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關於紫涼皮的家常做法的餐飲百科

紫涼皮怎麼做-紫涼皮的做法
  • 紫涼皮怎麼做-紫涼皮的做法

  • “自制涼皮很好吃,給自己點個贊先,呵呵。一種做成了,就想做個相似又有點創新的,沒有看到彩色的涼皮,就試試彩色的吧。”食材明細主料麪粉(150克)黃瓜(一根)綠豆芽(150克)白玉菇(100克)黑米(適量)大蒜(幾粒)玉米澱粉(適量)輔料調和油(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做
  • 家鄉的涼皮的做法 家鄉的涼皮—不用涼皮鍋也可以做 家鄉的涼皮怎麼做

  • “自小就是吃涼皮長大的,上小學中學時經常中餐晚餐就是一頓美味的涼皮入口,家鄉的涼皮店每家的味道都不一樣,主要差別是在涼皮的口感及調料尤其是辣椒油的不同,涼皮又分米制的和麪制的,南方人喜歡用米漿做成腸粉,河粉等,而北方人則製成米制和麪制的涼皮,南方的三醬腸粉,炒河粉,北方...
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家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法
  • 家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法

  • “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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家常涼菜的做法 升級版家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 升級版家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “東北家涼,原本只有幹豆腐、黃瓜、涼皮幾種,顏色有點單調,新年就為出彩!增加幾種食材,家涼也能高大上!新年快樂!”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(半根)紅辣椒(適量)涼皮(適量)黃辣椒(適量)捲心菜(適量)綠辣椒(適量)胡蘿蔔(半根)輔料十三香(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半...
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家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 小手自創家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “夏季吃一口酸甜可口,香中有辣,極品美味的家常涼菜,豈不是相當過癮。我做的這款涼菜不僅好吃,而且改成多種口味,通過改變金針菇這個主料的食材就可以變成別的味道。如果愛吃金針菇,愛吃甜酸,辣的口味的吃貨們,一定要嚐嚐這道菜哦。保證讓你吃一次想一次。”食材明細主料黃瓜(300g...
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涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做

  • “炎炎夏日,沒有胃口,拌個涼皮既可以當涼菜,又可以當主食,還有減肥的功效,何樂而不為!”食材明細主料麪粉(適量)輔料香葱(適量)魚香菜(適量)黃瓜(適量)油酥花生(適量)麪筋(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜蒜泥(適量)香油(適量)自制花椒油(適量)自制紅油辣椒(適量)花椒麪(適量)芝麻醬(適量)味精(適量)微...
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炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做
  • 炒涼皮的做法 家庭版——炒涼皮 炒涼皮怎麼做

  • “今天把家裏剩下的菜什麼的都掏出來了,炒的涼皮,嘿嘿..”食材明細主料涼皮(適量)輔料捲心菜(適量)火腿(適量)葱姜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒涼皮的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中油燒熱,放入葱姜炒香。...
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家常涼麪怎麼做-家常涼麪的做法
  • 家常涼麪怎麼做-家常涼麪的做法

  • “夏日炎炎,大多數人都有厭食現象,合理調劑飲食,是每個家庭面臨的事情。”食材明細主料麪條((外購)300g)輔料豆角(100g)青瓜(1根)蒜泥汁配方大蒜(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)花椒油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、將麪條煮熟...
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涼拌紫甘藍豆皮怎麼做-涼拌紫甘藍豆皮的做法
  • 涼拌紫甘藍豆皮怎麼做-涼拌紫甘藍豆皮的做法

  • “色澤豔麗,口感酸爽,是一道開胃小菜!”食材明細主料紫甘藍(適量)豆皮(一張)花生米(少許)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紫甘藍豆皮的做法步驟1、備好食材:如圖,豆皮一張,紫甘藍法淨備用。2、豆皮切成絲備用。3、紫甘藍切成絲備用。4、花...
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家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法
  • 家常涼粉怎麼做-家常涼粉的做法

  • “綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單,口感麻辣酸爽,配合黃瓜絲,清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜(一根)綠豆涼粉(一塊)輔料辣椒粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)菜籽...
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家常涼菜的做法 不一樣的家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 不一樣的家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “生活每天都是一樣的,似乎很平淡。可我們可以讓生活變得豐富多彩,每天都有不一樣的變化。飯菜不一樣,點心不一樣,心情不一樣,吃飯的方式不一樣,家裏的氣氛不一樣...真的每一天都很快樂。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)黃瓜(適量)幹豆腐(適量)細粉絲(適量)輔料豬裏脊...
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家常涼菜的做法 #媽媽的味道#~家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 #媽媽的味道#~家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “伴着行人匆匆的腳步,春運歸家的旅途,“年”離我們越來越近。中國家庭的“年夜飯”向來豐盛,免不了美味的“魚肉葷腥”。有一道菜,家家都不會缺少,那就是解膩的涼菜。“家常涼菜”~食材豐富、葷素搭配、營養均衡、口味鹹鮮、解膩開胃。”食材明細主料黃瓜(100克)白菜(100克)乾粉絲...
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家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法
  • 家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)葱段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料開始煮3、煮一個小時4、放少許鹽5、放入容器放涼入冰箱...
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家常涼菜怎麼做-家常涼菜的做法
  • 家常涼菜怎麼做-家常涼菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(二個)豆皮(一些)輔料圓葱(半個)木耳(適量)葫蘆卜(一塊)肉沫(適量)花生米(適量)調料香菜(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖和醋(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼菜的做法步驟1、把菜譜上所有食材改到切成細絲備有,其中木耳和豆皮要焯水。2、這是調好...
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涼皮的做法 我為全家做涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 我為全家做涼皮 涼皮怎麼做

  • “夏天來了,涼皮成了大家的佳餚。什麼勞動路五號米皮、新大新趙記擀麪皮、姜莊街加厚涼皮……,如數家珍。看着白白的、綠綠的、紅紅的……,饞的只流口水。八歲的女兒、快七十的岳母,當然少不了俺兩口,都是我們的鐘愛。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料辣椒油(適量)醋(適量)蒜泥(適...
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紫甘藍炒涼粉的做法 家常小炒----紫甘藍炒涼粉 紫甘藍炒涼粉怎麼做
  • 紫甘藍炒涼粉的做法 家常小炒----紫甘藍炒涼粉 紫甘藍炒涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(300克)涼粉(100克)胡蘿蔔(適量)輔料色拉油(20克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒涼粉的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔清除乾淨,切成...
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紫色涼皮怎麼做-紫色涼皮的做法
  • 紫色涼皮怎麼做-紫色涼皮的做法

  • 食材明細主料澄粉(適量)紫薯(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫色涼皮的做法步驟1、自制的澄粉(製作方法在“紫薯水晶包”裏有説明)2、蒸熟的紫薯,壓成泥,和澄粉混合攪拌成稀糊3、蒸鍋上火,加入足量的水,水開後保持大火。找一不鏽鋼平盤,在...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做

  • “你不嘗試,永遠不知道自己會什麼。”食材明細主料麪粉(125g)輔料清水(500g)麻醬(一匙)醬油(1.25ml)陳醋(5ml)香油(1.25ml)黃瓜(一支)鹽(少許)麻油(1.25ml)蒜泥(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼皮的做法步驟1、揉250g麪粉(約一平碗的量)的麪糰,靜至盆內,醒15分鐘。2、盆內放約500g純淨水,剛...
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家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法
  • 勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法

  • “很勁道,洗面是個功夫活,但為了吃上一口,值得。😀”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)花生米(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)勁道的家常涼皮的做法步驟1、500g麪粉加一小勺鹽巴,適量的涼水,和成這樣麪糰,醒發2小時。2、開始洗面,一直洗,像洗衣服一樣,...
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粉紫涼皮怎麼做-粉紫涼皮的做法
  • 粉紫涼皮怎麼做-粉紫涼皮的做法

  • 食材明細主料澄粉(適量)紫薯(適量)白醋(少許)青蒜(適量)韭黃(適量)輔料鹽(少許)醋(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉紫涼皮的做法步驟1、自制的澄粉(製作方法在“紫薯水晶包”裏有説明,在這裏就不多説了)2、紫薯上鍋蒸熟,壓成泥,和澄粉混合在一起,加水攪拌成稀糊,點入少許白...
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家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做
  • 家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
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涼拌紫菜淡皮怎麼做-涼拌紫菜淡皮的做法
  • 涼拌紫菜淡皮怎麼做-涼拌紫菜淡皮的做法

  • “一道爽口的涼菜,一定要用質量好的無沙紫菜,要不然,你懂得。淡皮和蝦皮最大的區別是無鹽味淡較乾癟。”食材明細主料無沙紫菜(適量)淡皮(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)糖(適量)米醋(適量)輔料香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫菜淡皮的做法步驟1、先將紫菜撕小塊。2...
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紫蘇家常魚怎麼做-紫蘇家常魚的做法
  • 紫蘇家常魚怎麼做-紫蘇家常魚的做法

  • “老公的家鄉菜。我沒有加幹辣椒碎,地道的做法都會加點辣椒碎的,辣辣的口感更好點,為了孩子們也能吃,我沒有加,改成兩顆紅椒。用新鮮的紫蘇來做,味道更鮮美。我用的是老公外婆給的紫蘇幹,滿滿的都是老外婆的愛!”食材明細主料草魚(兩斤左右)輔料紅椒(2個)香菜(1棵)幹紫蘇(一把)葱(適量)姜(適...
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