助消化的剪刀面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :50
麪粉 :150
大蒜 :10
醬油 :15ml
韭菜薹 :50
胡蘿蔔 :20
主料
綠豆芽 :100豬肉 :50
麪粉 :150
輔料
花生油 :25ml大蒜 :10
醬油 :15ml
韭菜薹 :50
胡蘿蔔 :20
1.麪粉中加入水攪拌成絮狀
2.和成光滑的麪糰醒一會
3.整理成形
4.一隻手拿麪糰,另一隻手用剪刀剪麪糰
5.將麪糰依次剪完
6.鍋中放入,水沸騰後放入剪刀面
7.熟後撈出,用涼水過涼
8.準備好其它食材
9.豬肉放入澱粉和醬油拌勻
10.熱鍋放油
11.放入豬肉煸香
12.放入蒜末爆香
13.放入綠豆芽翻炒幾下
14.放入韭菜薹翻炒幾下
15.放入胡蘿蔔翻炒幾下
16.放入醬油
17.翻炒均勻
18.放入剪刀面
19.翻炒一會即可
20.真是美味呢
面要稍微和的硬一些
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