![雙色圈圈螺旋酥的做法 知無不言言無不盡：【雙色圈圈螺旋酥】 雙色圈圈螺旋酥怎麼做]( "雙色圈圈螺旋酥的做法 知無不言言無不盡：【雙色圈圈螺旋酥】 雙色圈圈螺旋酥怎麼做")
- “千層酥皮，算是烘焙點心中油脂運用最典型的例子之一了吧。中式的千層酥皮，使用的多是豬油。相對於黃油而言，豬油的延展性更好，製作出來的酥皮的起酥效果也更棒，而且操作過程中一般不會有漏油的風險。所以，我還是先拿中式酥皮來練練手吧~~中式酥皮的製作手法，有大包酥和小包酥兩...
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![雙色餅乾圈的做法 【番茄配方】雙色餅乾圈——待客甜點系列 雙色餅乾圈怎麼做]( "雙色餅乾圈的做法 【番茄配方】雙色餅乾圈——待客甜點系列 雙色餅乾圈怎麼做")
- “這是一款忍不住就想烤的餅乾，串起來像極了歐美復古風的項鍊，超美的！這款雙色餅乾圈拿來作為待客必備甜品絕對是極好的，是非常容易簡單製作的，大家趕緊動手試試吧！”食材明細原味麪糰低筋麪粉（150g）黃油（75g）糖粉（60g）雞蛋（30g）巧克力麪糰低筋麪粉（135g）黃油（75g）糖粉（60g）雞蛋（30g）可可粉（15g）...
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![雙色鳳梨夾心甜甜圈怎麼做-雙色鳳梨夾心甜甜圈的做法]( "雙色鳳梨夾心甜甜圈怎麼做-雙色鳳梨夾心甜甜圈的做法")
- “自從有了這款甜甜模具，我家兩個孩子就總讓我給她們做甜甜圈吃，今天給她們做了一款夾心的甜甜圈，是在中間夾了鳳梨餡，味道做出來很不錯，酸酸甜甜的，孩子們很喜歡。”食材明細主料低筋麪粉（110克）細砂糖（60克）玉米油（70克）雞蛋（2個）奶粉（30克）泡打粉（3.5克）輔料鳳梨餡（適量）紅曲粉（2.5克）酸甜（口...
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![雙色圈圈餅如何做簡單又好吃]( "雙色圈圈餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70輔料可可粉：10黃油：38糖粉：30全蛋液：15具體步驟1.原味麪糰做法：黃油室温軟化後，用打蛋抽打軟打順滑（無需打發）。2.加入糖粉打勻（無需打發，打順滑即可）。3.分兩次加入全蛋液，每加一次都打勻再加剩下的。4.篩...
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![螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法]( "螺旋雙色饅頭怎麼做-螺旋雙色饅頭的做法")
- “夏季裏，家人吃飯都不太有食慾，所以做主食的時候，我都會少做一些。對於蒸饅頭，我加入牛奶和適量糖，如此做出來的饅頭奶香甜美。做的饅頭個頭也比較小，食用和儲存起來都比較方便。”食材明細主料南瓜泥（適量）普通麪粉（400克）酵母（5克）温牛奶（適量）輔料糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
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![雙色豆沙螺旋酥怎麼做-雙色豆沙螺旋酥的做法]( "雙色豆沙螺旋酥怎麼做-雙色豆沙螺旋酥的做法")
- “紅豆去濕，紅曲粉配紅豆餡，綠豆去火，綠茶配綠豆餡，雙色螺旋酥好吃又好看，動起來吧。”食材明細油皮普通麪粉（450g）白糖（90g）水（200g）豬油（162g）油酥低筋麪粉（360g）豬油（180g）其他綠豆餡（480g）紅豆餡（480g）紅曲粉（4-5g）綠茶粉（6-7g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色豆沙螺旋酥的做法步驟1、準...
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![雙色圈圈餅如何做簡單又好吃-迴歸小時候]( "雙色圈圈餅如何做簡單又好吃-迴歸小時候")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料【原味麪糰】：低筋麪粉：80【可可麪糰】：低筋麪粉：70輔料糖粉：30全蛋液：15黃油：38具體步驟1.原味麪糰做法：黃油室温軟化後，用打蛋抽打軟打順滑（無需打發）。2.加入糖粉打勻（無需打發，打順滑即可）。3.分兩次加入全蛋液，每加...
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![雙色甜甜圈怎麼做-雙色甜甜圈的做法]( "雙色甜甜圈怎麼做-雙色甜甜圈的做法")
- “記得第一次看到甜甜圈是在歐影視劇裏，男女主角拿着甜甜圈坐在中央公園談情説愛，感覺有的愛情就應該這樣，平淡圓滿卻又有很多甜味，當甜甜圈進入到中國那是我大概二十歲的時候，每次去都要買上一盒，6個一天就能幹掉3個，覺得那種甜甜，糯糯，軟軟的口感讓人真的是無法自拔，直到我開始做...
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![彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做]( "彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黃酥 彩色螺旋酥怎麼做")
- “作為烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）紅曲粉（0.5g）紫薯粉（2g）抹茶粉（2g）鹹甜（口味...
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![雙色圈餅怎麼做-雙色圈餅的做法]( "雙色圈餅怎麼做-雙色圈餅的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料黃油（50克）蛋白（25克）玉米粉（1小勺）抹茶粉（小勺）配料糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色圈餅的做法步驟1、黃油室温下軟化。2、加入蛋白，用打蛋器快速打至均勻的糊狀。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀拌成麪糰。5、麪糰分成兩等分，分別加入...
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![糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法]( "糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法")
- “這款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的攝入，健康的甜點，吃起來無負擔。加入了糯米粉口感層次豐富，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。”食材明細主料糯米粉（150克）雞蛋（3個）泡...
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![抹茶雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃]( "抹茶雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：15糖粉：20低粉：70抹茶粉：5輔料具體步驟1.兩種顏色的麪糰的步驟都一樣：黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，每次都要攪打至完全吸收，然後篩入粉類，用刮刀切拌成均勻的麪糊。2.麪糰做好之後，將原味面...
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![酥炸魷魚圈的做法 【河北】酥炸魷魚圈 酥炸魷魚圈怎麼做]( "酥炸魷魚圈的做法 【河北】酥炸魷魚圈 酥炸魷魚圈怎麼做")
- “魷魚有N種做法，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。酥炸魷魚圈，味道好吃卻做法簡單，在新年的餐桌上來一道吧。”食材明細主料冰鮮魷魚圈（200克）麪包糠（若干）輔料葱（1段）姜（1片）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）白胡椒粉（1克）料酒（1小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法]( "雙色螺旋餅乾怎麼做-雙色螺旋餅乾的做法")
- “雙色螺旋餅乾最近鼓搗不少餅乾，有那麼幾個配方孩子特別喜歡，可是我也不能老是做一個造型，於是就在雙色上做起了文章，今天做雙色螺旋造型，餅乾中加了些杏仁片，挺好吃呢。材料：無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克無糖可可粉一小勺（實際操作時我翻倍了）做法：”食材...
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![彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法]( "彩色螺旋蛋黃酥怎麼做-彩色螺旋蛋黃酥的做法")
- “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配料紅豆沙（240克）鹹蛋黃（12個）青蘋果果粉（4克）西瓜果粉（4克）香...
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![彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥，顏值超高讓人驚豔！ 彩色螺旋酥怎麼做]( "彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥，顏值超高讓人驚豔！ 彩色螺旋酥怎麼做")
- “網紅的高顏值彩色螺旋酥，輕輕一碰就掉渣，其實在家也能做。近期入手的廚師機幫我輕鬆打好麪糰，再一步一步慢慢來，做出來還是很成功的喲，並且顏值非常讓人驚豔。”食材明細A水油皮中筋麪粉（210g）低筋麪粉（70g）糖粉（30g）豬油（120g）冰水（132g）餡料低糖玫瑰豆沙餡（1包）鹹鴨蛋黃（24個）朗姆酒（少許...
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![四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法]( "四色螺旋蛋黃酥怎麼做-四色螺旋蛋黃酥的做法")
- “在前年中秋之時，我做了一次螺旋蛋黃酥，那時候剛接觸烘焙，小心翼翼的磨蹭了4個小時做出了4種顏色的蛋黃酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出爐後看到成品，十分欣喜，起碼第一次做還是做成功了。現在回頭看看當時拍的成品圖，真的感覺自己進步了，如今做的蛋黃酥看起來有模有樣。願我們不...
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![自制雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃]( "自制雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：60低筋麪粉：300黃油：150糖粉：120輔料可可粉：15具體步驟1.把以上除了可可粉的材料分成二份，分別和成麪糰2.將黃油和巧克力麪糰分別做好。然後，取一小塊巧克力麪糰和一小塊黃油麪團(各4克左右)，分別搓成如圖所...
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![彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做]( "彩色螺旋酥蛋黃酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黃酥 彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細油皮中筋麪粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱170度烤6分鐘，放涼備用。2、準備豆沙餡12個每個20g。3...
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![雙色餅乾圈怎麼做-雙色餅乾圈的做法]( "雙色餅乾圈怎麼做-雙色餅乾圈的做法")
- “自從有了孩子後每天幾乎都是圍着娃轉，早上起牀就變着法兒的做各種營養早餐，中午和晚上又想着做啥家常菜給他，還得注意葷素搭配，幾乎是沒有自己的時間。偶爾也想像以前那樣經常和閨蜜一起逛街、喝喝下午茶，不過覺得外面的茶點不僅不好吃，而且糖份太高了，價格也不實惠。既然我自...
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![雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做]( "雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做")
- “阿拉棒，一種意式硬麪棒~底油堅硬~很好吃的磨牙棒~今天27試着做了兩種口味混合在一起的阿拉棒~恩~順便把樣式稍微改了一下~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麪粉（140g）輔料雞蛋（1個）黃油（10g）咖啡粉（25g）椰子粉（25g）配料糖粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色圈圈阿拉棒的做法步驟1...
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![雙色巧克力圈圈如何做簡單又好吃]( "雙色巧克力圈圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：1個輔料淡奶油：30毫升黃油：80黑巧克力：12白巧克力：12白砂糖：20具體步驟1.黃油和白砂糖混合攪勻至略白，體積有點膨脹即可停止攪拌，將黃油均等的分成兩份。2.在兩個小碗中分別放入15毫升的淡奶油，隔...
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![雙色圈圈餅乾怎麼做-雙色圈圈餅乾的做法]( "雙色圈圈餅乾怎麼做-雙色圈圈餅乾的做法")
- “這款餅乾做完後，引起了諸多朋友的非議好多人竟然説餅乾拍出來的成品圖像“耙耙”直接瘋掉，太不尊重俺的勞動成果了像“耙耙”你們一個個還吃的那麼香呢，哼哼~”食材明細主料低粉（80克）黃油（35克）糖粉（30克）全蛋液（15克）輔料低粉（70克）可可粉（10克）黃油（35克）糖粉（30克）全蛋液（15克）甜味（口味）...
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![誘人的雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃]( "誘人的雙色圈圈餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：35低粉：80糖粉：30蛋液：15輔料可可粉：10具體步驟1.黃油切小塊室温軟化2.打散後加入糖粉打勻3.分次倒入全蛋液打勻4.篩入低筋麪粉5.輕輕揉成原色麪糰6.用同樣方法做好可可麪糰7.兩種麪糰分成均勻面劑8....
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![可可雙色圈餅怎麼做-可可雙色圈餅的做法]( "可可雙色圈餅怎麼做-可可雙色圈餅的做法")
- “仰慕孟老師的雙色圈餅許久，一直覺得比較費時，懶得動手。一個沒有計劃的日子，把這存留的心思翻出來。孟老師的清新抹茶變成了可可，因為，抹茶不受歡迎。沒有白油，也懶得分蛋白，黃油全蛋招呼着。或許，就是由於這樣的差異，可可圈餅才沒能像孟老師的抹茶那樣成為圓滾滾的圈，而只是像個...
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味味甜
