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關於碧綠的餐飲百科

夏季消暑的如何做簡單又好吃-碧綠綠豆糕
  • 夏季消暑的如何做簡單又好吃-碧綠綠豆糕

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘炎熱的夏季是不是應該吃一點夏日的消暑良品,夏季是綠豆發揮作用的大好時刻,那夏日用綠豆不僅可以用來製作綠豆湯還可以用來製作一道碧綠的綠豆糕——夏季消暑的美味。還會讓你炎熱煩躁的心情變得愉悦而快樂...
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碧綠牛肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 碧綠牛肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡椒粉:二分之一勺胡蘿蔔:半隻姜:1支小青菜:適量牛肉糜:半斤生抽:一勺料酒:一勺鹽:適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔切碎,姜切碎,越碎越好,2.牛肉糜加生抽,料酒,鹽,雞精,適量油,朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻3.鍋內燒水,...
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好吃的碧綠炒釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 好吃的碧綠炒釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘羊肚菌是一種生長在南方潮濕環境中的一種菌類,味道超級好的,我小的時候就進場在各種草叢中尋找羊肚菌,不僅好吃還能賣錢呢,我記得好像一朵是一塊多錢吧,還能掙點零花錢買零食別提多開心了,今天就來做一道好吃的...
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家常碧綠蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常碧綠蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼米飯:1.5碗蛋清:2個菠菜:約10根老薑塊:15飲用水:一湯匙輔料鹽:少許白胡椒粉:少許葱花:適量具體步驟1.姜塊磨成姜茸。2.菠菜切去根鬚,洗淨切段放進鍋裏沸水,煮兩分鐘,取出過涼水。煮兩分鐘是為了去除80%的草酸。...
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菠菜雞蛋餅的做法 碧綠清香—菠菜雞蛋餅 菠菜雞蛋餅怎麼做
  • 菠菜雞蛋餅的做法 碧綠清香—菠菜雞蛋餅 菠菜雞蛋餅怎麼做

  • “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。説到菠菜和雞蛋,最常見的搭檔應該是菠菜雞蛋湯,現在把他們放在另一個環境裏組合,出來的,就...
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芥蘭炒臘腸的做法 碧綠鮮香超好吃~芥蘭炒臘腸 芥蘭炒臘腸怎麼做
  • 芥蘭炒臘腸的做法 碧綠鮮香超好吃~芥蘭炒臘腸 芥蘭炒臘腸怎麼做

  • “芥藍也是營養價值比較高的一種蔬菜,芥藍有助增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。”食材明細主料芥蘭(250g)臘腸(2個)輔料生薑(4片)蒜瓣(4瓣)調料料酒(1勺)白糖(少許)植物油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥蘭炒臘腸的做法步驟1、準備好食材。2、芥藍洗淨去掉老的根部...
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碧綠榨菜雙丸湯(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 碧綠榨菜雙丸湯(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榨菜:70牛肉丸:200豬肉丸:150芥菜:150輔料糖:0.5茶匙生粉:1湯匙鹽:少許骨頭湯:1份具體步驟1.準備食材。2.芥菜只取葉,用開水焯燙抓幹水份。3.芥菜切成細絲,榨菜剁碎。4.鍋內坐骨頭湯,把牛肉丸與豬肉丸都放入。5....
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美味的碧綠清新上湯蘿蔔苗如何做簡單又好吃
  • 美味的碧綠清新上湯蘿蔔苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘碧綠清新上湯蘿蔔苗是一道非常家常但又十分美味的菜餚。碧綠清新的蘿蔔苗,配上好吃的特色風味---皮蛋,加以蒜蓉佐料,美味持久,就到離譜。當然,這道碧綠清新上湯蘿蔔苗做法簡單,方便快捷,是一道適合沒有太多時間...
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碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法
  • 碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法

  • “棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子,因此也經常包),由於端午節在外旅遊未能包棕子,之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裏,鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包兩種:一種紅棗的、一種芸豆的、此次只包了孩子們喜歡吃的芸豆的)、糯米棕昨晚包的燜了...
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小清新翡翠蛋卷的做法 晶瑩碧綠——小清新的翡翠蛋卷 小清新翡翠蛋卷怎麼做
碧綠玫瑰饅頭怎麼做-碧綠玫瑰饅頭的做法
  • 碧綠玫瑰饅頭怎麼做-碧綠玫瑰饅頭的做法

  • “顏色碧綠菠菜饅頭是用純菠菜汁代替水和麪,做成玫瑰形狀,蒸制而成的營養麪食,製作簡便、柔軟喧軟。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)酵母(適量)白糖(1勺)調料鹼水(1勺)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)碧綠玫瑰饅頭的做法步驟1、將菠菜洗淨切小段,放入料理機中加入適量的...
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碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法
  • 碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法

  • “鱈魚片是lg姐姐給的,前天香煎了幾片,剩下2片,就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢,不過出來的口感還是不錯的,雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙,但比外面買的魚漿好吃多了,兒子和女兒都吃了不少呢。”食材明細主料鱈魚片(2片)輔料生粉(1大匙)雞蛋清(1個)白菜薹(1把)油(1大匙)枸杞(適量)配料...
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碧綠黃瓜條如何做簡單又好吃
  • 碧綠黃瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃瓜:適量輔料芝麻幹辣椒各類調料:適量具體步驟1.新鮮黃瓜切條改段2.把切好的黃瓜用鹽淹一段時間黃瓜變軟出水以後將黃瓜裝入紗布中用大石頭或者重物壓住將水份壓出24小時後即可3.可將壓制好的黃瓜放入...
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碧綠雪絨雞怎麼做-碧綠雪絨雞的做法
  • 碧綠雪絨雞怎麼做-碧綠雪絨雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料雞蛋(2枚)上海青(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)牛奶(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)碧綠雪絨雞的做法步驟1、所需食材主輔料2、雞腿肉切塊放鹽葱姜料酒醃三十分鐘3、生粉兩個蛋清適量的牛奶和糊,把醃好的雞肉上漿。4、...
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荷蘭豆炒香腸的做法 清脆碧綠的-------荷蘭豆炒香腸 荷蘭豆炒香腸怎麼做
  • 荷蘭豆炒香腸的做法 清脆碧綠的-------荷蘭豆炒香腸 荷蘭豆炒香腸怎麼做

  • “荷蘭豆也是大家喜歡的菜,尤其在過年的菜餚上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以幫助解除油膩感啊。”食材明細主料荷蘭豆(適量)香腸(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、食材準備,荷蘭豆洗淨,撕去兩頭和莖。2、食材洗淨,蒜頭去皮...
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碧綠韭菜餃如何做簡單又好吃
  • 碧綠韭菜餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)韭菜洗淨切末後,炒熟備用。2.蝦仁洗淨去除腸泥後,加入太白粉、鹽,用手拌打至有黏性,再加入調味料拌勻,最後將肥肉丁、韭菜末放入,一樣要攪拌均勻,再把做好的餡料放到冷凍庫中,冰凍20分鐘,幫助餡料...
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碧綠蝦球怎麼做-碧綠蝦球的做法
  • 碧綠蝦球怎麼做-碧綠蝦球的做法

  • ““油爆蝦球”是一道傳統名菜,在此基礎上進行改良.將炒好的蝦仁搭配青豆泥上桌.成品色澤碧綠,味道鮮美,清淡適口,老少皆宜.”食材明細主料蝦仁(250克)青豆(200克)肥肉(一塊)輔料鹽(適量)味精(各3克)蛋清(2克)澱粉(8克)XO醬(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碧綠蝦球的做法步驟1、備...
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家常版碧綠清新上湯蘿蔔苗如何做簡單又好吃
  • 家常版碧綠清新上湯蘿蔔苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔苗深受很多女性朋友的喜歡,因為它富含纖維,有減肥降脂的功效哦,今天我要做的就是家常版碧綠清新上湯蘿蔔苗,聽名字是不是覺得很有詩意但是感覺做法很複雜啊?其實它的做法很簡單,健康減肥要從食品開始哦,喜...
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碧綠香菇盒的做法 宴客家常菜“碧綠香菇盒” 碧綠香菇盒怎麼做
  • 碧綠香菇盒的做法 宴客家常菜“碧綠香菇盒” 碧綠香菇盒怎麼做

  • “香菇還能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。今天,就做一道以香菇為主題的家常菜“碧綠香菇盒”,香菇的好處多多,希望朋友們常食香菇。”食材明細主料水髮香菇(120克)油菜心(六棵100克...
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碧綠蒸餃如何做簡單又好吃
  • 碧綠蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500菠菜:250蝦仁:200豬五花肉:150輔料葱花:少許精鹽:1大匙味精:1小匙薑末:少許胡椒粉:少許香油:少許醬油:1大匙具體步驟1.準備好材料2.蝦仁去沙線,洗淨,切成小粒;豬五花肉洗淨,剁式末。3.肉末放入碗內,加入...
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蒜蓉小白菜,青翠碧綠,蒜香味濃郁圖解
  • 蒜蓉小白菜,青翠碧綠,蒜香味濃郁圖解

  • 蒜蓉小白菜,簡單易學,營養又美味。小白菜青翠碧綠,蒜香味濃郁,非常漂亮的一道蔬菜。先將小白菜洗乾淨,下鍋燙熟,川燙小白菜的水裏加一些油鹽,能保持小白菜翠綠的顏色,將汆燙後的小白菜碼盤,鍋裏炒好蒜蓉醬汁,淋在小白菜上面。主料小白菜:三四顆大蒜:半頭輔料生抽:一勺醋:半勺澱粉:半勺清...
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碧綠鳳凰盞如何做簡單又好吃
  • 碧綠鳳凰盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1條鹹蛋黃:5個廣式臘腸:2條豬肉:200紅辣椒:1/3個輔料生粉:1湯匙料酒:2滴生抽:1/2湯匙白糖:1點點具體步驟1.臘腸切小粒,豬肉剁成末,絲瓜去皮切小條;2.肉末里加入臘腸粒,加入少量鹽,1湯匙生粉,2滴料酒,1/2湯匙生抽,1湯...
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鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做
  • 鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做

  • “餡料做法:豬肉切小丁加味極鮮,充分攪拌,加了一點自己胡椒粉,加花椒,加入葱花,糖,料酒,香油,糖起到提鮮作用,就不要加味精了,拌勻,扒蝦仁留大一點的鮮蝦,要把尾部留着,一起加鹽、酒入味,韭菜切碎,拌入油,和肉餡攪拌,然後加入入味的鮮蝦仁,加入鹽拌勻,根據自己口味自己隨意加點木耳,雞蛋,”食...
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碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法
  • 碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(300克)番薯葉(150克)輔料姜(1片)澱粉水(適量)魚露(1湯勺)糖(少許)胡椒粉(1勺)雞粉(1勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100克純葉子有點多,50~60克應該差不多可以。4、豆腐魚去頭...
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竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做
  • 竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做

  • “有一次在雜誌上看到的做法,終於抽了個時間做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!”食材明細主料草魚(適量)竹蓀(適量)輔料菠菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹蓀碧綠魚卷的做法步驟1、魚肉切小粒2、魚肉粒打成泥3、菠菜加少許水打成泥4、魚肉泥和菠菜汁...
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