火龍果麪包怎麼做-火龍果麪包的做法 烘焙 關注:1.48W次 食材明細主料紅心火龍果 (120g)高粉 (250g)蛋液 (30g)水 (20g)白糖 (18g)酵母 (3g)鹽 (3g)奶粉 (12g)輔料黃油 (15g)奶香 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)火龍果麪包的做法步驟1、火龍果用勺子壓碎2、材料中除黃油外全部放進麪包機桶,啟動麪包機麪糰狀態,,揉成光滑的麪糰加入軟化的黃油3、揉至出膜狀態,蓋上蓋子室温發酵至兩倍大4、發酵好的麪糰排氣分成4等份,揉圓蓋上保鮮膜鬆弛40分鐘5、取鬆弛好的小麪糰擀成牛舌狀6、自上向下捲起來,收口朝下7、依次做好擺放烤盤裏,放烤箱37度發酵至1.5倍大,,烤箱放碗熱水增加濕度8、有印花篩紙的跳過去。我用紙自己剪了條形花紋9、把印花篩紙放在麪包胚上,篩上高粉,烤箱提前170度預熱10、全部篩好11、把烤盤放進預熱好的ACA烤箱,170度25分鐘,上色及時蓋上錫紙12、烤好取出晾涼,吃不完裝進保鮮袋冷凍起來,吃前室温解凍即可。 標籤: 火龍果麪包 火龍果麪包怎麼做好吃 火龍果麪包的做法 麪包 火龍果麪包怎麼做 火龍果麪包的最正宗做法 火龍果麪包的做法步驟 火龍果 火龍果麪包的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/1o8qeq.html