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嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做

嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做

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麻辣面在我家出現的機會很多。我和LG都喜歡吃麻辣。今次煮的麻辣面,除了麻辣醬還加入了剁椒指天椒辣椒幹。
呼...超爽滴!我和LG吃的大過癮!要是真的不能吃辣的人,不要像我這樣煮哦!真會嗆辣哦!到時候別怪罪我咯....

食材明細

主料
  • 風乾面 (適量)
輔料
  • 木耳 (適量)
  • 冬菇 (適量)
  • 香腸 (適量)
  • 魚圓 (適量)
  • 魚餅 (適量)
配料
  • 辣椒幹 (適量)
  • 指天椒 (適量)
  • 麻辣醬 (適量)
  • 剁椒 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

嗆辣麻辣面的做法步驟

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第2張

    1、原料:風乾面香腸魚餅魚圓冬菇木耳麻辣醬剁椒指天椒辣椒幹

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第3張

    2、將冬菇及木耳泡軟切絲,辣椒材料切好備用。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第4張

    3、鍋內倒入高湯或適量的水,煮沸。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第5張

    4、改小火,這個時候可以加入香腸,魚餅及魚圓煮5分鐘。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第6張

    5、加入冬菇及木耳絲,煮3分鐘。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第7張

    6、可加入辣椒材料拌均勻煮2分鐘。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第8張

    7、加入2大匙麻辣醬。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第9張

    8、煮至嗆出味。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第10張

    9、一會把面也加入,燜煮至面熟。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第11張

    10、調入鹽或雞精粉,關火燜一會盛入碗裏即可。

  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做 第12張

    11、成品圖@@吃的超乎過癮哦。

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