家常臘鴨腎蠔豉菜乾粥如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

臘鴨腎 ：1個
蠔豉 ：8個
菜乾 ：1小把
米 ：半杯
瑤柱 ：18粒

輔料

具體步驟

1. 將臘鴨腎、蠔豉泡軟洗淨。我是洗淨後鍋內加水放入它們燒開後放涼泡軟，再衝洗一次。

2. 菜乾沖洗後加入開水泡軟，摘開洗淨。重新注入水泡軟後撈出，擠去水分。切成小段備用。

3. 米洗乾淨後放入鍋內，加少許油。將其他材料一同倒入，注入水後浸泡。（我用的依立紫砂煲，晚上12點加的水，調時間5:30開始煲。廣東粥擋位煲2:50時間）

4. 早上起來時調味即可。