![香菜炒鴨腎怎麼做-香菜炒鴨腎的做法]( "香菜炒鴨腎怎麼做-香菜炒鴨腎的做法")
- 食材明細主料鴨腎（3副）輔料香菜（20g）調料小米辣（2個）鐵線椒（1個）豬油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香菜炒鴨腎的做法步驟1、小米辣鐵線椒切好。2、香菜切好。3、熱油放辣椒炒。4、放鴨腎(鴨腎先焯水，再炒)。5、放香菜。6、放醬油蠔油翻炒均勻。7、成品。...
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![家常蘿蔔乾炒鴨腎如何做簡單又好吃]( "家常蘿蔔乾炒鴨腎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這是一道特別特別美味的家常菜來着。兩種食材又是十分有特色的東西，蘿蔔乾的主要特點就是脆而且具有風味，而鴨腎的營養高，並且口感筋道彈牙。這一道蘿蔔乾炒鴨腎絕對會讓你吃了有大大的驚喜的。所以趕緊學起...
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![家常臘鴨腎蠔豉菜乾粥如何做簡單又好吃]( "家常臘鴨腎蠔豉菜乾粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料臘鴨腎：1個蠔豉：8個菜乾：1小把米：半杯瑤柱：18粒輔料具體步驟1.將臘鴨腎、蠔豉泡軟洗淨。我是洗淨後鍋內加水放入它們燒開後放涼泡軟，再衝洗一次。2.菜乾沖洗後加入開水泡軟，摘開洗淨。重新注入水泡軟後撈出，擠...
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![韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做]( "韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做")
- “鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理，沒有血腥味，而是飄着一股鴨香，假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔，真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對粗糙，筷子夾了不碎；”食材明細主料鴨血...
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![鴨腎炒黃瓜怎麼做-鴨腎炒黃瓜的做法]( "鴨腎炒黃瓜怎麼做-鴨腎炒黃瓜的做法")
- 食材明細主料鴨腎（三個）黃瓜（兩根）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）麻油（適量）香油（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨腎炒黃瓜的做法步驟1、鴨腎洗乾淨，鍋裏放水、放一片姜，開鍋後，將鴨腎焯水。2、撈起來,過涼水3、切花，個人喜歡這樣橫豎刀切，按自己喜好來吧...
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![鴨腎炒葱段怎麼做-鴨腎炒葱段的做法]( "鴨腎炒葱段怎麼做-鴨腎炒葱段的做法")
- 食材明細主料鴨腎（500g）輔料葱段（15g）蒜瓣（3瓣）調料油（適量）米酒（20毫升）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨腎炒葱段的做法步驟1、鴨腎切好，葱切段，蒜拍碎。2、熱油放鴨腎炒。3、炒2分鐘放米酒。4、放了米酒放葱段。5、葱段炒熟調味。6、翻勻。7、成品。...
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![蒜香鴨腎怎麼做-蒜香鴨腎的做法]( "蒜香鴨腎怎麼做-蒜香鴨腎的做法")
- 食材明細主料鴨腎（一斤）輔料香菜（4顆）蒜瓣（2個）生薑（1塊（切片））配料生抽（適量）陳醋（適量）芝麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鴨腎的做法步驟1、準備材料2、鴨腎去掉表面的油脂，洗淨後飛水，飛水是時候要放一半的薑片。3、高壓鍋裏放適量是清水，放一大勺耗油，適量的鹽，攪勻煮開後...
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![農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做]( "農家炒鴨蛋的做法 農家鴨蛋-----家常菜 農家炒鴨蛋怎麼做")
- “食材：土家蛋3個，鮮辣椒數個，調料：精鹽，調和油，方法：1、鮮辣椒冼淨切丁，2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油，倒進攪散的蛋液，4、待稍凝固後翻動，5、用產子軋成小塊，6、將蛋摞到鍋的邊園，倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻炒均勻。8、再混合，辣椒炒熟時即成。”食材明細主料土...
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![炒仔鴨的做法 客家菜，炒仔鴨 炒仔鴨怎麼做]( "炒仔鴨的做法 客家菜，炒仔鴨 炒仔鴨怎麼做")
- “炒仔鴨，客家人的時令菜，秋天的時候，仔鴨肥美可以吃了，可以白斬、清蒸、紅燒、香焗等多種吃法，今天做的仔姜炒仔鴨，鮮甜清香尤為突出。”食材明細主料仔鴨（1只）仔姜（80克）輔料油（少許）味極鮮（10克）雞精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口味）未知（難度）炒仔鴨的做法步驟1、仔鴨整淨。2、斬件。3、...
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![醬香鴨腎炒豆角怎麼做-醬香鴨腎炒豆角的做法]( "醬香鴨腎炒豆角怎麼做-醬香鴨腎炒豆角的做法")
- “又是一道下飯菜，富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘，炒制十五分鐘，一個人或者兩個人吃飯時，來一道，吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎（2個）豆角（500g）紅尖椒（1個）輔料蒜頭（幾瓣）調料生抽（1匙）鹽（少許）黃豆醬（5匙）糖（1勺）雞粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香鴨腎炒豆角的做法步...
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![小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法]( "小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法")
- “晚餐的菜做了一道：小米椒炒鴨腎，口味不錯的做法也簡單，材料好買。”食材明細主料鴨腎（250克）小米椒（150克）蒜苗（6條）輔料蒜米（一些）配料老抽（2勺）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜苗炒鴨腎的做法步驟1、鴨腎250克2、小米椒150克蒜苗6條蒜米一些3、鴨腎氽水控...
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![家常炒菜怎麼做-家常炒菜的做法]( "家常炒菜怎麼做-家常炒菜的做法")
- “家裏有什麼材料，只要沒有相沖的就可以放在一起炒！”食材明細主料萵筍（1根）杏鮑菇（2根）輔料黑木耳（適量）烤腸（半根）青椒（2個）配料玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒菜的做法步驟1、準備材料，萵筍、杏鮑菇、烤腸、葱姜、青椒切絲。2、熱鍋...
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![姜葱爆炒鴨腎的做法 姜葱爆炒鴨胗 姜葱爆炒鴨腎怎麼做]( "姜葱爆炒鴨腎的做法 姜葱爆炒鴨胗 姜葱爆炒鴨腎怎麼做")
- “鴨胗的韌感很適合用來爆炒，加點姜葱，雖然簡單味道卻非常不錯。剛剛百度了一下，才搞清楚，原來雞鴨的腎和胗（或肫，指的是雞鴨的胃）是不一樣的東西，我一直把名字搞錯了，現在改過來。”食材明細主料鴨胗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）植物油（適量）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱...
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![香菜炒鴨蛋怎麼做-香菜炒鴨蛋的做法]( "香菜炒鴨蛋怎麼做-香菜炒鴨蛋的做法")
- “健康營養快手菜，老少皆宜。”食材明細主料香菜（一把）鴨蛋（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）香草（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜炒鴨蛋的做法步驟1、香菜摘好，洗淨，瀝乾水分，切段。2、鴨蛋洗淨。3、敲入碗中。4、加少許鹽，用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油，倒入蛋液，用鏟子搗塊，再倒入香...
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![~雞腎炒菜心 雞腎炒菜心怎麼做-雞腎炒菜心的做法 家常菜]( "~雞腎炒菜心 雞腎炒菜心怎麼做-雞腎炒菜心的做法 家常菜")
- 食材明細主料雞腎（適量）菜心（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎，放入少量的酒，醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好，大的用刀分兩半，容易成熟。3、蒜拍一下，切未4、放多點油，煸乾點。5、放入蒜炒香後，加...
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![家庭版滷水鴨頭、腳、腎……怎麼做-家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法]( "家庭版滷水鴨頭、腳、腎……怎麼做-家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法")
- 食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭（共4斤左右）輔料滷水油葱（適量）蒜（適量）洋葱（適量）姜（適量）調料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白芷（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法步驟1、把葱、姜、蒜、香荽放進...
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![蒜薹炒鴨腎怎麼做-蒜薹炒鴨腎的做法]( "蒜薹炒鴨腎怎麼做-蒜薹炒鴨腎的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）鴨腎（適量）輔料姜（適量）紅椒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鴨腎的做法步驟1、將鴨腎切成喜歡的花樣加入胡椒粉，雞粉，澱粉，鹽，醬油抓均醃十分鐘備用，趁這時間把蒜薹切成小段，紅椒和姜切成絲。2、鍋預熱加...
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![鴨腎油菜湯怎麼做-鴨腎油菜湯的做法]( "鴨腎油菜湯怎麼做-鴨腎油菜湯的做法")
- 食材明細主料鴨腎（一個）油菜（100g）輔料水（1000毫升）姜（一小塊）調料豬油（一勺）鹽（適量）雞精（2g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鴨腎油菜湯的做法步驟1、姜拍扁。2、鴨腎切好。3、油菜花洗乾淨。4、放水、姜、鴨腎。5、煮開放油菜。6、油菜煮熟調味。7、成品。...
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![家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法]( "家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法")
- “我本人對吃的比較挑剔，所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片，改天有空了，也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫縣豆瓣（一小勺）二荊條辣椒（一個）泡姜、辣椒（少許）蒜瓣（3瓣）料酒（少許）醋（少許(有那個意思就行））大料...
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![香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做]( "香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做")
- “之前買了四個鴨胗，炒了兩個剩兩個，今天突然想起還有香菇，就拿出來炒着吃啦，味道還不錯呀！剛剛百度了一下，才搞清楚，原來雞鴨的腎和胗（或肫，指的是雞鴨的胃）是不一樣的東西，我一直把名字搞錯了，現在改過來。”食材明細主料香菇（適量）鴨胗（適量）輔料姜（適量）芹菜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生...
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![酸菜爆炒鴨腎怎麼做-酸菜爆炒鴨腎的做法]( "酸菜爆炒鴨腎怎麼做-酸菜爆炒鴨腎的做法")
- “一款我自已很喜歡的下飯菜...”食材明細主料鴨腎（2只）朝天椒（半隻）輔料酸菜（中棵）（1棵（250G)）油鹽糖蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜爆炒鴨腎的做法步驟1、按平時習慣洗乾淨切好食材（鴨腎用粉裝物洗一下後切花）2、開大火，鍋下油和辣椒抄一下後，下入鴨腎爆炒至變色，下入...
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![鴨腎炒筍乾怎麼做-鴨腎炒筍乾的做法]( "鴨腎炒筍乾怎麼做-鴨腎炒筍乾的做法")
- 食材明細主料鴨腎（2個）筍乾（3棵）輔料胡蘿蔔（半根）辣椒（1只）薑片（適量）蒜米（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨腎炒筍乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱油爆香姜蒜，加鴨腎一起爆炒。3、炒變色後，加醬油調味調色。4、炒勻醬油，加胡蘿蔔辣椒一起。5、一起炒勻。...
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![家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做]( "家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做")
- “鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰説離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑菇（若干粒）葱（適量）鹽（適中）香菜（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）白酒...
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![涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法]( "涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法")
- 食材明細主料鴨腎（適量）香菜（適量）花生（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）浙醋（適量）白糖（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨腎的做法步驟1、鴨腎下清水放點五香粉和料酒煮熟透，拿出來放涼切片。2、花生放油炒放涼拍碎，香菜切絲。3、把鴨腎和香菜花生倒入盤...
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![炒鴨腎怎麼做-炒鴨腎的做法]( "炒鴨腎怎麼做-炒鴨腎的做法")
- “現代飲食不支持吃肉髒，但偶爾吃幾次並無大礙。”食材明細主料鴨腎（400克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（10毫升）幹辣椒（2個）大蒜苗（100克）胡椒粉（2克）料酒（10亳升）紅蘿蔔（20克）原味（口味）未知（難度）炒鴨腎的做法步驟1、把鴨腎去掉韌的那層，然後切十字花刀。2、把鴨腎加入少許料酒、鹽、小蘇打、少許...
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味味甜
