- “之前一直做的是可樂雞翅,可是經常吃可樂也不好,它的腐蝕性比較大。所以突發奇想,用雪碧試一下,味道不知道會是怎樣呢?最後出來的結果還是令人滿意的,寶貝吃了也説真好吃啊,心裏樂呵呵的。”食材明細主料雞腿(三個)輔料雪碧(一瓶)生抽(兩勺)老抽(一勺)茴香(一顆)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “【碧波瑞雪沙拉蝦】很適合炎夏季的一道冷盤,盤底是綠色的果凍層,蛋清做的白雪,蝦仁焯水,然後都擺盤拌上沙拉醬,做法很簡單,顏色還比較好看,宴客也不錯。”食材明細主料蝦仁(200克)蛋清(2個)輔料菠菜(1棵)配料吉利丁片(1.5片)沙拉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(1大勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
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- 食材明細主料幹饅頭(1個)魚肉餡(300g)糯米(50g)輔料生粉(適量)草莓(4個)菠菜汁(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)碧波魚丸的做法步驟1、準備魚肉餡2、調好的魚肉餡(魚肉餡的製作在前面菜譜〈貴妃出浴〉中有詳細介紹)3、糯米提前浸泡,30分鐘左右4、幹饅頭去皮後揉碎...
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- “誰家的年夜飯能少了丸子?年夜飯的那些肉丸子,你一定沒見過這種,女神般精緻,小清新的感覺。”食材明細主料蟹籽(50g)切片芝士(6片)千島醬(100g)豬肉(400g)萵筍(500g)輔料西芹(兩根)生薑(3片)黃酒(10ml)醬油(5ml)雞蛋(1個)餅乾(兩塊)白胡椒粉(2g)鹽(適量)料酒(10ml)蠔油(25g)香菇(4個)黑木耳(3個)小葱(一根)紅辣椒...
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- 食材明細主料急凍帶子(適量)急凍蝦(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧波海鮮的做法步驟1、將買回來的急凍帶子和蝦解凍之後清洗乾淨,蝦去殼去腸。2、將西蘭花清洗乾淨之後切小塊。3、煮鍋燒開水放少許鹽,油和雞精然後將西蘭花放進...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)黃瓜糊(一小碗)輔料鹽(小半勺)雞精(小半勺)葱(適量)温水(適量)純淨水(適量)色拉油(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧波蛋羹的做法步驟1、黃瓜一根洗淨,把中間的黃瓜籽去掉。2、切成小塊,榨汁機中放入黃瓜,再加適量的純淨水。3、榨成黃瓜糊,裝出來待用...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料鮮蝦(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)雞湯(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捶蝦翡翠珍珠面的做法步驟1、準備材料2、將蝦去頭殼,去蝦線,留尾,背部剖開,用鹽、料酒、雞精醃製3、菠菜去根,洗淨,焯水4、菠菜榨汁備用...
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- 食材明細主料黑魚(適量)輔料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)火腿(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)碧波天香浪花魚的做法步驟1、將黑魚殺洗好,片成兩片魚片,然後切成蝴蝶魚片,放酒醃一會。2、將芹菜、冬筍、胡蘿蔔切段,在開水裏焯一下。3、香菇泡發好後,煮熟切絲。4、把...
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- “這是一道葷素搭配、中西合璧的菜餚。這道菜借鑑了魯菜芙蓉蝦的做法,用蘆筍濃湯打底,上面襯上雪白的蛋清、粉紅的蝦肉,美味與養眼兼備。”食材明細主料蘆筍(8根)土豆(半個)蛋清(4個)牛奶(80克)雞湯(適量)奶油(25毫升)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- “肉餡是做肉湯圓剩下的,想着冰箱裏還有些青菜,就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭(適量)豬肉末(適量)青菜(7顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)碧波託芋丸的做法步驟1、芋頭洗淨,放進微波爐高火8分鐘,取出;...
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- “晶瑩剔透的蝦丁被碧綠的油條所包裹,嬌嫩無比,恰如碧波盪漾;嬌黃甜脆的菠蘿與金黃Q彈的蝦仁,猶如在春天裏爭相鬥豔;無需品嚐,僅看一眼,就醉了……”食材明細主料自制菠菜油條(5根)菠蘿(1個)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)熟黑芝麻(少許)植物油(適量)沙拉醬(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘一種麪食,是小編在小的時候奶奶經常做的一道菜。這道美味佳餚,小孩子一定會愛吃。麪糊是營養成分最高的啦。下面,小編就帶大家看看,這麼簡單易學,容易操作的鱈魚蕎麥麪糊是如何製作出來的那,下面,小編就帶大家走...
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- “雪碧也是碳酸飲料的一種。”食材明細主料水(100ml)輔料白醋(1勺)小蘇打(0.5勺)白糖(1勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪碧的做法步驟1、首先咱們準備一杯水。2、然後,再放入一勺白糖。3、再放入一勺白醋。4、然後,再放入一勺小蘇打。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生薑:5g葱各:10g紅蘿蔔:20g田雞:100g輔料具體步驟1.絲瓜去皮切大條,田雞殺淨去皮砍成塊,生薑切片,葱切段,紅蘿蔔切花。2.燒名下油,放入絲瓜、加入部分鹽、味精、白糖炒熟,再用一部分濕生粉勾芡炒透,出鍋擺入碟內。3....
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- “蘆筍:蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺,及多種甾體皂甙物質,對心血管病、水腫、膀...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料對蝦:5只黃瓜:1根胡蘿蔔:半根香菜:2根蛋清:1/4個澱粉:適量鹽:適量白糖:適量味精:適量胡椒粉:適量姜粉:適量輔料具體步驟1.雪魚洗淨,去魚皮、魚骨,先切成0.5釐米厚的大片,用廚紙吸乾水分斬成茸;黃瓜榨汁,加入鹽、味精調味...
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- “用香雪裹炸粉做了這道宴客菜拿來過年吃,外酥裏嫩,得個好彩頭!”食材明細主料香雪裹炸粉(150g)蝦仁(200g)輔料水(100g)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金碧蝦的做法步驟1、蝦仁去黑線,撒鹽和花椒麪拌勻醃製十分鐘2、一個碗內放入香雪裹炸粉50克和水100克調成糊...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料白蘿蔔:一根五花肉:適量蘆筍:若干冬筍:若干輔料姜:幾片醬油:適量糖:適量料酒:適量玉米澱粉:適量鹽:適量小麻香:少許橄欖油:適量二鍋頭:少許具體步驟1.白蘿蔔瘦身定型,中間用刀挖一道置肉槽,放入蒸鍋內蒸熟備用。2.五...
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- “這一天悶熱悶熱的,爽爽心情。”食材明細主料雪碧(適量)輔料檸檬(適量)冰塊(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帥碧的做法步驟1、拿好材料2、檸檬帶皮切片3、倒入雪碧4、把冰塊倒入。5、完成小竅門可以把檸檬凍一下,果味冰可以換成冰塊...
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- “碧波盪漾、其實就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊😁😁🌹這個名是美天的小夥伴們幫忙起的、😁😁感謝大家的熱情幫助、與大家一起分享美食、聊聊天挺開心的!每天都過得很充實、愛美天、愛大家😘😘🌹”食材明細主料酸奶(1盒)菠菜(3顆)輔料香蕉(1根)三色藜麥(適量)燕麥(1小杯)甜味(口味)其...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去皮綠豆:適量陳皮:適量海帶絲:適量輔料冰糖:適量水:適量具體步驟1.去皮綠豆加入適量清水泡發;2.陳皮泡軟,刮掉白色內膜;3.海帶絲洗淨,稍稍切成小段;4.綠豆、海帶絲、陳皮加入綠豆4倍左右的水放入慢燉鍋,加入適量冰...
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- “做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋,就都煮熟了,擺個形狀,增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)黃瓜(適量)輔料高湯(適量)番茄沙司(適量)配料澱粉(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同的小立柱。2、把黃瓜芯挖出一個窩,放上一個熟鵪鶉蛋。擺...
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- “黃瓜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸蠕動,從而十分有利於減肥,有拍毒瘦身的作用。黃瓜汁色彩碧綠、清涼爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰塊,一杯既廉價又健康、還能排毒瘦身的冰飲就好了,很是值得。此款蔬果汁一般人均可食用,尤其適合女性食用。”食材明細...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將魔芋洗淨,豎刀切成底部相連的長條;2.然後橫刀切成片;3.鍋里加適量水、鹽、蘋果醋,放入切好的魔芋片煮8-12分鐘,撈出瀝乾水份;4.荷蘭豆、葱、紅辣椒切成合適大小;5.鍋里加入適量橄欖油,放入荷蘭豆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞胸肉:100胡蘿蔔:50幹香菇:2個輔料葱末:適量蛋清(一個雞蛋的蛋清):25青菜:適量澱粉:1匙醬油:1小匙香油:1小匙鹽:1/2小勺具體步驟1.雞胸肉切成小塊以後用攪拌機攪碎或者剁碎成雞肉泥。2.蘿蔔洗淨切成細末.3.幹香菇用...
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