甘藍,榨汁合面團做了麪條.來個中西合壁用中式麪條,肉醬+沙拉.口味也毫不遜色喲.”食材明細主料麪粉(400克)紫甘藍(1/4個)洋葱(1/2個)豬肉(適量)香菜(適量)輔料丘比沙拉醬(適量)胡椒(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉醬沙拉拌麪的做法步驟1、準備面...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油,沙茶醬抓勻。4、加入適量花生油抓勻靜置備用。5、砂鍋放入沙...
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- 食材明細主料苦瓜(1根)輔料滷牛肉(適量)沙茶醬(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,挖去瓤,斜切成稍厚的片,用鹽抓勻醃製10分鐘,可以去除一些苦味。2、將醃製好的苦瓜清洗一兩遍,稍微擠一下水分。3、滷牛肉切細條。4、炒鍋預熱倒油,...
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- “美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子,竹爆平安,寓意大家來年平平安安,幸福快樂。”食材明細主料牛肉(300克)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)芹菜葉(適量)聖女果(適量)白芝麻(適量)意大利香草(適量)輔料生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)蜂...
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