香菇菠菜剪刀面(湯麪)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
菠菜 :一把
香菇 :兩三朵
雞蛋 :一枚
主料
麪粉 :一杯菠菜 :一把
香菇 :兩三朵
雞蛋 :一枚
輔料
具體步驟
1. 面加清水和成麪糰。
2. 配菜洗淨切碎。
3. 炒鍋燒熱放油,加葱末薑末炒香,烹入醬油。
4. 兑入高湯(這次用的是清燉牛肉的湯,其實清水也可以)燒開。
5. 麪糰用剪刀剪成棗核形狀指肚長短,下鍋煮。
6. 加入配菜一起煮,菜煮熟時打個蛋在鍋裏。
7. 加鹽、雞精、幾滴香油,出鍋。
清水煮剪刀面撈出來和配菜一起炒也很好吃。
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