鮮香四溢艽菜餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道經典的家常美味：艽菜餡餃子各位親們一定經常接觸到吧~~選用以優質白麪為原料精製而成的餃子皮兒內包上清香營養的艽菜搭配上新鮮豬肉末而成的美味餡料，入口順滑，鮮香味爽，並且艽菜富含多種人體所需的維生素與纖維，再加上豬肉含有的優質蛋白，美味的同時營養也不落下！

主料

肉餡 ：500
艽菜 ：500

輔料

白麪 ：500
蠔油 ：20
葱 ：20
花椒油 ：15
雞精 ：8
鹽 ：10

具體步驟

1.中午做完餡餅剩了一小碗餡包餃子備用

2.將醒好的面揉成圓團用刀切成小塊

3.把切成小塊的面壓板擀成圓形

4.將艽菜餡放在餃子皮中間四周捏緊

5.包好的餃子一共包了19個

6.水開後把餃子放入鍋煮二個來回用冷水點一下在煮開關火

7.把煮好的餃子裝盤開吃

烹飪技巧

餃子面用冷水活面活的要硬點