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關於土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做的餐飲百科

土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法
  • 土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法

  • “隔水蒸湯有幾大好處,一是湯色清澈透亮,二是湯水在蒸制過程中不會消耗,三是營養不易流失,四是直接放入陶瓷器皿中,不和鍋體接觸,利用蒸汽的熱量為食材加熱,所以食用起來更加科學衞生,值得大力倡導。”食材明細主料土雞(150克)茶樹菇(100克)輔料鹽(少許)姜(2片)葱(少許)白酒(少許)味精(少許)枸...
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茶樹菇母雞湯怎麼做-茶樹菇母雞湯的做法
  • 茶樹菇母雞湯怎麼做-茶樹菇母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇母雞湯的做法步驟1、準備好老母雞半隻和茶樹菇(茶樹菇提前一晚上泡發好,清洗乾淨)。2、起鍋老母雞涼水上鍋焯水,稍煮一會兒,撈出,過涼水清洗乾淨浮沫。3、雞肉和茶樹菇加適量的水一...
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茶樹菇雞湯怎麼做?
  • 茶樹菇雞湯怎麼做?

  • 茶樹菇雞大家都聽説過嗎?用這種雞來燉湯是很營養的,可能很多人都不知道,其實也就是雞肉的一種,在日常生活中,很多人會選擇補充營養,或者是孕婦在生完孩子之後需要大補,也會選擇用這種雞來作為補品,那麼你知道茶樹菇雞湯怎麼做嗎?一、茶樹菇雞親手燉更營養其實説起補身體這一方面,相...
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茶樹菇烏雞湯怎麼做-茶樹菇烏雞湯的做法
  • 茶樹菇烏雞湯怎麼做-茶樹菇烏雞湯的做法

  • “我是一個廣東人,很多人對廣東人的印象就是會煲湯,記得以前老家裏湯來來去去都是胡蘿蔔馬蹄排骨湯、鹹橄欖煲雞湯,還有藥膳清補涼煲雞或者排骨,我也想不通從何時開始我可以想到一種食材可以煲出很多不一樣的湯水,茶樹菇,不知是什麼時候聽來的煲湯好料,記得第一次煲給老頭喝時,可...
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茶樹菇柴雞湯怎麼做-茶樹菇柴雞湯的做法
  • 茶樹菇柴雞湯怎麼做-茶樹菇柴雞湯的做法

  • “老媽説自己氣虛...特意做個大補湯給老媽補身體!”食材明細主料茶樹菇(100g)柴雞(1只)輔料黨蔘(15g)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇柴雞湯的做法步驟1、準備好一整隻柴雞!2、洗乾淨材料備用3、雞肉切塊~~~使勁切~~~~鍋裏放入清水雞肉綽一遍直到沒有血絲4...
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茶樹菇湯怎麼做-茶樹菇湯的做法
  • 茶樹菇湯怎麼做-茶樹菇湯的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(50克)筒骨(500克)紫淮山(150克)輔料姜(2克)食鹽(5克)水(10000ml)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶樹菇湯的做法步驟1、把茶樹菇的頭剪掉!2、用冷水浸泡十分鐘!3、把浸泡好的茶樹菇洗乾淨!4、筒骨洗乾淨!5、筒骨用開水去去血水!6、紫淮山去皮!7、把所有的材料放到砂鍋...
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茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做
  • 茶樹菇煲雞的做法 【營養靚湯】——茶樹菇煲雞 茶樹菇煲雞怎麼做

  • “茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。茶樹菇能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦質元素及其他物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克幹品中含蛋白質14.2...
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茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯的做法 【湖北】茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯 茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯怎麼做
  • 茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯的做法 【湖北】茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯 茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯怎麼做

  • “用到了在農家樂大廚那兒偷學的一種煨湯方法,那就是煸炒雞塊時加入一勺紅糖,重點記住喲:炒雞塊時加入點紅糖,不僅讓雞塊更鮮嫩而且更營養,一個小小妙招讓這雞湯味道更鮮美喲。”食材明細主料土雞(1只)茶樹菇(100克)紅糖(1勺)鹽(適量)輔料鵪鶉蛋(250克)薑片(3片)小葱(1根)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
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茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做
  • 茶樹菇雞湯的做法 茶樹菇雞湯🍲🥩🍥 茶樹菇雞湯怎麼做

  • “🥘🍤”食材明細主料雞(整隻)輔料茶樹菇(20g)調料料酒(1勺)生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜,料酒,茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食!...
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怎樣做土雞茶樹菇
  • 怎樣做土雞茶樹菇

  • 茶樹菇具有很高的營養價值,也是很受歡迎的一種食藥用菌。據文獻記載,茶樹菇有補腎、利尿、健脾益胃、促進脂肪代謝、抗皺等作用,特別適合高血壓、肥胖人士。下面給大家介紹如何做一款簡單的補腎減肥的土雞茶樹菇保健湯,還能用湯渣做一道菜。一、鮮茶樹菇土雞湯的做法食材雞腿...
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隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法
  • 隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法

  • “原汁原味,皮脆肉嫩,蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞(半隻)輔料姜(少許)葱(少許)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻,選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再洗乾淨。3、備姜葱,抓出汁備用。4、添加鹽。5、胡椒粉...
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茶樹菇煲雞湯的做法 冬天餐桌上不能少的一道湯——茶樹菇煲雞湯 茶樹菇煲雞湯怎麼做
茶樹菇燉土雞怎麼做-茶樹菇燉土雞的做法
  • 茶樹菇燉土雞怎麼做-茶樹菇燉土雞的做法

  • “茶樹菇燉雞,味道清香。補氣益血營養豐富是一道很好的營養湯菜。而且做法非常的簡單”食材明細主料土雞(半隻)幹茶樹菇(二兩)當歸(半兩)黨蔘(半兩)小葱(3根)生薑(一塊)花椒(半匙)輔料鹽(適量)料酒(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉土雞的做法步驟1、土雞切小塊加料酒和一點鹽...
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烏雞沙蟲茶樹菇湯怎麼做-烏雞沙蟲茶樹菇湯的做法
  • 烏雞沙蟲茶樹菇湯怎麼做-烏雞沙蟲茶樹菇湯的做法

  • “烏雞,沙蟲營養價值很高!老少皆宜!”食材明細主料烏雞(300g)幹沙蟲(10條)茶樹菇(250g)輔料幹百合(10瓣)幹香菇(6朵)蓮子(8顆)無花果乾(3顆)黃芪(5片)黃肉姜(少許)米酒(2匙(28℃))花生油(10ml)鹽(2勺)其他(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞沙蟲茶樹菇湯的做法步驟1、烏雞洗乾淨砍塊!2、新鮮茶樹菇剪掉根...
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茶樹菇燉雞湯怎麼做-茶樹菇燉雞湯的做法
  • 茶樹菇燉雞湯怎麼做-茶樹菇燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻(600g))茶樹菇(適量)輔料花生油(兩滴)鹽(適量)姜(兩片)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉雞湯的做法步驟1、雞肉斬塊。2、茶樹菇剪去根部,洗淨後用水泡發。3、將雞肉放入瓦罐燉盅。4、倒入茶樹菇和泡發的水。5、再加入適...
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茶樹菇土雞湯的做法 【飛禽走獸】茶樹菇土雞湯——食材是靚湯的關鍵 茶樹菇土雞湯怎麼做
茶樹菇土雞湯的做法 簡單2步打造美味鮮湯——茶樹菇土雞湯(催乳禦寒) 茶樹菇土雞湯怎麼做
茶樹菇淮山烏雞湯怎麼做-茶樹菇淮山烏雞湯的做法
  • 茶樹菇淮山烏雞湯怎麼做-茶樹菇淮山烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)茶樹菇(適量)淮山(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇淮山烏雞湯的做法步驟1、淮山去皮泡水。2、烏雞放入鍋裏煮半小時。3、茶樹菇。4、紅棗去核。5、茶樹菇泡發撈出來。6、放入鍋裏。7、放入淮山煮40分...
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茶樹菇魚丸雞湯怎麼做-茶樹菇魚丸雞湯的做法
  • 茶樹菇魚丸雞湯怎麼做-茶樹菇魚丸雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(半隻)茶樹菇(50g)魚丸(200g)輔料薑片(5g)水(1800ml)調料鹽(6g)料酒(20g)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)茶樹菇魚丸雞湯的做法步驟1、茶樹菇,剪掉根部,放淡鹽水中浸泡15分鐘。2、浸泡好的茶樹菇,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。3、雞洗乾淨,剁塊,備用。4、上鍋,加入水800ml,放入姜...
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淮山茶樹菇雞湯怎麼做-淮山茶樹菇雞湯的做法
  • 淮山茶樹菇雞湯怎麼做-淮山茶樹菇雞湯的做法

  • “秋冬多喝雞湯可以提高免疫力,增強體質。我家是喝湯一族,每餐都要有湯水,要不然大小孩都會有意見。”食材明細主料光雞(個)茶樹菇(1小把)胡蘿蔔(2根)鮮淮山(半條)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞剝皮去肥油切塊。(雞胸肉我切下來炒菜用了。)2、先把雞...
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茶油雞隔水蒸多久
  • 茶油雞隔水蒸多久

  • 15-20分鐘。挑選雞肉時不要買冷凍雞肉,冷凍雞肉你無法知道冷凍過多久,不衞生;還有冷凍雞肉乾硬不好吃。清理雞肉時雞肚子也要清洗乾淨,否則腥味較重;可以把雞肉用水泡一泡去血水;雞肉在蒸之前可以先醃製一下,放葱薑蒜醃製可以降低雞肉腥味。...
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茶樹菇雞湯怎麼做-茶樹菇雞湯的做法
  • 茶樹菇雞湯怎麼做-茶樹菇雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半個)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋,加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5、撇乾淨浮沫後加入茶樹菇,繼續中小火煲40分鐘。6、出鍋...
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隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法
  • 隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法

  • “這個雞蛋是通過隔水烹飪完成的,耗時較長,但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋,放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放,做出的雞蛋除味道稍微有些不同外,效果是一樣的,Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋(22顆)輔料茶葉(適量)純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隔水蒸製茶蛋的做...
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茶樹菇雞腿湯怎麼做-茶樹菇雞腿湯的做法
  • 茶樹菇雞腿湯怎麼做-茶樹菇雞腿湯的做法

  • “茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪,營養豐富的食用菌,食之味美、柄脆,香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。這道【茶樹菇雞腿湯】非常養生、簡單好營養。。。”食材明細主料雞腿(430克)茶樹菇(40克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞腿湯的做法步驟1、食材...
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茶樹菇蒸雞怎麼做-茶樹菇蒸雞的做法
  • 茶樹菇蒸雞怎麼做-茶樹菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(四分之一)茶樹菇(適量)輔料紅棗(三顆)枸杞(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇蒸雞的做法步驟1、雞洗乾淨,用醬油,料酒,澱粉,花生油,薑絲攪拌均勻;茶樹菇切段,紅棗切開。2、茶樹菇,紅棗,枸杞平鋪在...
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