簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層(手抓餅) 簡易版椒鹽小千層怎麼做
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“小朋友們應當都有看過讀過繪本《很餓很餓的毛毛蟲》,小毛毛蟲就那麼,一天一口一口的增加,吃的東西越來越多,越來越大口,吃着吃着就長大了,結了繭子,破出變成了美麗的小蝴蝶。
哈哈,今天這款毛毛蟲卻是很意外哈
本就是消來頭天晚上包餃子富餘的麪糰的,沒想到自己分麪糰的時候沒分均勻,成品大小不一,然後圍起來,小朋友放上兩顆桂圓就成了小毛毛蟲了。
想着小蟲子的故事,於是大口大口的的完成了他的早餐
小朋友們要像小毛毛蟲一樣,不挑食,大口吃,才會長得快,長得高哈。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
簡易版椒鹽小千層的做法步驟
1、食材除椒鹽外揉成光滑麪糰(靜置半小時以上,或前一天晚上和好,放冰箱冷藏,第二天用)。
2、靜置好的麪糰隨意分若干份。
3、並把它們擀成長條,刷上一層食用油
4、撒上一層椒鹽。
5、如圖捲起來,垂直放置。
6、垂直壓扁,擀薄,越薄越好。
7、平底鍋小火煎致兩面微有斑點,出鍋就可以了。
8、配上一碗米粥或米湯,再來點水果,輕鬆搞定早餐,又解決了多餘的麪糰吃得好有味道的。
小竅門
1、安平時包餃子和麪團就好,水據麪粉吸水量增減。
2、麪糰靜默是為了讓它出筋性,這樣分層不易破。
3、刷食用油就是為了讓面片分開,成品分層,還比較酥脆。
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