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關於正宗韓國辣白菜的簡單做法的餐飲百科

韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做

  • “1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒入2杯水、5...
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如何做簡單又好吃-正宗的韓國泡菜鍋
  • 如何做簡單又好吃-正宗的韓國泡菜鍋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料泡菜:適量輔料五花肉:適量具體步驟用香油把泡菜和五花肉略炒超好的泡菜五花肉放入砂鍋中,之後放入洋葱,金針菇,豆芽,豆腐放入一大勺韓國辣醬和適量的辣椒粉最後放上一點青辣椒和紅辣椒圈點綴即可...
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韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法
  • 韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法

  • “用三種蘋果,兩種梨兩種洋葱是為了提高囗感質地和味道的多樣層次感。”食材明細主料大白菜(4500g)鹽(少許)水(少許)輔料辣椒粉(300g)糯米粉(69g)温開水(415)金蘋果(三片)紅蘋果(半個)大白梨(半個)生薑(一小塊)大蒜(5瓣粒)大葱(一小段)白洋葱(半個)紅洋葱(二片)綠小脆梨(一半)白蘿蔔(三片)青蘿蔔(三片)櫻桃蘿...
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韓國辣炒海鮮八爪魚(正宗韓國美食)如何做簡單又好吃
  • 韓國辣炒海鮮八爪魚(正宗韓國美食)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料八爪魚:適量螃蟹:適量韓國辣椒醬:適量輔料具體步驟1.先把各類海鮮燙一下然後在燙八爪魚,豆芽葉燙好備用2.鍋裏放油蒜沫和海鮮及調料之後開火翻潮收汁最後放豆芽翻炒在放一點幹定粉出鍋3.辛辣無比超好吃...
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韓國辣白菜餃子湯怎麼做-韓國辣白菜餃子湯的做法
  • 韓國辣白菜餃子湯怎麼做-韓國辣白菜餃子湯的做法

  • “想必大家對餃子這道料理肯定是再也熟悉不過的了。很多中國朋友們肯定會認為餃子只有中國才有,其實並非如此。全世界很多國家都有餃子,韓國就有一個餃子博物館,裏面不僅展示着有中國各地不同的餃子,而且還有日本、泰國和墨西哥的餃子,韓國當然也是一個餃子種類非常豐富的國家...
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韓國泡菜的做法 正宗韓國泡菜做法 韓國泡菜怎麼做
  • 韓國泡菜的做法 正宗韓國泡菜做法 韓國泡菜怎麼做

  • “輕鬆動手做正宗韓國泡菜”食材明細主料大白菜(一棵)白蘿蔔(半個)輔料蘋果(1/3)梨(1/3)配料大葱(一棵)大蒜(一頭)姜(一塊)辣椒(若干)韭菜(三根)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜的做法步驟1、白菜切片(一般是從中間劈開即可,隨吃隨切,不過我喜歡先切,一來容易拌勻,二來...
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韓國紫菜包飯的做法 正宗韓國紫菜包飯的做法 韓國紫菜包飯怎麼做
  • 韓國紫菜包飯的做法 正宗韓國紫菜包飯的做法 韓國紫菜包飯怎麼做

  • “紫菜包飯紫菜包飯是1960年代以後開始吃的,把米飯用芝麻油與鹽調味,再在紫菜上面放上各種材料捲成圓柱形的食品。紫菜包飯是去郊遊的時候,當作盒飯或點心的簡便食品。主材料海苔或專用紫菜,是在韓國銷量最多的海藻類食品之一,是長久以來受大家歡迎的食品。在以前見新兒媳的時...
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自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法
  • 自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法

  • “吃辣白菜,我不喜歡放蘋果或梨什麼的。就是用白菜。發酵一點後,那味道才正點!”食材明細主料大白菜(半棵)輔料大蒜(1頭)姜粉(半匙)糖(兩匙)鹽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制韓國辣白菜的做法步驟1、把白菜切條,放盆裏,放鹽,不建議用不鏽鋼盆,鹽會把它弄漏的。菜拌...
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韓國白飯的做法 正宗韓國白飯的做法 韓國白飯怎麼做
  • 韓國白飯的做法 正宗韓國白飯的做法 韓國白飯怎麼做

  • “白飯白飯,因其是隻用粳米做出來的白色的飯而得名,是韓國人的日常主食。因為韓國的氣候條件適合種植稻類,所以很早以前開始韓國米飯的做法和以米為原料的食品就很發達。在飯桌上,也是以米飯為中心食品,而以其它的菜為米飯的副食。”食材明細主料粳米(450g(21/2杯))輔料水(600g(3...
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韓國辣魚湯的做法 絕對正宗—韓國辣魚湯 韓國辣魚湯怎麼做
  • 韓國辣魚湯的做法 絕對正宗—韓國辣魚湯 韓國辣魚湯怎麼做

  • “韓國的鍋菜很是有名,清淡不油膩,食材豐富,湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊,其味道清淡柔嫩,煮湯或做火鍋非常好吃。”食材明細主料石斑魚(1條(約600克,可用)輔料蛤蜊(100克)黃豆芽(200克)白蘿蔔(1/4個)小青椒(2根)洋葱(1/2個)茼蒿(50克)水(2400毫升)配料大葱(1/2根)豆醬(1茶勺)辣椒粉(4茶勺)蒜末(3茶勺)姜...
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正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法

  • “韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麪的做法步驟1、取蕎麥冷麪200-300...
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韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法
  • 韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法

  • “在韓國每年冬季每家每户都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜,有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖,在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境,不過如今大部分家庭都開始添置泡菜冰箱,就像我們用的冰櫃一樣,是專...
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正宗韓式辣炒魷魚怎麼做-正宗韓式辣炒魷魚的做法
  • 正宗韓式辣炒魷魚怎麼做-正宗韓式辣炒魷魚的做法

  • “隨着多年韓流的“席捲”,不僅僅在歌壇或是演藝界影響着全世界,韓國的飲食文化也深深地影響着我們。對於韓食文化,我不能稱得上是瞭如指掌,但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒魷魚,有不足之處請指點!多交流!”食材明細主料魷魚(500g)輔料洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/3個)青...
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韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做

  • “夏日炎炎,需要開胃菜哦!”食材明細主料包菜(1顆)輔料蘋果(1個)梨子(1個)蒜(1頭)辣椒麪(適量)姜(適量)生粉(2大勺)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓國辣白菜的做法步驟1、把1顆白菜分割成四份,白菜用鹽醃製2個小時,撈出把水份擠幹,備用2、葱、蒜切末備用3、蘋果、梨子切末4、把蘋果、梨...
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正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法
  • 韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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韓國正宗泡菜怎麼做-韓國正宗泡菜的做法
  • 韓國正宗泡菜怎麼做-韓國正宗泡菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)輔料生薑(1棵(比雞蛋黃大點ok))大蒜(1個)洋葱(1個)蘋果(1個)雪梨(1個)小葱(5棵)胡蘿蔔(1個)白蘿蔔(0.5個)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)未知(難度)韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人,韓國的泡菜和中國的完全不是一個味道,當然辣椒粉和調料非常重要。。也沒打算髮貼,步驟的...
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韓國辣白菜如何做簡單又好吃-正宗韓式料理
  • 韓國辣白菜如何做簡單又好吃-正宗韓式料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:1棵輔料辣椒碎:15辣椒麪:50洋葱:80大米:100韭菜:25青椒:150白米醋:50味精:15蒜:100鹽:100姜:40魚露:20白糖:100蘋果:半個梨:半個具體步驟1.大白菜(也可用娃娃菜)去掉老幫洗淨,切成2半或4半,內外均勻的抹上鹽,醃約4個小...
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在易買得超市發現的正宗必品閣泡菜-韓國辣白菜
  • 在易買得超市發現的正宗必品閣泡菜-韓國辣白菜

  • 以前總是看到韓劇裏,一大家子人圍聚在一起吃着熱騰騰的泡菜鍋,還有一碟碟小菜,每個人吃的都特別香。泡菜是韓國代表性傳統發酵食品,除泡菜之外,還有蘿蔔塊泡菜,醃芥菜等等,種類很多。以米飯為主食的韓國人餐桌上,泡菜是必不可少的下飯菜之一。每次看着韓劇,都會很好奇韓...
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韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法
  • 韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法

  • “韓國辣白菜”食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1個)蘋果(1個)輔料糯米粉(25g)蒜(4瓣)蝦皮(適量)韭菜(15根)洋葱(半個)葱(2只)魚露(適量)姜(1小塊)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜(留着水,不要控幹)2、白菜從底部中間切兩半3、半顆白菜從底部切一刀,不要切...
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正宗韓國菜包肉的做法 正宗韓國菜包肉보쌈 正宗韓國菜包肉怎麼做
  • 正宗韓國菜包肉的做法 正宗韓國菜包肉보쌈 正宗韓國菜包肉怎麼做

  • “在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理課上跟着老師做才再次體驗了這道美味。沒想到並不複雜...
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正宗的韓國辣白菜的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗的韓國辣白菜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着韓國大量韓劇進入中國,隨之帶動了許多韓國文化,其中肯定少不了飲食文化,韓國的泡菜和韓國辣白菜可謂是韓國菜中最為中國人知道的了,今天就介紹一款韓國辣白菜的做法,絕對正宗可靠,彌補很多人再外面找...
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韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做

  • “韓國辣白菜特點;顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜(一棵1800克)蘋果(一個250克)大米(100克)輔料洋葱(80克)鮮姜(40克)大蒜(100克)配料辣椒粉(50克)辣椒碎(15克)魚露(20克)鹽(100克)白糖(100克)白米醋(50克)味精(15克)中辣(...
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正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法
  • 正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法

  • “特別推薦這道拌麪,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪(兩人份)輔料大蒜(1大勺)葱(2分之一小勺)牛肉精粉(2分之一小勺)生薑末(2分之1大勺)梨(1個剁碎)洋葱(半個剁碎)雞蛋(半個)黃瓜(少許)黃豆芽(少許)配料韓式辣椒醬(4大勺)白糖(2大勺)醬油(1大勺)蜂蜜(1大勺)食用...
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