最愛的紅燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.材料備齊，葱花已經切好葱花了。

2.豆腐切塊。

3.姜和蒜切好。

4.坐鍋起油爆香姜蒜。

5.下豆瓣醬炒出香味。

6.然後再加點清水。

7.放適量的鹽調味。

8.豆腐放下去小火慢燜。

9.澱粉勾兑好。

10.豆腐慢悶片刻加入澱粉勾兑好的汁，再均勻的拌均煮至2分鐘就裝碗了。

11.加點胡椒粉調味再撒點葱就可以吃了。

烹飪技巧

沒有什麼技巧，很簡單的，豆腐可以用鹽水泡一下不會那麼容易碎。