穀雨時節的小吃美食有什麼

春筍，香椿，穀雨茶，蝦子醬油，韭菜，鱖魚等等。蝦子在穀雨時節的時候，雌蝦腹部帶有大量的小蝦，最適合用來製作蝦子醬油，將其和白糖，高粱酒一起放入鍋中加熱，加熱至蝦子浮起即可。蝦子醬油注意保存，可以存放一年時間。其味道帶有獨特蝦子香氣，鮮香撲鼻，適合調味。