美味鴨蛋剪刀面如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鴨蛋剪刀面這一道菜，聽起來很普通，實際上並不然，對於這樣的一道菜，如何做到既美味又容易做，對於經常做菜的高手來説，當然不難，但對於很少研究菜式的人來説，也許還會覺得是一個不小的挑戰。那麼，如何做好這樣一道既美味又富有營養價值的菜式呢？

主料

鴨蛋 ：2個
肉絲 ：100
麪糰 ：300
花菜 ：50
白菜 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：1勺子

具體步驟

1.鍋里加水燒開

2.花菜白菜清洗乾淨切開

3.麪糰

4.水開後用拿起麪糰用剪刀剪成小塊

5.然後大火煮至麪糰熟

6.熟了後裝碗裏

7.鍋里加油打入鴨蛋

8.然後快速炒散後裝碗裏

9.鍋裏倒入油倒入肉絲炒

10.然後加和胡蘿蔔 花菜

11.大火炒勻加點煮麪的燙

12.把炒好的蛋加入麪條上

13.加入白菜炒勻

14.大火翻炒

15.然後加入鹽

16.加入一勺子六月香醬。加入煮麪條的水

17.燉五分鐘後加入雞精

18.炒勻炒散

19.然後把炒好的菜裝入麪碗裏

20.吃的時候拌勻即可

烹飪技巧

煮麪的時候一定要不停的攪拌