椒香餈粑魚怎麼做-椒香餈粑魚的做法

“武昌魚做成的餈粑魚，加了花椒和香芹，魚肉細膩，香香嫩嫩，很快就被消滅光光了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

椒香餈粑魚的做法步驟

• 1、武昌魚切成塊，用鹽醃製，放冰箱醃一晚。

• 2、熱鍋熱油，下鍋煎魚塊，注意要魚皮朝下。

• 3、一面煎黃後，翻一面煎至兩面金黃。

• 4、煎好的魚塊盛入盤子中。

• 5、鍋裏炒香花椒，香芹段。

• 6、倒入煎好的魚塊，快速翻炒下就可以出鍋了。

小竅門

煎魚要熱鍋熱油，魚皮完整，一點兒都不粘鍋的哦