蔬菜繽紛披薩蛋餅怎麼做-蔬菜繽紛披薩蛋餅的做法

“美好滴一天從早餐開始，簡單省時早餐，吃了一天精力充沛哦(´-ω-`)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜繽紛披薩蛋餅的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、培根、洋葱、青紅椒分別切成細絲，香葱切段。

• 3、雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻加入少許麪粉攪拌成無顆粒的蛋糊

• 4、不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

• 5、大概40秒以後，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

• 6、接着鋪上青紅椒絲、洋葱絲最後鋪上切好的奶酪絲然後蓋上蓋子，繼續開起小火，悶2—3分鐘左右。

• 7、打開蓋子有木有流口水的

• 8、上桌了是不是美美噠

• 9、切塊開吃吧！

小竅門

1：搭配的蔬菜可以根據自己喜歡，但最好是易熟的。建議加培根，味道特別好。
2：培根是鹹的，奶酪也是含鹽奶酪（有的是無鹽奶酪），所以餡料裏不用加鹽。
3：在蛋糊下鍋40秒左右的時候，底部已經凝固了，此時便可以開始鋪餡料，小帥廚娘建議把火關了，以免動作慢了，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。