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關於蘇子糯米餅的餐飲百科

蘇子糯米餅怎麼做-蘇子糯米餅的做法
  • 蘇子糯米餅怎麼做-蘇子糯米餅的做法

  • “有一次很偶然的在微信裏發了糯米餅,發現有很多朋友喜歡。簡簡單單的味道,有來自兒時的美好回憶。加了蘇子紅糖餡,香香甜甜,回味無窮。”食材明細主料糯米粉(300g)蘇子(50g)紅糖粉(30g)茶籽油(50ml)輔料食用油(適量)白芝麻(10g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘇子糯米餅的做法步驟1、...
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南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “南瓜含有豐富的營養成分,具有補中益氣、消痰止咳的功能,與糯米粉一起做成的糯米餅,香甜軟糯,非常好吃。”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(100克)紅豆(100克)白糖(20克)輔料芝麻(30克)花生油(20克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨浸泡過夜2、倒入...
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糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估計都得幾十道;如果是家族來辦,那幾十桌上百桌也有可能。...
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柿子糯米麪餅怎麼做-柿子糯米麪餅的做法
  • 柿子糯米麪餅怎麼做-柿子糯米麪餅的做法

  • “美食總是充滿着誘惑,偶然在好朋友空間看到這款粘糯的柿子餅,真是垂涎欲滴,幸好家裏有早就買好的柿子,甜的不要不要的,還沒吃完,立即動手解饞,做法也是超簡單,跟着大海一起做吧,相信好多人都沒試過用柿子烙餅,我也試第一次做,風味獨特,秋天的時令水果,千萬別錯過吃它的大好時機。”食...
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南瓜糯米豆沙餅的做法 孩子的最愛——南瓜糯米豆沙餅 南瓜糯米豆沙餅怎麼做
  • 南瓜糯米豆沙餅的做法 孩子的最愛——南瓜糯米豆沙餅 南瓜糯米豆沙餅怎麼做

  • “秋冬季是食用南瓜的好季節。南瓜金燦燦的顏色,香甜軟糯的口感都招人喜愛,而且南瓜的營養價值很高。又香又糯的南瓜餅,也一直是孩子的最愛,今天這款豆沙餡糯米餅,味道香甜,口感軟糯,老少皆宜,做法也很簡單,有時間的親可以試試。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)紅豆(300...
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黃金糯米餅的做法 【黃金糯米餅】 黃金糯米餅怎麼做
  • 黃金糯米餅的做法 【黃金糯米餅】 黃金糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米糊(適量)燕麥(兩小把)玉米粉(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金糯米餅的做法步驟1、糯米蒸熟搗爛,搗的細膩一點。2、加入燕麥。3、加入白糖。4、加入玉米粉攪拌均勻,變得濃稠。5、手蘸水,取適量的糯米搓成圓,放到麪粉中滾一滾,然後輕輕...
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糯米餅的做法 粽子變身的“糯米餅” 糯米餅怎麼做
  • 糯米餅的做法 粽子變身的“糯米餅” 糯米餅怎麼做

  • “10個冰凍的粽子變身“燒賣”後,還有的多,當然要再“變變身”—甜豆玉米糯米餅🍘。”食材明細主料肉粽(5個)春捲皮(6張)輔料甜豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糯米餅的做法步驟1、冰凍粽子蒸熟。2、甜豆玉米🌽胡蘿蔔粒放入陶瓷容器內加入清水。3、...
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糯米蘇月的做法 月相——糯米蘇月 糯米蘇月怎麼做
  • 糯米蘇月的做法 月相——糯米蘇月 糯米蘇月怎麼做

  • “吃慣了各種五仁餡兒、豆沙餡兒、蓮蓉餡兒。。。。。。的月餅,何不換種口味?今天的蘇式月餅裏,包的是燒賣的糯米餡兒。酥軟的“雪皮”裏,竟是鹹鮮糯軟的燒賣餡兒!”食材明細主料中筋麪粉1(240克)中筋麪粉2(140克)豬油1(70克)豬油2(70克)糯米(200克)五花肉(100克)香菇(6個)小葱(一把)輔料温水(1...
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桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “糯米藕是很常見的甜點,做起來並不難,就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米,到往藕孔內灌米,到煮藕時慢慢待其成熟,都是要花時間,急不得的。但是越來越覺得,做的時候越下功夫,吃的時候才越覺美味,不論是大餐,還是小點。糯米藕通常是配糖桂花,現在天氣冷了,改用紅糖來...
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桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。這道桂花糯米藕經過慢火熬製,糯米的香和紅棗的甜在小火熬製中一點一點地煮滲透...
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南瓜糯米餅的做法 香甜軟糯的——南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 香甜軟糯的——南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “我們一家都挺喜歡吃糯米類食物,今天就做個南瓜糯米餅,用了月餅模具,讓餅更有型,大人孩子都很愛吃哈。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料月餅模(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、準備原料:南瓜、糯米粉、麪粉、白糖、月...
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糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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南瓜糯米餅的做法 【天津】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 【天津】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “聽説,美國為懷念先民移民艱辛及慶祝一年一度的豐收,制定了一個感恩節,那時家家户户都要吃南瓜餅.在中國,南瓜餅沒有西方如此的紀念習俗,也沒有湯圓那樣的重要地位,然而很多人對它的喜愛也不遜於湯圓.毋庸置疑的是,無論中西方,農民對南瓜都有種特殊的情結.也許因為南瓜...
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柿子味糯米餅的做法 誤打誤撞的柿子味糯米餅 柿子味糯米餅怎麼做
  • 柿子味糯米餅的做法 誤打誤撞的柿子味糯米餅 柿子味糯米餅怎麼做

  • “柿子上市了兩塊多一斤就買了一斤回家”食材明細主料柿子(適量)砂糖(適量)糯米粉(適量)果味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柿子味糯米餅的做法步驟1、柿子去皮壓碎。2、把糯米粉加人壓碎的柿子揉成團,另外用取適量糯米粉加水砂糖揉成團,兩種味道各取少許麪糰隨自己喜好包在一起。...
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玉米糯米餅怎麼做-玉米糯米餅的做法
  • 玉米糯米餅怎麼做-玉米糯米餅的做法

  • “糯米粉中添加粗糧玉米粉,口感香甜軟糯,帶着淡淡的玉米香。操作也特別簡單,短短30分鐘之內就能完成,快捷美味哦。”食材明細主料糯米粉(100克)玉米粉(90克)輔料温水(130克)糖(15克)奶粉(20克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米糯米餅的做法步驟1、兩種麪粉混合,放入奶粉、糖拌勻2、...
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糯米餅的做法 免揉麪免烤箱,香甜軟糯的糯米餅 糯米餅怎麼做
  • 糯米餅的做法 免揉麪免烤箱,香甜軟糯的糯米餅 糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(170克)雞蛋(1個)輔料牛奶(150克)調料食用油(15克)白糖(40克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗裏➕食用油攪拌均勻。3、加白糖,牛奶攪拌均勻。4、糯米粉過篩。5、攪拌均勻的麪糊均勻細膩帶有飄帶狀。6、平底鍋圓盤刷...
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軟糯山藥糯米餅怎麼做-軟糯山藥糯米餅的做法
  • 軟糯山藥糯米餅怎麼做-軟糯山藥糯米餅的做法

  • “早就看到君之的山藥糯米餅,買了鐵棍山藥之後,得個空當就來做個明日早餐。鐵棍山藥水分含量比較少,按照配比做出來的麪糰看起來似乎略微偏幹一些,但也能輕鬆成團,也就懶得加水調整,萬一一不留神加多水了呢?而麪糰略乾的影響是做出來的餅餅邊緣會有些許裂紋,沒辦法是圓滑的邊緣。...
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糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做
  • 糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做

  • “糯米八寶鴨,清代宮廷名菜,原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。據乾隆三十年正月乾隆南巡時的《江南節次照常膳底檔》記載,“正月二十五日,蘇州織造普福進糯米鴨子,萬年春燉肉,春筍糟鴨,燕窩雞絲”,其“糯米八寶鴨”是當時蘇州地區最著名的傳統名菜,清《調鼎集》和《桐橋倚棹錄》都記載...
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土豆糯米餅的做法 【江蘇】土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做
  • 土豆糯米餅的做法 【江蘇】土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做

  • “簡單又美味的小吃:第一次嘗試用土豆泥和糯米粉做土豆糯米餅;感覺應該不太難;可實際自己動起手來,還真沒那麼簡單,雖然所有餅坯都是25克/份,但實際操作過程中,還是大小厚簿不一。雖然做的不是太好看,但吃起來確實挺好吃的,總算補償一下受傷的心靈~~~”食材明細主料清水(135克)土豆(1...
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薯香馬蘇糯米餅怎麼做-薯香馬蘇糯米餅的做法
  • 薯香馬蘇糯米餅怎麼做-薯香馬蘇糯米餅的做法

  • “Q彈香甜簡單”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料餡料(適量)煉奶(一勺)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯香馬蘇糯米餅的做法步驟1、紅薯蒸熟温剝皮紅瓤的太面所以我用的是兩種加起來【也適用於芋頭山藥馬鈴薯】2、温手時壓成泥。用手抓勺子壓都可以剛蒸熟的...
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糯米煎餅果子怎麼做-糯米煎餅果子的做法
  • 糯米煎餅果子怎麼做-糯米煎餅果子的做法

  • “煎餅果子一般在裏面包油條或者炸過的薄脆,但是改包香菇臘腸蒸糯米也很好吃喲,美味總是不會辜負你的勤勞😋😋😋”食材明細主料糯米(300g)香菇(8朵)臘腸(2根)普通麪粉(200g)輔料雞蛋(2個)燕麥纖維(2匙)香菜(1把)醃黃瓜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯...
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糯米玉米餅怎麼做-糯米玉米餅的做法
  • 糯米玉米餅怎麼做-糯米玉米餅的做法

  • “做這個餅是因為從老家拿來的糯米玉米實在太老了,那天早上啃了一個後,幾天臉頰都痠痛,咋辦捏?早上起來準備煮玉米,可剝一個一個太老,總不能扔了吧,太可惜了,急中生智,想起以前我也用老玉米做過一餅,那次用的是甜玉米,所以做成了甜味的,這次的糯米玉米不怎麼甜,就做成鹹的吧。做好後,還...
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芋頭糯米餅的做法 竽頭糯米餅 芋頭糯米餅怎麼做
  • 芋頭糯米餅的做法 竽頭糯米餅 芋頭糯米餅怎麼做

  • “外酥裏糯,竽香濃郁。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭糯米餅的做法步驟1、蒸好的的竽頭片,適量綿白糖。2、用手抓成泥,裏面可帶些竽頭小顆粒。3、適量糯米粉。4、和成稍硬些竽頭糯米麪團。(太軟遇熱不成形)5、揪適量面...
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糯米餅怎麼做-糯米餅的做法
  • 糯米餅怎麼做-糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)玉米粉(50g)白糖(10g)純牛奶(50g)温水(80g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米餅的做法步驟1、糯米麪和玉米麪都放入容器中。2、加白糖,加牛奶。3、加水和成麪糰。4、取一塊麪團包上豆沙餡。5、按扁。6、粘芝麻。7、鍋中刷油下入餅煎制兩...
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荷香糯米骨的做法 【蘇菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎麼做
  • 荷香糯米骨的做法 【蘇菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎麼做

  • “荷葉入菜,可葷可素,荷葉糕、荷葉粥清香爽口,而叫花雞、荷葉粉蒸肉則在濃郁肉香中又夾帶着一絲淡淡荷香,令人回味無窮,垂涎欲滴。遠離江南,卻忘不了那一池碧色、蓮葉田田。用荷葉包裹着,蒸了一鍋糯米排骨。齒頰留香之餘,心也變得悠悠然了,彷彿又在那荷塘月色中眺望一池搖曳的娉婷...
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