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關於香腸全麥花捲的餐飲百科

香腸全麥花捲怎麼做-香腸全麥花捲的做法
  • 香腸全麥花捲怎麼做-香腸全麥花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(500克)酵母(5克)輔料葱花(適量)香腸(適量)調料色拉油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸全麥花捲的做法步驟1、全麥粉和水按照2:1的比例活成麪糰,醒10分鐘,揉光滑。2、香腸和小葱切碎備用。3、揉好的麪糰不用發酵,直接分成兩份。取一份擀成面片,厚約5mm。4...
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香腸花捲怎麼做-香腸花捲的做法
  • 香腸花捲怎麼做-香腸花捲的做法

  • “饅頭變個花樣,不但充滿樂趣,還有更多的新鮮感。特別是家裏有孩子,發愁孩子不吃飯時,更要換着花樣做。帶餡的、夾心的、鹹的、甜的……只要你能想出來的,包括那些卡通造型的,都可以實現。”食材明細主料中筋麪粉(200克)酵母(2.5克)白糖(6克)清水(115克)輔料珍妮珍饈羅勒味香腸(4根)清淡(...
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黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法
  • 黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法

  • “廣式臘腸蒸熟切碎,捲進黑全麥的麪糰裏藏不住的小肉丁在卷卷兩端探頭探腦看起來就肉香滿滿。。。”食材明細主料高筋粉(110克)黑全麥粉(25克)鮮酵母(6克)白砂糖(15克)鹽(1克)牛奶(50克)水(17克)雞蛋(25克)黃油(20克)輔料廣式香腸(蒸熟切碎)(4根)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥廣式臘...
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黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法
  • 黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法

  • “第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃,肯定比精白麪營養好了。”食材明細主料黑全麥粉(100克)普通麪粉(200克)輔料酵母(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥花捲的做法步驟1、黑全麥粉100克,普通麪粉200克。2、酵母3克。3、涼開水150ml,和成麪糰。4、放冰箱發酵一夜。5、...
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麥香花捲的做法 “自制零食”麥香花捲 麥香花捲怎麼做
  • 麥香花捲的做法 “自制零食”麥香花捲 麥香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)火龍果汁麪糰(適量)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥香花捲的做法步驟1、適量麪粉加入適量的酵母加温水和成光滑的麪糰醒發半小時。2、火龍果汁加糖加油和成水油麪麪糰。3、醒發的麪糰。4、幹成薄皮。5、擀成包子皮。6、兩張麪皮...
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黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法
  • 黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法

  • “花捲一層一層的,可以慢慢撕着吃,加入粗糧的麪食,更健康營養。”食材明細主料麪粉(300g)黑全麥(100g)清水(230g)輔料發酵粉(3g)食用油(適量)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥葱花花捲的做法步驟1、麪粉,黑全麥,發酵粉和清水攪拌均勻後,揉成麪糰,麪糰軟一點。2、醒發至2倍...
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花生醬全麥麪包卷怎麼做-花生醬全麥麪包卷的做法
  • 花生醬全麥麪包卷怎麼做-花生醬全麥麪包卷的做法

  • “昨天的一場大雨使火爐般的西安温度大降,今天天氣依然涼爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念頭,立即動手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁機加入鹽和橄欖油打成花生醬,做了這個好吃的花生醬全麥麪包卷,明天的早餐有着落,感謝烘焙,使我們的生活多了一道風景線……”食材明細主...
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黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法
  • 黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法

  • “黑小麥麪粉中含有大片面麩,蛋白質等物質,是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁,味道清香。”食材明細主料黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(3g)調料鹽(少許)花椒粉(半勺)食用油(2勺)温水(200g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥面花捲的做法步驟1、取一小盆,將麪粉放進去裏面...
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奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法
  • 奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法

  • “全麥粉是麪粉中營養價值最高最全的一種,因為加工過程中保留了麩皮,因此做出來的麪食顏色是暗黃色的,口感香甜,有濃濃的麥香味。為了保證家人健康,因此我每週都會做一次全麥的麪食。以前和麪都是用純牛奶,昨天做刀切饅頭卷的時候改用了早餐奶,沒想到口感比用純牛奶要香甜得多,因...
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奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做
  • 奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做

  • 食材明細主料紅茶水(120毫升)牛奶(100毫升)全麥粉(200克)特一粉(200克)輔料白糖(20克)酵母(4克)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母、牛奶和紅茶水。3、和成麪糰,餳30分鐘。4、放到面板上...
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全麥蝦仁香腸披薩怎麼做-全麥蝦仁香腸披薩的做法
  • 全麥蝦仁香腸披薩怎麼做-全麥蝦仁香腸披薩的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(130克)全麥麪粉(20克)輔料自制披薩醬(適量)甜玉米粒(適量)胡蘿蔔絲(適量)鮮蝦仁(適量)香腸(適量)魚丸(適量)披薩草(適量)馬蘇裏拉奶酪絲(適量)配料糖(8克)鹽(2克)黃油(10克)酵母(3克)温水(60至80克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蝦仁香腸披薩的做法步驟1、將製作餅皮的...
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全麥花捲怎麼做-全麥花捲的做法
  • 全麥花捲怎麼做-全麥花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)温水(適量)酵母(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花捲的做法步驟1、温水和麪,發酵2倍大,麪糰和的軟一點。2、擀平,抹油撒葱花芝麻鹽。3、捲起來。4、切段。5、筷子壓一下。6、扭一下。7、鍋中刷油,碼放花捲。8、少加...
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葱花香腸卷怎麼做-葱花香腸卷的做法
  • 葱花香腸卷怎麼做-葱花香腸卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)香腸(80克)輔料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(10克)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱花香腸卷的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉,白糖2、加入200毫升温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰醒發4、待麪糰發酵至原來的兩倍大5、再次揉成光潔的麪糰6、葱和香腸切...
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香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做
  • 香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做

  • “一層又一層,很鬆軟,很好吃。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(255g)鹽(4g)輔料蒸熟的香腸(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸碎花捲的做法步驟1、大碗裏放温水225克,酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻,放麪粉500克,鹽4克,揉成光滑的麪糰,揉一百下以上。(温水的多少,...
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全麥葱香花捲怎麼做-全麥葱香花捲的做法
  • 全麥葱香花捲怎麼做-全麥葱香花捲的做法

  • 食材明細主料全麥粉(3杯半)酵母(5g)輔料葱(一段)油(2勺)十三香(2勺)鹽(1勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥葱香花捲的做法步驟1、麪包機中放好麪粉水和酵母,按發麪鍵,每個牌子的麪包機程序不一樣,所以按自己的麪包機説明程序來。2、等待麪糰發酵3、準備小蘇打4、發好的麪糰在案板...
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全麥香椿雞蛋卷怎麼做-全麥香椿雞蛋卷的做法
  • 全麥香椿雞蛋卷怎麼做-全麥香椿雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預熱,倒入麪漿,...
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南瓜全麥火腿花捲怎麼做-南瓜全麥火腿花捲的做法
  • 南瓜全麥火腿花捲怎麼做-南瓜全麥火腿花捲的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)熟南瓜泥(適量)雞蛋(1個)牛奶(120ml)鹽(1g)酵母(2.5g)輔料火腿丁(適量)調料葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥火腿花捲的做法步驟1、所有“主料”放入麪包機,揉麪發酵(計時約1.5小時)。2、葱花、火腿切丁。3、麪糰發酵好了,取出,揉搓排氣。4、取...
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椒鹽芝麻醬全麥花捲怎麼做-椒鹽芝麻醬全麥花捲的做法
  • 椒鹽芝麻醬全麥花捲怎麼做-椒鹽芝麻醬全麥花捲的做法

  • “換個花樣吃饅頭,用雞蛋和麪,再放上芝麻醬椒鹽和黑芝麻,既營養又美味。”食材明細主料全麥麪粉(300g)輔料雞蛋(1個)調料花椒粉(1勺)芝麻醬(3勺)鹽(少許)食用油(1勺)辣椒麪(2勺)黑芝麻(1勺)發酵粉(2g)白糖(1小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻醬全麥花捲的做法步驟1、取一個雞蛋打進...
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黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法
  • 黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法

  • “這款黑白全麥卷是老公減肥期的訂製主食。它很好的消耗了家裏的即食麥片(去皮的),其實減肥期以不去皮麥片為佳。平常蒸饅頭不用放這麼多老面,我這是意外產生的結果。一次準備蒸全麥粉饅頭,忽然有事,感覺要好長時間才能回來,於是就把饅頭坯塞到了冰箱凍起,後來忘掉這回事了😓😓...
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全麥香葱小花捲怎麼做-全麥香葱小花捲的做法
  • 全麥香葱小花捲怎麼做-全麥香葱小花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(1塊)香葱(適量)泡打粉(適量)配料糖(100克)水(250克)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥香葱小花捲的做法步驟1、酵母用温水融開。2、把麪粉、糖、泡打粉拌均勻。3、倒入融開的酵母水。4、加入剩下的水。5、把麪粉拌均勻。6、揉成麪糰稍餳一...
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全麥香葱花捲如何做簡單又好吃
  • 全麥香葱花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘全麥香葱花捲,非常適合在當做早餐吃。全麥葱花捲不像白饅頭一樣沒有味道,葱花捲帶着些鹹味。當打開蒸蓋的那一瞬間,鍋裏的麥香,葱香撲面而來,會讓你食慾大開。並且葱還含有微量元素硒,多吃葱可以預防多種癌症,但...
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藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法
  • 藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法

  • “營養豐富,暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉(400g)三色藜麥(100g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料小葱(2-3根)調料酵母粉(5g)鹽(1小勺)白糖(1小勺)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2、400克全麥小麥粉,加100克三色藜麥、2個雞蛋、5克酵母...
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全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法
  • 全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法

  • “健康營養又好吃,香噴噴千層花捲。”食材明細主料麪粉(兩大勺)全麥粉帶麩皮(兩大勺)輔料温水(適量(40度以下))酵母(少許)白糖(少許)調料橄欖油(少許)椒鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥面椒鹽花捲的做法步驟1、白麪粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母...
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香煎火腿全麥卷的做法 “麪食”香煎火腿全麥卷 香煎火腿全麥卷怎麼做
  • 香煎火腿全麥卷的做法 “麪食”香煎火腿全麥卷 香煎火腿全麥卷怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(適量)麪粉(適量)火腿腸(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎火腿全麥卷的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰,發酵至兩倍大。2、火腿腸和葱切碎。3、麪糰取出排氣。4、擀成長方形,這個硬幣厚...
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香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做
  • 香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大葱(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸葱花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麪糰擀...
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