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關於白玉釀肉的做法的餐飲百科

白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法
  • 白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法

  • “【白玉釀肉】形如花朵,色香味俱全,看着就流口水食物是最美的情書推薦語:一朵漂亮的花,代表美好的心意。廚房好幫手--東菱無線絞肉機,輕鬆切菜絞肉。省時省力又省心,是吃貨必備佳品。白蘿蔔的晶瑩作花瓣:不僅有靈氣,還很好地吸收了肉的湯汁,肉也不油膩,健康好吃又好看,吃起來鮮香入...
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白玉菇蒸肉怎麼做-白玉菇蒸肉的做法
  • 白玉菇蒸肉怎麼做-白玉菇蒸肉的做法

  • “嫌排骨肉多,剔了一堆肉下來卻不知道如何使用後來看到一道蒸菜的做法,不禁眼前一亮用輕鹽醬油來蒸,還可以減少鹽的攝入量超級簡單快手,鮮香嫩滑。。。”食材明細主料豬肉(200克)白玉菇(120克)輕鹽醬油(2勺)料酒(1勺)鹽(半勺)生粉(半勺)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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幹蒸白蘿蔔釀肉怎麼做-幹蒸白蘿蔔釀肉的做法
  • 幹蒸白蘿蔔釀肉怎麼做-幹蒸白蘿蔔釀肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹蒸白蘿蔔釀肉的做法步驟1、備白蘿蔔,香葱,豬肉。2、肉剁成肉泥,香葱切末,白蘿蔔切碎擠出水分,放點鹽,淋上生抽。3、放點調味鮮,生粉拌勻。4、...
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清蒸白玉釀的做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做
  • 清蒸白玉釀的做法 節氣食養|清蒸白玉釀 清蒸白玉釀怎麼做

  • “入了秋冬,家家離不開的就是蘿蔔與白菜。蘿蔔“熟食甘似芋,生薦脆如梨”。蘿蔔配蘑菇,抵禦寒冬的最好滋養。”食材明細主料白蘿蔔(1顆)輔料幹香菇(10克)金針菇(25克)海鮮菇(25克)芋頭(1個)西蘭花(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸...
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肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法
  • 肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法

  • “這次,好吃君就用我們家的大白菜做一道過年的美食。白菜諧音“百財”,本身的寓意很好,眼瞅着到了年根底下,自家年夜飯的菜單也陸陸續續的該準備好了。這次的這道肉釀白菜卷,把肉餡攪一攪,再放到白菜裏捲一捲,放到蒸鍋裏一蒸,一張白菜變成百福袋,把新年的美好祝願都放在裏面,必定在...
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肉末白玉菇怎麼做-肉末白玉菇的做法
  • 肉末白玉菇怎麼做-肉末白玉菇的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)白玉菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)紅椒丁(適量)蒜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末白玉菇的做法步驟1、白玉菇焯水三分鐘撈出。2、控幹水分裝入盤中。3、鍋內熱油,下姜蒜、辣椒丁炒出香味。4、下肉末炒變色。5、調入料酒...
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涼瓜釀肉醬的做法 【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬 涼瓜釀肉醬怎麼做
  • 涼瓜釀肉醬的做法 【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬 涼瓜釀肉醬怎麼做

  • “對於初學者來説,每道菜都是用心去做,這樣吃的人放心,做的人開心”食材明細主料涼瓜(一條)肉醬(適量)輔料杞子(適量)配料蟹黃醬(適量)XO醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜釀肉醬的做法步驟1、材料圖:肉醬:我是到外面買的肉餅醬,涼瓜一條,杞子2、涼瓜切段,厚度最好一樣3、用匙...
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翠玉釀青龍怎麼做-翠玉釀青龍的做法
  • 翠玉釀青龍怎麼做-翠玉釀青龍的做法

  • 食材明細主料長青椒(適量)鮮蝦仁(適量)澱粉(適量)輔料麻油(適量)葱花(適量)紅椒丁(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翠玉釀青龍的做法步驟1、準備好各種材料,青椒請買長一點的,蝦仁去蝦線之後用刀剁成泥。2、在蝦泥裏面加入紅椒丁、葱花加2克鹽(沒有不起筋)...
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白蘿蔔釀碎肉怎麼做-白蘿蔔釀碎肉的做法
  • 白蘿蔔釀碎肉怎麼做-白蘿蔔釀碎肉的做法

  • “做這道菜的靈感來源於香港廚師的做法,我這裏稍微添加了雞肉。其實肉餡可以根據個人喜好,可以是牛肉或羊肉,也可以是碎肉加馬蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡蘿蔔、碎肉加蝦米、碎肉加菜脯,等。哈哈,美食就是生活中不可缺少的一部分,動動腦筋,動動我們勤勞的雙手,就可以滿足我們的舌...
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煎白蘿蔔釀肉怎麼做-煎白蘿蔔釀肉的做法
  • 煎白蘿蔔釀肉怎麼做-煎白蘿蔔釀肉的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔片(適量)香葱肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎白蘿蔔釀肉的做法步驟1、白蘿蔔切片,再拌點香葱肉泥。2、取白蘿蔔一片,放上拌好的肉泥。3、再蓋上一塊白蘿蔔片,即成白蘿蔔釀肉。4、做好的白蘿蔔釀肉。5、不粘...
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翡翠釀白玉怎麼做-翡翠釀白玉的做法
  • 翡翠釀白玉怎麼做-翡翠釀白玉的做法

  • “小葱拌豆腐,是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。這道菜的特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值也很高,它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需氨基酸,其人體消化率可達92%-96%,是一種既富於營養又易於消化的食品。...
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白玉蘿蔔釀肉怎麼做-白玉蘿蔔釀肉的做法
  • 白玉蘿蔔釀肉怎麼做-白玉蘿蔔釀肉的做法

  • “今日立冬,蘿蔔君終於熬到“人蔘“的地位了。沒有青色的風衣,也沒有紫色的外套,光禿禿只剩下米白的身體,極盡滋補之能事。”食材明細主料長白蘿蔔(1根)輔料豬肉糜(2兩)茭白(半根)紅椒(少許)姜茸(1勺)雞蛋(1個)香芹(3根)配料紹酒(2勺)鹽(1勺)糖(適量)高湯(1大碗)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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玉米肉釀辣椒怎麼做-玉米肉釀辣椒的做法
  • 玉米肉釀辣椒怎麼做-玉米肉釀辣椒的做法

  • 食材明細主料瘦肉(250克)玉米(150克)辣椒(750克)輔料聰(適量)澱粉(50克)配料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米肉釀辣椒的做法步驟1、辣椒洗好去辣椒子備用2、肉剁碎、玉米切碎,放入碗加、澱粉、鹽、五香粉、生抽、水掩十分鐘備用3、把掩好的肉放在辣椒...
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白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法
  • 白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉雞肉丸的做法步驟1、原料2、葱姜泡水3、雞蛋加入料酒鹽打勻待用4、蛋液倒入盤底5、雞胸肉加入葱姜水和料酒料理機打成茸6、打好的雞肉茸7、雞肉茸加入豆腐蛋清澱粉雞精...
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香炸白蘿蔔釀肉怎麼做-香炸白蘿蔔釀肉的做法
  • 香炸白蘿蔔釀肉怎麼做-香炸白蘿蔔釀肉的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸白蘿蔔釀肉的做法步驟1、豬肉,白蘿蔔,香葱。2、白蘿蔔切碎,肉用料理機打成肉泥,香葱切末。3、切好的蘿蔔,肉泥,香葱裝碗里加鹽,生抽,調味鮮。4、白蘿蔔切片,拌...
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蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法
  • 蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法

  • “蛋白具有潤肺利咽,清熱解毒,治咽痛,目赤,咳逆,下肉,瘧疾,燒傷,熱毒腫痛。蛋白與肉的結合,味道更加鮮香”食材明細主料熟蛋白(2個)豬肉餡(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)濕澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋白釀肉丸的做法步驟1、肉餡放入調料調味蛋白平切兩半,加入肉餡2...
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肉餡釀白蘿蔔怎麼做-肉餡釀白蘿蔔的做法
  • 肉餡釀白蘿蔔怎麼做-肉餡釀白蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔,消炎止咳,促消凡,排毒防癌。搭配肉類,使其甜中帶鮮和香。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料豬肉碎(少許)蛋(半隻)木茨粉(20克)油(少許)胡椒粉(少許)香菇(2只)姬松茸(2只)鹽(少許)雞精(少許)葱碎(少許)乾貝(3只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡釀白蘿蔔的做法步驟1、所有材料切好。2、把...
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白玉菇炒肉怎麼做-白玉菇炒肉的做法
  • 白玉菇炒肉怎麼做-白玉菇炒肉的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)調料花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒肉的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、豬肉切片,葱切碎。3、油熱下入肉片炒勻。4、加生抽,花椒粉,葱花炒香,倒入白玉菇炒勻。5、加鹽,雞精炒勻。6、成品...
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白玉冬瓜釀明蝦怎麼做-白玉冬瓜釀明蝦的做法
  • 白玉冬瓜釀明蝦怎麼做-白玉冬瓜釀明蝦的做法

  • “我喜歡做一些蒸菜,不喜歡放味精等調料,孕婦和小孩都可以吃,健康養生。冬瓜釀明蝦這道菜非常簡單,美容養顏,消腫利尿。明蝦需要去頭去皮去蝦線,其實非常簡單,把蝦頭擰去,然後用剪刀在明蝦的腹部剪開,拔出蝦仁,在蝦尾處用剪刀尖挑一下,就會看到蝦線,輕輕拽出即可。”食材明細主料明蝦...
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金玉釀圓怎麼做-金玉釀圓的做法
  • 金玉釀圓怎麼做-金玉釀圓的做法

  • 食材明細主料甜玉米(1個)豌豆米(100克)小湯圓(100克)輔料酒釀(100克)配料白糖(1茶匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)金玉釀圓的做法步驟1、豌豆米入開水中焯熟。2、玉米洗淨,先切寸段,從中間切兩半,再切成月牙形。3、用微波爐可用的保鮮袋裝好,入微波爐叮5分鐘。4、小湯圓入開水煮熟...
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白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法
  • 白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法

  • “冬吃羅卜有益健康,關鍵還要好吃,以前我總是包包子,包餃子,今天變一下汆個丸子。”食材明細主料豬肉餡(200g)輔料白蘿蔔(一截)粉絲(適量)配料雞蛋(1個)水澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉肉丸的做法步驟1、準備好所需材料。2、葱...
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白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法
  • 白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉肉卷的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、葱花薑末。3、放入肉末加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉油。4、拌勻。5、白菜葉飛水。6、取一片,放...
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白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法
  • 白菜釀肉怎麼做-白菜釀肉的做法

  • “年近了,年菜做起來,養眼又美味,關鍵是還不油膩!白菜釀肉一起做起來吧😄”食材明細主料白菜(4片)肉餡(150g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白菜釀肉的做法步驟1、白菜,梗葉分開,梗切薄片。2、加鹽焯水撈出擠幹水份。3、肉餡中加入香菇碎,胡蘿蔔碎,香...
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白豆腐釀肉怎麼做-白豆腐釀肉的做法
  • 白豆腐釀肉怎麼做-白豆腐釀肉的做法

  • 食材明細主料白豆腐(適量)肉末(適量)玉米澱粉(適量)白胡椒(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白豆腐釀肉的做法步驟1、將肉剁成末。2、將豆腐放在鹽水中焯水,撈出瀝乾水分後切成小方塊。3、肉末中放入鹽,白胡椒,味極鮮,玉米澱粉攪拌勻。4、用勺子將豆腐中心...
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酒釀玉米怎麼做-酒釀玉米的做法
  • 酒釀玉米怎麼做-酒釀玉米的做法

  • 食材明細主料嫩玉米(適量)輔料酒釀(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀玉米的做法步驟1、玉米棒子洗淨,去幹淨鬚鬚,切成2釐米左右寬。2、酒釀中兑入少量清水,加入白糖調均勻,成酒釀汁水。3、把切好的玉米棒子裝入盤中,倒入酒釀汁,用保鮮膜封嚴,入鍋蒸熟,取出,涼涼冰鎮...
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