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關於銀魚蛋羹的家常做法的餐飲百科

銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法
  • 銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法

  • “寶貝慢慢長大了,尋思着要給她變換下菜式,於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚(2調羹)輔料老酒(適量)鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中,打散至氣泡。2、將銀魚放入已經打好的雞蛋裏,然後加水至離碗口3釐米處,...
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銀魚羹怎麼做-銀魚羹的做法
  • 銀魚羹怎麼做-銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)輔料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚羹的做法步驟1、今天在菜場買到的小銀元魚,洗乾淨加黃酒泡十幾分鍾,去腥。2、所有材料都切碎3、水澱粉4、雞蛋5、高湯里加...
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髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法
  • 髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法

  • “這個菜簡單營養又及高~一個叫銀魚~一個叫髮菜~但是還有很多人不知道這個菜~我們這邊菜市場的調料店裏都有賣的!現在廣兒告知~希望大家都踴躍嘗試~我心裏就美美的了~(銀魚的營養價值極高,是滋補佳品,別名冰魚,玻璃魚,銀條魚,麪條魚。中醫認為,銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;有潤肺止咳、善...
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翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法
  • 翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法

  • “上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃,前一次做的是銀魚燜蛋,這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西,喜歡的人裏面還可以加些金針菇(切段)或者豆腐乾片(切很薄的片)。兒子吃了以後對那道湯羹的評價是;還可以!已經很滿足了。呵呵!”食材明細主料銀魚(適量)輔料香菜(少許)蛋清(適量)配料生粉(...
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魚膠銀耳羹的做法 魚膠銀耳羹~女人滋補佳品 魚膠銀耳羹怎麼做
  • 魚膠銀耳羹的做法 魚膠銀耳羹~女人滋補佳品 魚膠銀耳羹怎麼做

  • “魚膠能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠...
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銀魚雞蛋羹怎麼做-銀魚雞蛋羹的做法
  • 銀魚雞蛋羹怎麼做-銀魚雞蛋羹的做法

  • “能做銀魚雞蛋羹,還要感謝我的一位好朋友,他叫錦東,我倆在同一所大學、同一個專業讀本科,畢業後來到了同一個單位,被分到同一個宿舍。銀魚乾錦東從安徽老家帶來的,這是他們那的一個特產,也是錦東引以為傲的地方特色美食。他説銀魚生活在淡水湖中,體長三釐米左右,白色透明、通體無...
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西湖銀魚羹怎麼做-西湖銀魚羹的做法
  • 西湖銀魚羹怎麼做-西湖銀魚羹的做法

  • “由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿,酸酸甜甜很好喝,想要做的美味,勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾(半袋)雞蛋(二個)西紅柿(一個)香菇(3個)小葱(二根)輔料豬板油(少許)澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖銀魚羹的做法步驟1、銀魚乾用清水浸泡...
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銀魚山藥羹怎麼做-銀魚山藥羹的做法
  • 銀魚山藥羹怎麼做-銀魚山藥羹的做法

  • “銀魚富含鈣、屬於高蛋白低脂肪的淡水魚,基本沒魚刺,非常適合做輔食。山藥富含澱粉,可以替換部分主食。這道羹不需要生粉靠山藥漿就可以很粘稠。膳食寶塔要求中國居民每天都吃些薯類,相對於紫薯、紅薯的不太好消化,山藥可以健脾促消化的,每天吃些山藥不僅豐富了食物種類,還能增...
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銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法
  • 銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法

  • “銀魚是巢湖,太湖裏面最有名的食材,非常鮮美並富含高蛋白等營養成分,加入雞蛋西紅柿,做成西紅柿雞蛋羹非常鮮美,一點腥味都沒有。”食材明細主料銀魚(250g)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料葱(2顆)調料植物油(4勺)鹽(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚西紅柿雞蛋羹的做法步驟1、準備好雞...
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家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
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銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法
  • 銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • “這道菜,營養豐富,特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)水(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚,土雞蛋準備好。2、雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。3、銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。4、雞蛋羹放蒸鍋裏...
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蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做
  • 蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做

  • 食材明細主料銀魚乾(80克)輔料大蒜(3顆)生薑(一小塊)配料料酒(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟,瀝水待用、生薑切絲(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理乾淨斜切成段。2、鍋中放油燒熱3、放入生薑絲翻炒至出味4、...
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家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法
  • 家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法

  • “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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乾貝銀魚海米蛋羹的做法 鮮美無敵~春季養生湯羹~乾貝銀魚海米蛋羹 乾貝銀魚海米蛋羹怎麼做
豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法
  • 豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法

  • “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。加豆腐做成羹湯,鮮美又開胃。”食材明細主料豆腐(1盒)銀魚(100克)黑木耳(少許)雞蛋(1只)輔料葱(適量)姜(1塊)胡椒粉(適量)老抽(半勺)醋(半勺)水澱粉(適量)鹽(少許)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐銀魚羹的做法步驟...
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家常銀魚蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常銀魚蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料銀魚:20雞蛋:2個輔料小葱:適量具體步驟1.準備好材料2.葱花切末3.雞蛋磕入碗中4.加少許温水打散5.放入葱末6.放入銀魚7.放入蒸鍋8.蒸熟即可烹飪技巧銀魚本身含有鹽分,無須再放鹽了。...
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南瓜銀耳蛋羹怎麼做-南瓜銀耳蛋羹的做法
  • 南瓜銀耳蛋羹怎麼做-南瓜銀耳蛋羹的做法

  • “南瓜、銀耳,雞蛋這三種健康的食材用來做早餐是非常好的選擇。做法也非常簡單,適合一家老小的美食。”食材明細主料南瓜(200克)銀耳(50克)雞蛋(1枚)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)大棗(1顆)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜銀耳蛋羹的做法步驟1、準備材料如圖。2、南瓜去皮去瓤。3、將...
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銀耳雞蛋羹怎麼做-銀耳雞蛋羹的做法
  • 銀耳雞蛋羹怎麼做-銀耳雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)雞蛋(2只)輔料生抽(1匙)醋(1匙)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀耳雞蛋羹的做法步驟1、銀耳用水泡發。2、銀耳擠出水分,用刀切碎。3、把銀耳碎放鍋里加水煮開。水量要比需要的量多放些,燉煮的時候會耗去一些水。4、雞蛋打散。5、加鹽攪拌均勻。6...
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家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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桂花雞蛋銀耳羹 怎麼做-桂花雞蛋銀耳羹 的做法
  • 桂花雞蛋銀耳羹 怎麼做-桂花雞蛋銀耳羹 的做法

  • 食材明細主料銀耳(15克)雞蛋(2只)輔料冰糖(145克)糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花雞蛋銀耳羹的做法步驟1、食材:銀耳(已泡發)、雞蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花、料酒2、將已泡發好的銀耳清洗一下,待用。3、在雞蛋中,加適量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、將清洗好的銀...
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銀魚乾蛋羹的做法 大贈送:銀魚乾蛋羹配送牛油鹽焗飯 銀魚乾蛋羹怎麼做
  • 銀魚乾蛋羹的做法 大贈送:銀魚乾蛋羹配送牛油鹽焗飯 銀魚乾蛋羹怎麼做

  • “銀魚-有水中黃金之稱,營養價值極高,是滋補佳品,別名冰魚,玻璃魚,銀條魚,麪條魚;能補虛;潤肺;健胃。治小孩子營養不良,疳積。用它來佐飯就是不錯的選擇。至於牛油鹽焗飯,香啊!”食材明細主料銀魚乾(適量)蛋(適量)水(適量)輔料小農粘(1又1/2杯)牛油(5克)鹽(適量)水(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量...
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家常銀魚菠菜羹如何做簡單又好吃
  • 家常銀魚菠菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:200銀魚:30雞蛋:1個輔料葱末:適量油:適量鹽:適量水澱粉:適量雞精:適量具體步驟1.菠菜洗淨2.焯一下3.切碎4.雞蛋磕入碗中5.加少許水澱粉打散6.煎成蛋皮7.切絲8.坐鍋,放油,爆香葱末9.放入菠菜翻炒一會兒10....
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雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法
  • 雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚(20g)雞脯肉(50g)輔料葱(適量)雞蛋(1顆)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後,手撕成小小一條3、鍋中燒水,放入銀魚和雞絲4、打個雞蛋,淋入鍋中。開小火,攪一下...
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太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法
  • 太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚(350克)西葫蘆(100克)嫩豆腐(200克)輔料木耳(4朵)雞蛋(2個)香菜葉(少量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁。3、豆腐切丁,雞蛋打發。4、木耳泡發後洗淨切丁。5、湯...
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銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做
  • 銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做

  • “太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚(適量)香菜(若干)香菇(5朵)輔料澱粉(若干)薑絲(適量)蛋清(兩個雞蛋的)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚羹的做法步驟1、姜切絲(不喜歡生薑的朋友也可以用薑汁...
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