桂花雞蛋銀耳羹 怎麼做-桂花雞蛋銀耳羹 的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花雞蛋銀耳羹 的做法步驟

• 1、食材：銀耳（已泡發）、雞蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒

• 2、將已泡發好的銀耳清洗一下，待用。

• 3、在雞蛋中，加適量的料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、將清洗好的銀耳下入高壓鍋中。

• 6、接着，擱入冰糖。

• 7、加入一些清水。

• 8、蓋上蓋燒煮15分鐘關火。

• 9、燜至沒氣後開蓋。

• 10、然後，擱入蛋液攪勻。

• 11、最後，盛出裝入大碗中，撒上適量的糖桂花，即成。