多來點大蒜做成蒜香味超級下飯圖解-懶人菜之萵筍的簡單炒法

萵筍別名青筍，口感清脆，清爽解膩，是一個非常適合夏天吃的食物。最近腸胃不好不能吃辣椒，無奈該吃大蒜，把家裏的萵筍都做成了蒜香味，香香的味道格外誘人，吃起來也非常下飯。炒萵筍的時候為了好看我才加的胡蘿蔔，不喜歡吃的可以不加

主料

萵筍 ：260克
胡蘿蔔 ：50克

輔料

蒜 ：6粒
鹽 ：5克
油 ：6克

詳細步驟：

第一步

萵筍和胡蘿蔔去皮

第二步

切成條

第三步

大蒜6瓣切成粒或者剁成末

第四步

因為切的是條，害怕到時候有些炒不熟，所以提前焯水

第五步

炒熟的萵筍要瀝水

第六步

油温五成熱的時候就下入蒜粒爆香

第七步

大蒜的香味爆出後再倒入萵筍和胡蘿蔔

第八步

翻炒一下，加鹽調個味就可以出鍋了

第九步

萵筍還是要脆脆的才好吃