日本壽司店排名有哪些

近幾年越來越多的人加入到壽司店的創業潮流中，因為壽司作為日本飲食文化的代表，在中國，壽司是受各年齡段的消費者喜愛的，所以從市場的發展前景來説，有了一定的消費者羣體基礎就可以節省宣傳一系列額外費用也保證了店鋪的消費市場佔有額。開壽司店要保證的是對壽司在日本文化的基礎上加入中國飲食文化的因素，所以開一家壽司店之前要先對日本壽司的排名進行了解。

一、日本壽司店排名有哪些

1、數寄屋橋次郎

一部紀錄片《壽司之神》讓很多人重新認識了壽司，片中的壽司之神正是八十七歲高齡的小野二郎，也是“數寄屋橋次郎”的店長。紀錄片播出之後，只有十個作為的壽司店就經常被約滿，據説起碼要提前三個月才能順利預約，電話也經常打不通。店裏沒有常規菜單，只有當日主廚定製菜單。也不賣其他菜品，只有握壽司。價格取決於當日選用食材，一人三萬日元起。

2、銀座水谷壽司

水谷壽司是一家位於日本東京銀座的高級壽司店，2004年時由現年六十一歲的水谷八郎先生創立。這家餐廳只有壽司吧前的8個座位，而水谷先生每天就是站在吧枱內為客人做壽司的。不説不知道，這位水谷先生就是壽司之神小野二郎的嫡傳徒弟。2004年時，製作壽司方面早已具備大師級水平的水谷在東京銀座自立門户，而水谷壽司也就此成為東京高級壽司店的代表之一。甚至有很多美食評論家會認為，水谷的狀態已經超過了小野二郎。

3、政壽司

到北海道小樽，遊玩之餘的美食一定不能錯過的是來一趟被當地人稱為“小樽壽司屋通”的壽司店一條街了，在這裏隱藏着一家駐紮了73年之久，三代單傳的老字號壽司店——“政壽司本店”。試過他們家手捏壽司的客人，都會為他們家選材的考究、壽司的美味所驚豔到。可以毫不誇張地説，這家店可算是小樽最美味的壽司了。

上述介紹的日本壽司店排名有哪些，有開壽司店想法的投資者可以根據自身實際情況進行參考，這幾家日本壽司的品牌影響力還是很不錯的，這幾年的營業額持續上漲，品牌深受廣大消費者喜愛，所以在開壽司店的準備工作可以親自到日本去品嚐並虛心求學如何保證壽司店的發展品質。無論怎麼樣，壽司店都是值得投資的，能為投資者和消費者形成共贏的局面，歡迎有想法的朋友進一步瞭解壽司店的生存及發展技巧，通過我們的知識分享或是培訓來實現自己的日本壽司投資夢想吧。