閩式牛肉羹怎麼做-閩式牛肉羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
閩式牛肉羹的做法步驟
1、把牛肉切小塊,(要橫切牛肉,把紋理切斷),煮鍋水開可先把薑絲先放入
2、把牛肉放入碗中加入芝麻香油和醬油,抓幾下,淹5分鐘!後加入番薯粉,抓到粉全吃到肉裏(抓到手痠就差人多了)
3、水開,(薑絲要先入滾幾下)把牛肉放入煮,加點鹽,滾幾滾,關火,灑上葱花即可
4、半斤牛肉差不多這兩碗,兩公婆一人一碗剛好😊
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