自制香菇青菜刀削麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：80
麪粉 ：300
青菜 ：200

輔料

水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉加水加鹽揉成麪糰靜15分鐘

2.青菜清洗乾淨

3.用刀切一下，不切也可以

4.香菇洗乾淨切塊

5.鍋時放葱放油炒香加入切好的青菜

6.青菜炒幾下

7.加入一大鍋水

8.水煮開把面削進鍋裏

9.削好面塊用產子來回攪拌幾下，防止鍋，加入香菇

10.然後加入鹽大火在煮開，轉中火煮五分鐘

11.煮至面熟就可關火

12.美味的香菇刀削麪真美味

烹飪技巧

揉麪的時候要揉硬點才好削的