![醇香白吐司怎麼做-醇香白吐司的做法]( "醇香白吐司怎麼做-醇香白吐司的做法")
- “天氣涼快了，做吐司不再開空調或者凍冰袋了，不冷不熱的室温，揉起麪糰整起表來都覺得舒暢多了。最近又發現了一個新牌子的吐司粉，對於愛烘焙的人來説，麪粉、烤箱、模具這些烘焙必備品，就如同女人看到漂亮衣服走不動、男人看到新上市的數碼產品那樣，寧肯堆得滿屋都是，也不願放過一...
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![奶香白吐司的做法 奶香白吐司---麪包機版 奶香白吐司怎麼做]( "奶香白吐司的做法 奶香白吐司---麪包機版 奶香白吐司怎麼做")
- “最近愛上了用麪包機烤麪包，不但省事，效果也絕不遜色烤箱版的。家有面包機的親快快利用起來，用各式健康美味的麪包來豐富家人的早餐吧。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1個（約50克））鹽（3克）細砂糖（45克）乾酵母（4克）無鹽黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香白...
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![醇香咖啡吐司怎麼做-醇香咖啡吐司的做法]( "醇香咖啡吐司怎麼做-醇香咖啡吐司的做法")
- “不知道從什麼時候開始，不知不覺的買了一堆的咖啡，又不太喝，有時候忍不住喝了咖啡會影響睡眠，嘗試着把咖啡做進麪包裏，這樣的話，就可以減少咖啡因的攝入了。”食材明細主料麪包粉（250克）速溶咖啡粉（26克）水（110克）雞蛋（30克）白砂糖（30克）黃油（15克）酵母（4克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![醇濃豆漿吐司怎麼做-醇濃豆漿吐司的做法]( "醇濃豆漿吐司怎麼做-醇濃豆漿吐司的做法")
- “自磨豆漿，清淡玉米油，少糖，無蛋，非常清爽，適合夏天的百搭吐司”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料豆漿（180ml（加減））配料酵母粉（3g）鹽（3g）細砂糖（20g）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醇濃豆漿吐司的做法步驟1、將麪粉、鹽、糖、酵母一起放進攪拌缸，混合均勻。2、加入豆漿，不要一...
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![白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做]( "白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做")
- “冷藏中種法制作的吐司柔軟好吃，家庭早餐必備。”食材明細中種麪包粉（175g）乾酵母（2g）水（105g）主麪糰麪包粉（75g）乾酵母（1g）鹽（3g）奶粉（8g）細砂糖（50g）全蛋液（30g）水（30g）無鹽黃油（25g）原味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、中種製作:中種所有材料混合成光滑的麪糰，入冰箱冷藏發...
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![白吐司的做法 白吐司（中種） 白吐司怎麼做]( "白吐司的做法 白吐司（中種） 白吐司怎麼做")
- “原料最天然的味道，就在這款質樸的吐司裏散發開來....”食材明細主料高粉（220g60g）輔料酵母（3g）奶粉（10g）黃油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）鹽（1g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、稱好高粉220g，酵母粉3g，融於温水130g中，靜置5分鐘2、把酵母水溶液倒入高粉中，揉成光滑...
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![醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做]( "醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做")
- “這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司，可以參考此方法。因為配方不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏打開了一盒奶油沒用完，做這...
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![奶香白吐司怎麼做-奶香白吐司的做法]( "奶香白吐司怎麼做-奶香白吐司的做法")
- “老公提要求説要吃白吐司做的三明治，而且是要放黃油的白吐司，麼辦法，只能敗來黃油開始做白吐司。話説小熊自從開始做麪包以來很少做白吐司的，小熊喜歡有料的吐司，剛開始做麪包還會弄點花式的小麪包來玩玩，現在懶了，直接把料都揉到麪糰裏去了，省事多了。廢話少説，上面包！”食材明細...
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![醇奶吐司怎麼做-醇奶吐司的做法]( "醇奶吐司怎麼做-醇奶吐司的做法")
- “仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麪包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏打開了一盒奶油沒用完，做這個配方來消耗奶油是不錯的選擇。...
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![白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做]( "白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做")
- “非常感謝ACA和美天提供這次ACADA600廚師機試用機會，一直希望能有一台廚師機，主要是因為一般的麪包機一次只能做一個吐司，而做一次吐司要花好幾個小時，如果一次能揉兩個吐司量的麪糰，就可以省好多時間，我想這也是很多人想買廚師機的原因之一，既可以省力還可以省時。今天我就用...
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![中種醇香吐司怎麼做-中種醇香吐司的做法]( "中種醇香吐司怎麼做-中種醇香吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）輔料蛋黃液（適量（表面裝飾））配料蛋白（32克）糖（80克）鹽（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種醇香吐司的做法步驟1、中種材料中的牛奶加酵母靜置5分鐘後，與其他中種材料混合成均勻的麪糰。2、...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司怎麼做]( "妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司怎麼做")
- “方子改良於妃娟中種醇奶吐司，基礎的麪包用料做出拉絲麪包，香濃軟綿，不添加任何多餘的材料，簡單健康，配上牛奶和果醬，一頓美味的早餐就這樣完成啦，一天的好心情從一頓美味的早餐開始喔~”食材明細中種麪糰高粉（250g）蛋白（19g）細砂糖（6g）速發乾酵母（2g）牛奶（75g）淡奶油（100g）主麪糰蛋白（16g）細...
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![200%波蘭種醇奶吐司怎麼做-200%波蘭種醇奶吐司的做法]( "200%波蘭種醇奶吐司怎麼做-200%波蘭種醇奶吐司的做法")
- “非常柔軟拉絲的麪包，保濕性非常好。”食材明細波蘭種高筋麪粉（250g）牛奶（270g）酵母（2g）主麪糰材料波蘭種（全部）高筋麪粉（250g）酵母（4g）鹽（6g）糖（60g）牛奶（70g（我用2個雞蛋代替了））奶粉（40g）黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）200%波蘭種醇奶吐司的做法步驟1、把波蘭種的材料混合，包上保鮮膜...
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![椰香白吐司怎麼做-椰香白吐司的做法]( "椰香白吐司怎麼做-椰香白吐司的做法")
- “麪包機的發明，真是方便了不少想吃自制麪包，又不想動手的人。特別是現在新式預約智能式麪包機，更是讓大家一清早起來就能吃到香香的麪包。開始接觸烘焙是從去年過年開始，從一開始買了一個打蛋器，接着買了個烤箱，又接着買了個麪包機，期間試驗了無數次，失敗了無數次，總結經驗，要做出...
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![白吐司的做法 經典酒店白吐司 白吐司怎麼做]( "白吐司的做法 經典酒店白吐司 白吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250克）酵母（2.5克）白砂糖（10克）麥芽糖（25克）鹽（4.8克）蛋液（25克）牛奶（167克）黃油（13克）輔料表面裝飾黃油（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外，入攪拌缸，攪至麪糰出筋。2、加入黃油。3、揉至完成階段。4、温暖處發2倍大。5、排氣，分割...
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![牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法]( "牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法")
- “喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麪包類的了，喜歡看着一團普通的麪糰從自己手中變成美味的麪包，喜歡看着家人吃着自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮給老媽吃的，老媽直説好吃，當時心裏挺高興的就偷嚐了一口，結果喝了幾杯水，真是太鹹了！叫老媽...
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![醇奶吐司的做法 改進版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做]( "醇奶吐司的做法 改進版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成小塊與主麪糰材料混合。4、揉至擴展階段，發酵50分鐘。5...
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![正宗法式吐司如何做簡單又好吃]( "正宗法式吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料切片吐司麪包：3片雞蛋：2枚牛奶：1杯糖：1湯匙輔料鹽：適量肉桂粉：1茶匙具體步驟1.在牛奶中加入糖、雞蛋、鹽和肉桂粉，並攪拌均勻。2.將步驟1中攪拌好的蛋液倒入淺盤中，讓切片吐司的兩面都裹上蛋液。3.中火熱鍋，加...
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![白吐司怎麼做-白吐司的做法]( "白吐司怎麼做-白吐司的做法")
- “單獨吃或者做成三明治都可以，這次做的沒有加黃油，熱量低了很多，但是美味不減分哦。”食材明細主料高粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（125g）白糖（30g）鹽（2g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、所有材料混合。2、用筷子攪拌成團。3、倒入麪包機。4、啟動揉麪程序，我...
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![牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做]( "牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做")
- “大熱天的想吃吐司可真不易，不是因為天氣炎熱人受不了，而是麪糰受不了。所以，如果要麼在陰天温度低的時候做，要麼開個空調降低屋內温度來做。這樣麪糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配速度過快，一是內部組織粗糙，口感難吃，再就是發酵過快使得麪筋缺少相互牽扯的力度，麪糰就漲...
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![果料吐司的做法 清香醇美---果料吐司 果料吐司怎麼做]( "果料吐司的做法 清香醇美---果料吐司 果料吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270g）白砂糖（30g）乾酵母（5g）牛奶（160ml）無鹽黃油（20g）雞蛋（30g）輔料混合果乾（適量）朗姆酒（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果料吐司的做法步驟1、混合果乾先用朗姆酒浸泡5小時以上。2、所有材料稱量好，除黃油外倒入麪包機。3、選擇發麪工作檔和麪20分鐘，放入...
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![醇咖啡吐司怎麼做-醇咖啡吐司的做法]( "醇咖啡吐司怎麼做-醇咖啡吐司的做法")
- “醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很純的，做出的吐司略帶苦味，但我喜歡有着醇濃咖啡香氣的苦味，醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者熱可可，作為早餐、下午茶都行，要是不習慣的可以多加糖量。”食材明細主料高粉（270克）咖啡粉（20克）蛋液（29克）酵母（5克）淡奶油（70克）糖（46克）鹽（2克）黃油（42克）輔料表面...
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![奶香白吐司的做法 早餐麪包“奶香白吐司” 奶香白吐司怎麼做]( "奶香白吐司的做法 早餐麪包“奶香白吐司” 奶香白吐司怎麼做")
- “今天製作一款“奶香白吐司”早餐麪包，裏面只用了少量黃油，屬低油類吐司麪包。配料中加入了奶粉、雞蛋和麥芽糖，這些都屬於營養較好的原料，而且沒有添加任何的食品添加劑、改良劑、柔軟劑等，因此叫做“奶香白吐司””食材明細主料高筋麪粉（500克）奶粉（25克）雞蛋（一枚50克）輔料黃油（2...
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![中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法]( "中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法")
- “這款吐司是妃娟老師的方子，吃口微鹹奶味較濃，沒有用到黃油，全靠淡奶油本身所含油脂，因為是中種的方子，製作方便且成品超軟，第一天晚上做好中種進冰箱，第二天傍晚拿出來回温後繼續後面的操作，很適合白天要上班的麻麻。中種材料裏的液體最好先留5%-10%,以免後面麪糰過濕。做好的...
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味味甜
