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關於三鮮包菜卷怎麼做的餐飲百科

三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法

  • 三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法

  • “1、日本科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2、包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3、此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。4、它能提...
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韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法

  • 韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法

  • “韭菜素三鮮包子--做法快捷省事，味道鮮美好吃。”食材明細主料麪粉（700克）酵母（7克）輔料韭菜（400克）雞蛋（4個）木耳（50克）粉絲（50克）葱末（10克）薑末（5克）花生油（30克）配料鹽（10克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜素三鮮蒸包的做法步驟1、先把木耳洗淨，用水泡發至...
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三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法

  • 三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法

  • 食材明細主料黑木耳（5克）春捲皮（11張）新鮮香菇（3朵）肉末（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮餡春捲的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發）。2、春捲皮。3、新鮮香菇（已清洗）、肉末。4、將已泡發的黑木耳清洗一下撈出。5、放在案板上切碎，待用。...
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三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法

  • 三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法

  • 食材明細主料海蔘（一根）蝦仁（10個）鮮貝（10個）火腿腸（一根）香菜（少許）龍口粉絲（一代）輔料鹽（適量）味精（適量）濃縮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、各種食材切丁加料拌勻2、攤好蛋皮卷三鮮料沾蛋液3、沾麪包糠小竅門攤蛋皮時加少量鹽和澱粉可使成品蛋皮更有...
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三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法

  • 三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法

  • 食材明細包子皮高筋麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（300g）餡料扁平包菜（半顆）馬蹄（18顆）香菇幹（18小個）蝦皮（65g）葱頭（適量）姜（適量）葱（5.6根）調料鹽（1.5匙）糖（1匙）雞精（0.5匙）黑胡椒（1匙）生抽（1勺）老抽（0.5勺）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）三鮮包子的做法步驟1、包菜切絲，馬蹄、香菇切丁，葱切段，肉剁泥，其他食材洗...
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三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做

  • 三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉（100g）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）水澱粉（適量）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，裏脊肉中加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、水澱粉抓勻，最...
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捲心菜蝦米鮮內包子的做法 捲心菜蝦米鮮內小包子 捲心菜蝦米鮮內包子怎麼做
香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法

  • 香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法

  • 食材明細主料小葱（兩根）豆腐（一塊）餛飩皮（若干）鮮蝦皮（若干）輔料鹽（適量）糖（半小勺）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三鮮卷的做法步驟1、準備好食材，豆腐切小塊，葱切碎。2、豆腐用開水焯2分鐘左右，撈出空幹水分3、用勺子或平鏟將豆腐擠成碎渣狀。依次加入葱碎和鮮蝦皮，攪拌均...
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三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法

  • 三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法

  • 食材明細主料餃子皮（40張）蝦仁（150克）韭菜（150克）香菇（10個）胡蘿蔔（150克）豆芽（200克）粉絲（半個）香葱（少許）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮春捲的做法步驟1、韭菜清洗後切斷，胡蘿蔔切絲。2、香菇泡發後切絲，葱切段，粉絲泡軟後也切斷。3...
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自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做

  • 自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做

  • “知道你喜歡吃捲餅，但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天，卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅，用料十分的簡單！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料火腿（適量）秋葵（適量）自己喜歡的醬料（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制三鮮捲餅...
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三鮮蘿蔔餡卷的做法 2012吉祥菜---三鮮蘿蔔餡卷 三鮮蘿蔔餡卷怎麼做

  • 三鮮蘿蔔餡卷的做法 2012吉祥菜---三鮮蘿蔔餡卷 三鮮蘿蔔餡卷怎麼做

  • “冬天吃蘿蔔的好處，俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，可見蘿蔔的是很大的，那麼對於這個寒冷的冬天，大家可以多吃點蘿蔔。當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。親們，喜歡的話就收藏噢，親...
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三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做

  • 三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做

  • “這道白菜卷味道鮮美，不費時不費力，不用一點白麪，卻可以和鍋貼一樣美味，還多了幾分白菜的清單香味，特別適合在口味清淡，想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以，個人不是很喜歡吃肉，所以放了蝦肉。”食材明細主料木耳（6-7片）幹菇（7-8頭）白菜葉（15片）雞蛋（2個）細葱（1根）蝦（6-7只）輔...
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蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法

  • 蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）鮮蝦（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋皮卷三鮮的做法步驟1、豬肉鮮蝦剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水攪拌。加鹽，白胡椒十三香和雞精香油調味。2、將蛋液攤成蛋...
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三鮮蒸包怎麼做-三鮮蒸包的做法

  • 三鮮蒸包怎麼做-三鮮蒸包的做法

  • 食材明細主料西葫蘆（一個）雞蛋（三個）海米（適量）麪皮（適量）輔料鹽（半勺）油（兩勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三鮮蒸包的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,垛碎2、熱鍋入油,把雞蛋炒成碎末3、和西葫蘆,海米放在一起4、加半勺鹽,兩勺油,一勺香油攪拌均勻5、將適量的餡料放入麪皮中...
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三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法

  • 三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、杏鮑菇、火腿切絲。3、鍋裏水燒開，將三絲入鍋燙一下。4...
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三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法

  • 三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法

  • “第一次做這個白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家，那是弟弟的婚宴，爸爸提出這道菜名，大家都説好。葷素搭配，蒸菜本來就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩頭。雖然大家沒吃過，而大家你洗菜，我剁肉末，那邊備裝菜的碗，最後大家一起包制，40幾桌的白菜卷，姐姐嫂嫂們一會兒就包完了，大家忙得...
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三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • 三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • ““三鮮豆皮卷”是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得，製作十分簡單，餡料還可按自己的喜好來取材，可葷可素，就和製作春捲是一樣的，甚至比製作春捲還要簡單，因為不需要吊皮子，只需到超市買現成的豆腐油皮就可以，其做法如下；”食材明細主料薄豆皮（1張）輔料...
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三鮮薺菜冬筍香乾春捲的做法 三鮮薺菜冬筍香乾春捲---年夜飯冷盤之一 三鮮薺菜冬筍香乾春捲怎麼做
三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做

  • 三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（1.酵母）輔料大葱（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菇（適量）配料酵母（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮肉包的做法步驟1、麪粉內加入用酵母溶解好的温水,揉成麪糰,放在温暖的地方發至兩倍大.2、肉餡內加入調料2攪拌...
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三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法

  • 三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）香菇（適量）冬筍（適量）蘿蔔（適量）葱（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮蘿蔔卷的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、香菇、冬筍、葱白切末。3、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻。4、白蘿蔔切薄片。5、蘿蔔片在沸水中煮軟。6、...
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鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • 鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • “今天看見【美食家】又有活動了，我也躍躍欲試，其實我們家吃包菜真的很少，因為老公和女兒不怎麼喜歡，所以我也就買的少一點，但是為了支持山東的菜農，我怎麼也得搗鼓出一道用包菜做的菜出來，晚上回家立馬去菜場買菜，説到買包菜，還鬧了個笑話，在菜場看見大多數攤子上都是那種白的包菜...
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三鮮薺菜煎包怎麼做-三鮮薺菜煎包的做法

  • 三鮮薺菜煎包怎麼做-三鮮薺菜煎包的做法

  • “這道麪點是三鮮薺菜煎包，薺菜是一種野菜，味道清香，鮮美，除了炒食，拌，更多用於做餡，常用於餛飩、餃子，拌以肉末或是雞蛋，無需太多調料，更適合於保持原有的清香，清淡鮮美，是大家喜歡的食材。三鮮薺菜煎包麪糰食材：中筋麪粉300克、開水125克、冷水25-30克餡料食材：薺菜600克、雞蛋3只、...
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三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法

  • 三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法

  • “無論歲月更替，年歲增長，最難忘還是母親的愛。一輩子的思念，一輩子忘不了的味道，一輩輩的傳承，揮不去的記憶的片段裏最多的還是那可口的飯菜。我的故鄉是魯西北平原的一個小鄉村，那裏土地肥沃，糧食作物盛產。即便是這樣，在上世紀七八十年代，農家地裏種的也是有限的幾樣菜，年年歲歲...
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芹菜三鮮包怎麼做-芹菜三鮮包的做法

  • 芹菜三鮮包怎麼做-芹菜三鮮包的做法

  • “平時最愛吃素包子了，今天就做個芹菜三鮮包。説是三鮮，其實食材肯定不止三樣。詳見以下分解。”食材明細主料芹菜（半斤）胡蘿蔔（一根）蘑菇（幾片）水發黑木耳（幾朵）輔料葱（兩根）姜（一小塊）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜三鮮包的做法步驟1、基本材料1：芹菜，胡蘿蔔，蘑菇。2、基本材料2...
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豬肉韭菜三鮮包怎麼做-豬肉韭菜三鮮包的做法

  • 豬肉韭菜三鮮包怎麼做-豬肉韭菜三鮮包的做法

  • “以前包的包子，也沒太注意包子的形狀，自從加入到美食天下後，這才發覺，我包的包子樣子實在不咋地，我老是捏不好包子的褶，好在這裏的高手如雲，有機會一定向高手討教，雖然樣子醜醜，吃起來卻很香哦呵呵。”食材明細主料韭菜（150g）中粉（500g）豬肉餡（150g）輔料水發蝦仁（50克）雞蛋（4個）酵母（3克）薑末...
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