繽紛披薩的做法 寶寶營養餐——繽紛披薩 繽紛披薩怎麼做

“奶酪是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。

披薩店裏的披薩添加劑太多，可寶寶還特別想吃，那就在家動手自己做吧~自己做了披薩胚子，搭配營養豐富的配菜，讓看似平凡的披薩，變成了一個“高蛋白、高纖維、高鈣”的繽紛披薩。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

繽紛披薩的做法步驟

• 1、水倒入揉麪桶，麪粉、糖、鹽、嬰兒配方奶加入揉麪桶，麪粉中間挖個洞，酵母埋進去；

• 2、開啟抵擋，所有食材揉成一個麪糰後轉中檔，揉成一個光滑的麪糰，加入黃油；

• 3、同樣開啟抵擋，所有食材揉成一個麪糰後轉中檔，揉成擴展階段，能拉出一大片薄膜；

• 4、揉好的麪糰在面板上再揉幾下排氣，放大碗中，蓋上保鮮膜，室温發酵至體積2倍大；

• 5、鍋內水燒開後放入豌豆焯2分鐘，撈出透涼備用；

• 6、另起鍋，放入蝦仁煮熟，撇去浮沫；

• 7、準備其他配菜：馬蘇裏拉芝士、小番茄、火龍果、火腿片、洋葱條、熟玉米粒、豌豆、蝦仁；

• 8、不沾鍋不放油，放入洋葱小火翻炒，除去水分；

• 9、麪糰發酵好嘍~

• 10、排氣後擀成圓形；

• 11、放入披薩盤中，如果沒有披薩盤也沒關係，直接放烤盤裏。用勺子在餅皮周圍壓出餅邊，用叉子在麪皮中間扎眼（如圖，以免烤制過程中餅中間鼓起）。

• 12、餅皮表面塗上自制火龍果醬；

• 13、撒上一層芝士，放上豌豆、玉米粒和洋葱；

• 14、再在上面隨意擺放蝦仁和火腿片，小西紅柿；

• 15、最後再撒一層芝士，同時烤箱預熱180度；

• 16、烤箱預熱好後放入披薩盤，上下火180度烤制20分鐘；PS：要不斷觀察上色情況，小骨烤制10分鐘時加蓋了錫紙；

• 17、繽紛披薩get✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

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小竅門

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