糖餈粑怎麼做-糖餈粑的做法
- 小吃
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖餈粑的做法步驟
1、泡了一夜的糯米。
2、蒸好的糯米飯。
3、蒸熟的糯米,用擀麪棍揣打,目的是要把糯米揣爛揣黏。
4、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裏壓緊,放入冰箱冰凍一會。
5、把冰好餈粑的拿出切塊(如果冰的時間太長可以等稍微回温後再切)
6、油燒5成熱放入餈粑炸。
7、炸好的餈粑沾着白糖吃。
小竅門
用水把手或擀麪杖打濕就不會沾了。
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