「家庭版」蒜苗炒魚圈如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜苗 ：250
魚圈 ：200

輔料

糖 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：30
料酒 ：1小勺
油 ：30

具體步驟

1.將所需材料備齊

2.鍋內倒入油

3.放入配料炒出辣味

4.放入蒜苗炒至半熟

5.調入生抽、雞精、鹽翻炒均勻讓蒜苗入味

6.放入魚圈

7.魚肉炒熟，出鍋。

烹飪技巧

最好用素油，這裏用的菜籽油。加高湯燜之前，倒入少量醋，有助於魚骨酥化。