蒜蓉小白菜，青翠碧綠，蒜香味濃郁圖解

蒜蓉小白菜，簡單易學，營養又美味。小白菜青翠碧綠，蒜香味濃郁，非常漂亮的一道蔬菜。先將小白菜洗乾淨，下鍋燙熟，川燙小白菜的水裏加一些油鹽，能保持小白菜翠綠的顏色，將汆燙後的小白菜碼盤，鍋裏炒好蒜蓉醬汁，淋在小白菜上面。

主料

小白菜 ：三四顆
大蒜 ：半頭

輔料

生抽 ：一勺
醋 ：半勺
澱粉 ：半勺
清水 ：小半碗
枸杞 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好小白菜。

第二步

小白菜清洗乾淨。

第三步

大蒜切成蒜蓉。

第四步

調一碗醬汁，生抽，醋，澱粉，清水。

第五步

鍋裏倒水燒開，加鹽，食用油。

第六步

放進小白菜汆燙一分鐘。

第七步

將小白菜碼入盤中。

第八步

鍋中倒油，倒入蒜末，小火炒香。

第九步

倒入醬汁，大火燒開。

第十步

將醬汁淋在小白菜上面。

第十一步

裝飾上枸杞。