![香辣炒花蜆子怎麼做-香辣炒花蜆子的做法]( "香辣炒花蜆子怎麼做-香辣炒花蜆子的做法")
- 食材明細主料新鮮花蜆子（適量）葱（1根）香菜（2-3棵）姜（一塊）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4個）輔料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒花蜆子的做法步驟1、買來的新鮮蜆子,在清水中浸泡吐沙子.2、準備好食材.3、葱切葱花(或者小葱段也可以),姜切絲,蒜切片,小辣椒中間切一下就行.4、香...
- 20229
![家常辣炒蜆子如何做簡單又好吃]( "家常辣炒蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣炒蜆子是一道色香味俱全的特色美食。其主要食材是蜆子，目前市場上常見的蜆子分為三種，分別是黃蜆子、花蜆子以及白蜆子。這道菜最重要的步驟就是將蜆子洗乾淨，蜆子生活在水底，腹腔中積累了大量的泥沙及寄生...
- 30545
![辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500）姜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料料酒（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱，辣椒段，或辣椒麪煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少許料酒3、待花蛤開口，放入香菜即可出鍋.花蛤開口即可出鍋----不要炒老了...
- 9127
![爆炒蜆子怎麼做-爆炒蜆子的做法]( "爆炒蜆子怎麼做-爆炒蜆子的做法")
- “蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合人羣：一般人均可食用！”食材明細主料姜（5克）蒜（10克）蜆子（1000...
- 26528
![拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做]( "拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做")
- “網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裏的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上食品沒那麼豐富，幾分錢一斤的蜆子是一般人家的主要菜品。蜆子性寒，以前福州老人常用蜆子...
- 24262
![紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做]( "紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健...
- 5363
![辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法]( "辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法")
- “這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍。2、放熱水中焯一下，去腥味。3、撈出備用。4、備料。5...
- 17251
![辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法]( "辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法")
- “我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原料。2、黃蜆子泡水裏，吐乾淨泥沙。3、燒熱油，葱薑蒜，幹辣...
- 28344
![韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做]( "韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做")
- “蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美，非常和諧，哈哈。”食材明細主料蜆肉（半斤）韭菜...
- 15520
![炒蜆子怎麼做-炒蜆子的做法]( "炒蜆子怎麼做-炒蜆子的做法")
- “非常的簡單、原味，和大連“原著民”學的，哈哈哈😂”食材明細主料蜆子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒雞（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可加少許鹽)，儘量洗淨，瀝水，鍋中加油，放入適量花椒粒和幹辣椒段炒出香味。2、將蜆子倒入鍋中...
- 11240
![辣炒蜆子的做法 家常美味——辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做]( "辣炒蜆子的做法 家常美味——辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做")
- 食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子，焯到蜆子開口。3、一定要反覆沖洗，要不藏在深處的泥沙實在難以清除，吃的時候該牙磣了。...
- 30261
![辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做]( "辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做")
- 食材明細主料蜆子（500克）輔料葱絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗乾淨，裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切成段，葱姜切成絲待用。3、熱鍋放油燒熱，放入乾紅辣椒段...
- 21920
![花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做-花蜆子爆炒幹豆腐的做法]( "花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做-花蜆子爆炒幹豆腐的做法")
- 食材明細主料花蜆子（900g）輔料幹豆腐（150g）葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟1、花蜆子吐水，吃起來口感好。我是頭天買好了，第二天晚上才做。2、準備食材3、調味料4、葱蒜爆鍋5...
- 15370
![醬香花蜆子怎麼做-醬香花蜆子的做法]( "醬香花蜆子怎麼做-醬香花蜆子的做法")
- 食材明細主料新鮮花蜆子（500克）葱末（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）紅尖椒（2個）輔料精鹽（適量）海天豆瓣醬（適量）料酒（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香花蜆子的做法步驟1、沙子吐乾淨的花蜆子，清水洗淨控幹水分。2、準備好食材3、熱鍋加入適量色拉油，油温8成熱，加一半葱末、...
- 29663
![辣炒蜆子的做法]( "辣炒蜆子的做法")
- 説到辣炒蜆子想必不少朋友的口水都要滴滴答答快流出來了吧，是不是肚子裏的饞蟲也開始咕咕作響叫個不停了呢？蜆子的美味自然不用多説，再撒點辣椒炒出來那味道簡直是絕了，那麼，辣炒蜆子的做法是怎麼做的呢？我們一起去了解看看吧！一、辣炒蜆子的做法材料蜆子500克、乾紅辣椒50克、...
- 11924
![辣炒蜆子扇貝柱怎麼做-辣炒蜆子扇貝柱的做法]( "辣炒蜆子扇貝柱怎麼做-辣炒蜆子扇貝柱的做法")
- “快收菜。準備好食材三分鐘出鍋海鮮的鮮辣椒的辣太爽了也適合當下酒小菜哦。”食材明細主料扇貝柱（300g）蜆子肉（500g）輔料幹辣椒（適個人口味）芝麻（1/3勺）孜然（1/3勺）蒜（兩瓣）小葱（1段）香菜（1根）蠔油（1勺）海鮮醬油（1/2勺）鹽（1/2勺）花椒（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子扇貝柱的做...
- 20919
![煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法]( "煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法")
- “小海鮮追求的就是原味，最簡單的方法才能體現出它的鮮。”食材明細主料花蜆子（1000g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮花蜆子的做法步驟1、鍋加熱，放入洗乾淨的蜆子，不需要加鹽加水加調料。2、開鍋了，自己就會有湯汁。3、全部開嘴了，就可以了。4、不需要任何調料便能體現出，...
- 6483
![辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法]( "辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，葱薑蒜，切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏放油，油熱下入備用的葱薑蒜辣椒，爆鍋5、然後下入蜆子快...
- 31489
![麻辣蜆子怎麼做-麻辣蜆子的做法]( "麻辣蜆子怎麼做-麻辣蜆子的做法")
- “百吃不厭的麻辣小吃。此做法也適合其他麻辣小吃。”食材明細主料蜆子（2斤）花椒（適量）豆豉醬（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蜆子的做法步驟1、蜆子水中侵泡，吐泥。2、鍋中倒油燒熱。加入麻椒，花椒，幹辣椒，豆豉醬，大火翻炒出嗆人的麻辣味（...
- 28613
![辣炒蜆子怎麼做-辣炒蜆子的做法]( "辣炒蜆子怎麼做-辣炒蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（500克）生薑（3片）大蒜（2瓣）小葱（1根）幹辣椒（20個）郫縣豆瓣醬（三分之一湯勺）醬油（半湯勺）生抽（半湯勺）白糖（三分之一湯勺）精鹽（1茶勺）雞精（半茶勺）輔料食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子倒入盆中,放入清水沒過蜆子,加半湯勺精鹽,浸泡2個小...
- 26565
![麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法]( "麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法")
- “黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果，營養價值頗高。”食材明細主料黃蜆子（1000g）輔料乾紅椒（適量）...
- 16792
![爆香花蜆怎麼做-爆香花蜆的做法]( "爆香花蜆怎麼做-爆香花蜆的做法")
- “每次炒這一道爆香花蜆,老公和女兒就胃口大開,我多數在星期天做,因為女兒不用讀書,可以多吃點,主要是營養價值很高,又易做,其實我是一個特別懶的媽媽主婦~~~”食材明細主料花蜆（一斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）生粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
- 26203
![香氣濃郁的辣炒花蜆子如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的辣炒花蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蜆子：2斤輔料蒜瓣：3-4個紅幹椒：4-5段麻椒或花椒：適量大料：1個郫縣豆瓣醬：1勺白糖：1勺小葱：3-4顆姜：一小塊香菜：3-4段蒜蓉辣醬：1勺香葉：2片青椒：1個料酒：適量生抽：1勺具體步驟1.洗淨的花蜆子控水備用2.準備調味料，切絲，切...
- 23965
![辣炒白蜆子怎麼做-辣炒白蜆子的做法]( "辣炒白蜆子怎麼做-辣炒白蜆子的做法")
- “我們叫這個白蜆子，錦州人叫它蚶子，我們把另一種帶毛的血紅的貝殼叫蚶子，可是貝類分類裏面，也沒有白蜆子，不知道你們那裏叫它們什麼？！好友超級喜歡白山家做的辣炒白蜆子，那個味兒，確實我也服，模仿不來。我這個，也不錯嘿嘿，分享給大家。”食材明細主料蜆子（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（5-6顆...
- 12441
![辣炒花蜆子怎麼做-辣炒花蜆子的做法]( "辣炒花蜆子怎麼做-辣炒花蜆子的做法")
- 食材明細主料花蜆子（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蜆子的做法步驟1、花蜆子下鍋加入料酒焯水，開口即刻撈起瀝乾。2、切好材料...
- 18479
味味甜
