酸菜爆炒鴨腎怎麼做-酸菜爆炒鴨腎的做法
- 美食做法
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“一款我自已很喜歡的下飯菜...”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜爆炒鴨腎的做法步驟
1、按平時習慣洗乾淨切好食材(鴨腎用粉裝物洗一下後切花)
2、開大火,鍋下油和辣椒抄一下後,下入鴨腎爆炒至變色,下入蠔油跟沙糖各少許翻炒,均勻後加入鹽(只要一點點就好,酸菜是鹹的,得算上),抄好後起鍋備用...
3、大火加放油和剩下的辣椒,爆炒酸菜至水乾加入抄好的鴨腎一起爆炒1分鐘~起鍋!!
4、開大火,鍋下油和辣椒抄一下後,下入鴨腎爆炒至變色,下入蠔油跟沙糖各少許翻炒,均勻後加入鹽(只要一點點就好,酸菜是鹹的,得算上),抄好後起鍋備用...
5、快來碗大碗的飯,噢不,在大大碗的....呵呵
6、大火加放油和剩下的辣椒,爆炒酸菜至水乾加入抄好的鴨腎一起爆炒1分鐘~起鍋!!
7、快來碗大碗的飯,噢不,在大大碗的....呵呵
小竅門
一定要爆炒,火要夠猛,喜歡辣的可以多加點辣椒,不吃辣的不加味道一樣棒棒噠!!
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