![宮保雞丁的做法 《宮保雞丁變形計》——清清爽爽下飯菜 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 《宮保雞丁變形計》——清清爽爽下飯菜 宮保雞丁怎麼做")
- “通常我們吃宮保雞丁都是用雞胸肉的，不過今天我用豆腐乾跟杏鮑菇代替，希望大家能喜歡這道清清爽爽的變形宮保雞丁，也算是我的私家菜吧。”食材明細主料豆乾（適量）杏鮑菇（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）萵筍（適量）花生米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）白菜（適量）雞精（適量）蠔油（適量）黃豆...
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![清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法]( "清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水，開後稍微再燒一會兒，大概三四分鐘左右。4、焯好蘿蔔在流動的水下衝涼，瀝乾。5、熱鍋冷油，煸香葱花，...
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![清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做]( "清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做")
- “説起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少，可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口，是由幾種蔬菜和水果匯聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱們吃着油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了魚肉過度，搭配上它從味覺和視覺上絕對是一道亮點菜。新...
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![清爽生菜雞蛋麪怎麼做-清爽生菜雞蛋麪的做法]( "清爽生菜雞蛋麪怎麼做-清爽生菜雞蛋麪的做法")
- “方便簡單，麪條愛好者的懶人食譜。”食材明細主料麪條（適量）輔料生菜（一顆）雞蛋（一個）鮮醬油（適量）麻油（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽生菜雞蛋麪的做法步驟1、適量水燒開2、下面條，稍煮一下，透底，防止麪條粘鍋，隨後打入雞蛋3、煮開後，加一小勺冷水，如此...
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![清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法]( "清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法")
- “超喜愛的白吐司，配方來自《烘焙，從麪糰開始》中的龐多米，我調整了糖和油的用量，液體用量遵照原方。”食材明細主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）輔料鹽（3克）酵母（3克）糖（9克）黃油（9克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清清爽爽白吐司的做法步驟1、所有材料後油法揉至能出大片薄膜，基...
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![清清爽爽下飯菜 如何做簡單又好吃-《宮保雞丁變形計》]( "清清爽爽下飯菜 如何做簡單又好吃-《宮保雞丁變形計》")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：適量杏鮑菇：適量輔料萵筍：適量青紅辣椒：適量油炒花生米：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量蠔油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量澱粉：適量雞精：適量黃豆醬：適量具體步驟1.準備食材。2.杏鮑菇切丁。3.萵筍切丁。4.豆乾切丁...
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![清爽筍丁炒肉丁怎麼做-清爽筍丁炒肉丁的做法]( "清爽筍丁炒肉丁怎麼做-清爽筍丁炒肉丁的做法")
- “萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。”食材明細主料瘦肉（400克）萵筍（1條）輔料小紅椒（4個）配料姜（適量）蒜米（適量）生粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清爽筍丁炒肉丁的...
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![宮保雞丁的做法 【川菜】：宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】：宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後送上，甚得丁大人歡心。待他入川做官後，家廚也從山東隨行...
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![宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做]( "宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做")
- “昨天煲雞湯的時候剩了一節藕，今天又想吃宮保雞丁，所以想了想，決定把藕切丁一起炒炒。沒想到清爽脆口，非常好吃呢。”食材明細主料藕（250g）雞腿肉（150g）木耳（120g）輔料青椒（60g）紅椒（60g）大蒜（適量）配料生抽（2勺）香醋（2勺）料酒（1勺）白糖（1/2勺）雞精（1/3勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
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![清爽下飯菜圖解-蘋果醋涼拌海帶]( "清爽下飯菜圖解-蘋果醋涼拌海帶")
- 夏天當然是吃各種涼拌菜的季節，剛好前段時間自己DIY泡了蘋果醋，所以今天就從蘋果醋的教程開始叫大家做一道蘋果醋拌海帶絲，很適合夏天哦，無論是稀飯還是乾飯，都很下飯！而且這道菜幾乎沒有難度，不想自己DIY蘋果醋可以直接買超市的蘋果醋。主料蘋果：3個海帶：500克輔料原漿米醋：500毫...
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![清爽雞蛋火腿炒飯怎麼做-清爽雞蛋火腿炒飯的做法]( "清爽雞蛋火腿炒飯怎麼做-清爽雞蛋火腿炒飯的做法")
- “這款米飯是自己配上喜歡的菜炒的！因為自己不愛吃太油膩的！所以這款飯的調料，油，和鹽都很少！吃起來很清爽！還有一點香甜”食材明細主料米飯（兩碗）輔料雞蛋（4個）火腿腸（1根）玉米（1根）蘑菇（100g）鹽（少許）海天蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清爽雞蛋火腿炒飯的做法步驟1、先把玉米...
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![清脆爽口的宮保雞丁如何做簡單又好吃]( "清脆爽口的宮保雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：150輔料大葱：多半根綿白糖：1勺麻辣花生：適量姜：2片蒜：6瓣澱粉：2小勺油：適量醬油：2勺醋：1勺料酒：1勺玉米油：適量具體步驟1.之前切好凍着的雞胸肉拿出來自然解凍，放入一湯勺醬油，一湯勺玉米油和一小勺澱粉2.攪...
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![清爽小菜的做法 【開封】清爽小菜 清爽小菜怎麼做]( "清爽小菜的做法 【開封】清爽小菜 清爽小菜怎麼做")
- “春天吃花，現在還沒有其它的花好吃，就先來點菜花、西蘭花吃，清清爽爽的。油皮，就是豆腐皮，豆腐的精華都在油皮裏。”食材明細主料油皮（適量）菜花（適量）西蘭花（適量）生菜（適量）青蒜（適量）輔料醬汁（適量）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清爽小菜的做法步驟1、油皮先浸泡，可直接食用也可以...
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![宮保雞丁的做法 【川菜】—宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】—宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁，黔菜傳統名菜，由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。”食材明細主料雞腿（2個）油炸花生米（30粒）輔料胡蘿蔔丁（適量）杭椒丁（適量）葱粒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞...
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![宮保雞丁的做法 美味下飯媽媽菜-----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 美味下飯媽媽菜-----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁已經是超有名的菜菜了，為什麼這裏説是媽媽菜呢，其實是因為感覺宮保雞丁雖然很有名，但各家的做法好象也是各有不同，總記得小時候媽媽做的宮保雞丁特別美味下飯，所以專門打電話問了一下媽媽，瞭解了基本過程，就做一下吧。做出來的其實不太理想，主要指外觀，當然跟拍照的光線...
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![清爽涼菜怎麼做-清爽涼菜的做法]( "清爽涼菜怎麼做-清爽涼菜的做法")
- 食材明細主料醬油（適量）白木耳（適量）幹豆腐（適量）輔料蠔油（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）香醋和糖（或米醋適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清爽涼菜的做法步驟1、黃瓜，白木耳，幹豆腐切絲。碗內放葱花、蒜末、芝麻。2、鍋放油和花椒，中火將花椒炸出香味。花椒變黑就可以了。3...
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![清爽蒸菜怎麼做-清爽蒸菜的做法]( "清爽蒸菜怎麼做-清爽蒸菜的做法")
- “冬日裏來一款清爽小菜！做芹菜肉餡的餃子買的芹菜很嫩，葉子又不捨得丟掉，就拿來做一款清淡的蒸菜吧！因為不喜歡吃辣椒，就沒有放！喜歡吃辣的朋友可以在最後一個步驟里加上辣椒油哦！”食材明細主料嫩芹菜葉（適量）香醋（適量）姜（適量）葱（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...
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![宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。”食材明細主料雞脯肉（400克）花生（適量）大葱（1根）姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）輔料花椒（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞...
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![清爽彩色布丁怎麼做-清爽彩色布丁的做法]( "清爽彩色布丁怎麼做-清爽彩色布丁的做法")
- “女兒最喜歡吃布丁了，夏天會經常給她做，不過還是第一次做這樣集多口味，多色彩的布丁，有四層四個口味。因為是給孩子吃的不喜歡用色素，這款布丁的顏色都是天然的，沒有加奶油糖也加的少所以口感很清淡，吃多了也不怕發胖。”食材明細主料芒果（350g）可可粉（20g）抹茶粉（3g）純牛奶（450g）椰樹...
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![清爽炒飯怎麼做-清爽炒飯的做法]( "清爽炒飯怎麼做-清爽炒飯的做法")
- “清清淡淡的炒飯，很適合早餐，做起來也很快”食材明細主料剩米飯（適量）包菜（適量）芹菜（適量）青蒜（少許）葱（少許）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清爽炒飯的做法步驟1、剩米飯放入微波爐裏轉三分鐘，配菜全部切碎備用2、熱鍋涼油，先爆香葱、青蒜碎3、再加入包菜、...
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![清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法]( "清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法")
- “一道清淡的家常下飯菜，鹹香適中，清脆爽口！”食材明細主料蓮藕（一顆）胡蘿蔔（半根）大蒜（幾片）肉片（適量）輔料鹽（2克）玉米油（8毫升）生抽（5毫升）玉米澱粉（一勺）耗油（一勺）老乾媽（一勺）紅椒（半個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清爽藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁備用。2、肉片用老...
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![清爽的下飯菜怎麼做-清爽的下飯菜的做法]( "清爽的下飯菜怎麼做-清爽的下飯菜的做法")
- “比較清爽，適合下飯菜”食材明細主料筍（500克）黑木耳（250克）輔料肉棗（6個）配料油（80克）水（100克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清爽的下飯菜的做法步驟1、將筍切小段，黑木耳切絲，肉棗切片，備用。2、將油加熱八成熱，倒入筍段翻炒一下放入木耳和肉棗翻炒幾下，加入水，不要蓋蓋子煮5分鐘...
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![清爽的宮保豆腐如何做簡單又好吃]( "清爽的宮保豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500輔料鹽：適量葱：適量油：適量宮保雞丁調味料：1包具體步驟1.主輔料：豆腐、宮保雞丁調料2.宮保雞丁調料加清水調勻備用。3.豆腐切塊。4.鍋中加水，放入豆腐塊。5.燒開後，撈出瀝乾水分。6.熱油，炒香葱花。7....
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![清新爽口的下飯小菜圖解-芹菜炒腰果]( "清新爽口的下飯小菜圖解-芹菜炒腰果")
- 在下雨夜晚，不知道吃什麼好，又不想做什麼複雜的菜式，再加上之前放假肉吃得太多，肚子裏面油得很，到廚房翻了翻，找到了一包腰果，盆子裏還有幾根芹菜，這不是正好可以做一道西芹炒腰果麼，簡單快手的營養低脂菜。主料西芹：適量腰果：一小把輔料鹽：適量雞精：適量大蒜：一瓣油：適量澱粉：適量詳細步...
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![清清爽爽祕製黃瓜怎麼做-清清爽爽祕製黃瓜的做法]( "清清爽爽祕製黃瓜怎麼做-清清爽爽祕製黃瓜的做法")
- “黃瓜是一年四季的家常菜。我家黃瓜喜歡這樣吃——祕製黃瓜。每次吃的時候再輕輕地蘸一下料汁，爽脆可口，絕對夠味！爽哉！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清清爽爽祕製黃瓜的做法步驟1、黃瓜一...
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味味甜
