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關於紫山藥燉鴿子的最正宗做法的餐飲百科

紫山藥燉鴿子怎麼做-紫山藥燉鴿子的做法
  • 紫山藥燉鴿子怎麼做-紫山藥燉鴿子的做法

  • “忒喜歡買的紫山藥,天天做着吃。工作日沒那麼多時間,做個燉菜。”食材明細主料鴿子(1只)紫山藥(一塊)輔料純淨水(若干)調料食鹽(2g)葱葉(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫山藥燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨冷水下鍋焯水。2、焯好的鴿子洗淨浮沫,分成小塊。3、山藥去...
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鐵棍山藥鴿子湯怎麼做-鐵棍山藥鴿子湯的做法
  • 鐵棍山藥鴿子湯怎麼做-鐵棍山藥鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(380克)鐵棍山藥(175克)輔料枸杞(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鐵棍山藥鴿子湯的做法步驟1、食材:鴿子(已洗淨焯水)、鐵棍山藥(已洗淨去皮切成厚片浸泡在醋水中)、枸杞、薑片。2、將鴿子下入高壓鍋中。3、接着,加適量的清水。4、...
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山藥鴿子湯的做法 山藥鴿子湯(秋冬養生) 山藥鴿子湯怎麼做
  • 山藥鴿子湯的做法 山藥鴿子湯(秋冬養生) 山藥鴿子湯怎麼做

  • “秋冬養生,湯補是一個很好的進補方法,山藥配鴿子燉湯能起到補血益氣,清虛熱的功效。鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鴿勝九雞”的説法。山藥營養豐富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃對身體非常有益。”食材明細主料鴿子(1只)山藥(2...
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紫山藥釀圓子怎麼做-紫山藥釀圓子的做法
  • 紫山藥釀圓子怎麼做-紫山藥釀圓子的做法

  • 食材明細主料紫山藥(適量)糯米(適量)大米(適量)小圓子(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫山藥釀圓子的做法步驟1、準備好材料,紫山藥切成細粒2、將一把大米一把糯米洗淨放入紫山藥粒和冰糖放入高壓鍋先大火後小火壓15分鐘左右3、將湯圓放沸水裏煮熟撈出4、放入煮好...
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蒸山藥枸杞鴿子湯怎麼做-蒸山藥枸杞鴿子湯的做法
  • 蒸山藥枸杞鴿子湯怎麼做-蒸山藥枸杞鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)鐵棍山藥(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸山藥枸杞鴿子湯的做法步驟1、鴿子在市場買回來清洗乾淨。2、生薑切片。3、鍋中燒水,水開後放入鴿子焯下水。4、洗去浮末。5、取一大湯碗裝水,放入薑片。6、放入鴿子...
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正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃
  • 正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊排:適量山藥:適量輔料姜:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1、材料準備好,羊排洗淨,切成塊,蓮子泡發好,去芯。右邊圖片最上面那個是當歸,當然沒用那麼多,用的最下面那3小截就可以了;2、鍋內加水,燒開後,放入羊排,焯去...
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天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法
  • 天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法

  • “鴿子湯里加點山藥,飯菜一鍋出啦。”食材明細主料鴿子(1只)山藥(250克)天麻(15克)輔料純淨水(1000克)枸杞(1小把)葱葉(小許)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)天麻淮山燉鴿子的做法步驟1、山藥去皮洗淨切段。2、冷水下鍋煮開鍋。3、取天麻。4、敲碎,洗淨。5、鴿子處理乾淨...
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黃芪淮山桂圓燉鴿子怎麼做-黃芪淮山桂圓燉鴿子的做法
  • 黃芪淮山桂圓燉鴿子怎麼做-黃芪淮山桂圓燉鴿子的做法

  • “天氣寒冷而乾燥,“寒從足下生”,氣血不足的人士,會出現手足冰冷的情況。黃芪能滋補元氣,搭配一些滋陰養血的淮山、桂圓等,這個湯有養血安神的功效,對於腦力勞動者、失眠以及手足冰凍者較為合適。”食材明細主料鴿子(1只)黃芪(20克)幹淮山(20克)桂圓(12顆)輔料生薑(3片)鹽(適量)原味(口味)燉...
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山藥鴿子湯的做法 清淡營養:山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做
  • 山藥鴿子湯的做法 清淡營養:山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做

  • “夏季養生講究清補,但不等於只吃蔬菜水果,追求飲食的絕對清、素。其實,清補還是強調補養,只不過飲食在補養的同時應兼清熱消暑的功效,以對抗酷熱的氣候。夏季可適當進補鴿肉。鴿肉四季皆可食用,古人認為“一鴿勝九雞”鴿子的營養價值很高。山藥燉鴿子:健脾益氣、開胃增食、補益...
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山藥鴿子湯怎麼做
  • 山藥鴿子湯怎麼做

  • 山藥鴿子湯是一道非常滋補的湯。山藥的功效是很多的,經常吃的話對人體也是很有幫助的。但是山藥是不可以生吃的哦。還有鴿子大家經常會用鴿子來滋補自己或者家人的身體。那麼山藥喝鴿子的結合會有怎樣是火花呢?讓我惡魔你一起來看看吧。一、山藥鴿子湯怎麼做1.將鴿子整理幹...
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正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做
  • 正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做

  • “上次我做過一次岐山臊子面,裏面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力,這此換了單反決定再戰肉臊子不多説,上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做
  • 黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • “黃山燉鴿是安徽的傳統名菜。湯清鮮,鴿肉酥爛,山藥清香滑口。此菜營養豐富,易於消化,有補腦健身,增強記憶力的食療功效。”食材明細主料乳鴿(一隻)山藥(100克)青菜(少許)輔料葱姜(各15克)配料冰糖(少許)鹽(適量)雞湯(500克)料酒(15克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃山燉鴿的做法步驟1、...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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靈芝山藥燉鴿子怎麼做-靈芝山藥燉鴿子的做法
  • 靈芝山藥燉鴿子怎麼做-靈芝山藥燉鴿子的做法

  • “又收到一堆鴿子,繼續吃鴿子。鴿胗等是單獨做菜來的。”食材明細主料鴿子(1只)山藥(1根)靈芝(2塊)輔料純淨水(1500克)調料食鹽(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)靈芝山藥燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨焯水。2、水開即可。3、洗淨浮末。4、放砂鍋裏,加純淨水。5、山藥去皮洗...
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回鍋肉燉紫山藥怎麼做-回鍋肉燉紫山藥的做法
  • 回鍋肉燉紫山藥怎麼做-回鍋肉燉紫山藥的做法

  • “第一次買這個顏色的山藥,太好看了。燉好的山藥顏色也美美噠,且口感粉粉的,很好吃哦。”食材明細主料紫山藥(一塊)回鍋肉(100g)輔料純淨水(適量)調料葱(小許)食鹽(2g)花椒(小許)雞精(1g)香菜(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)回鍋肉燉紫山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、切滾...
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山藥老鴿湯怎麼做-山藥老鴿湯的做法
  • 山藥老鴿湯怎麼做-山藥老鴿湯的做法

  • “山藥大家都非常熟悉,既是食用的蔬菜,又是聞名於世的滋補佳品,山藥不僅味道好吃,還富含大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,具有許多有利的保健功效。中醫認為,山藥補而不熱,温而不燥,具有補脾養胃、補肺益腎的功效,長期服用山藥能補中益氣防感冒。山藥還能有效阻止血脂在血管壁的...
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山藥燉鴿子如何做簡單又好吃
  • 山藥燉鴿子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山藥燉鴿子是一款富含營養,味道鮮美的湯類菜餚。鴿肉中含有豐富的蛋白質和各種微量元素,有一鴿勝九雞的説法。鴿肉還可以健腦補神,養顏美容。山藥營養豐富,具有健脾益胃的功效,常吃對身體非常有益。所以這道湯...
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正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法
  • 正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法

  • “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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山藥鴿子湯怎麼做-山藥鴿子湯的做法
  • 山藥鴿子湯怎麼做-山藥鴿子湯的做法

  • “這次的鴿子用山藥來燉湯,有了薯類的食物,也不需要另外備主食啦。”食材明細主料鴿子(1個)山藥(250克)純淨水(1200克)輔料枸杞(1把)葱(小許)姜(小許)調料食鹽(2克)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨。2、斬塊。3、鍋燒水,水開放鴿子焯燙。4、燙變色洗淨浮...
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靈芝山藥鴿子湯的做法 【北京】靈芝山藥鴿子湯 靈芝山藥鴿子湯怎麼做
  • 靈芝山藥鴿子湯的做法 【北京】靈芝山藥鴿子湯 靈芝山藥鴿子湯怎麼做

  • “老話講“一鴿勝九雞”!這鴿子個頭雖然不大,但是它的營養價值卻很高。中醫講,鴿子具有滋補益氣、祛風解毒的功效,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。對老年人、孕婦和兒童也非常適合。雖然我不是老年人,也不是孕婦和兒童,但我家有老媽和正處於青...
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黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做
  • 黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • “黃山是世界聞名的旅遊勝地,黃山燉鴿這道名菜就是取材於黃山名產山藥與野鴿以隔水燉法烹製成菜。山藥滋陰補腎,鴿肉健體強身,被當地百姓視為滋補延年的佳品,此菜湯清味鮮,鴿肉酥爛,山藥軟糯,是徽菜中的傳統名餚。俺這裏自然沒有黃山土產的兩樣材料,不過,做法是一樣的,呵呵。”食材...
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鐵棍山藥哪裏產的最正宗?
  • 鐵棍山藥哪裏產的最正宗?

  • 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
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燉鴿子的做法 天麻燉鴿子 燉鴿子怎麼做
  • 燉鴿子的做法 天麻燉鴿子 燉鴿子怎麼做

  • “天麻燉鴿子主料:鴿子1只輔料:野生天麻調料:料酒、鹽、生薑、香葱沫1、鴿子殺後用約80度的水燙過,去毛、剖腹、整理乾淨,天麻提前泡脹。鴿子血特營養,殺鴿子都不放血,讓血留在血管裏,吃肉時一併吃掉。(民間有”一鴿頂九雞”的説法。)2、鴿子用水沖洗淨,天麻切片放入鴿子裏。3、將...
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山藥鴿子湯的做法 【補血益氣健脾養胃】一一山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做
  • 山藥鴿子湯的做法 【補血益氣健脾養胃】一一山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做

  • “秋季養生,湯補是一個很好的進食方法。山藥配鴿子燉湯能起到補血益氣、清虛熱的功效。鴿子含有豐富的蛋白質和各種微量元素,且脂肪含量非常低,素有"一鴿勝九雞"的説法。山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖的攻效。山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質,尤...
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山藥豆燉鴿子怎麼做-山藥豆燉鴿子的做法
  • 山藥豆燉鴿子怎麼做-山藥豆燉鴿子的做法

  • “曾經在院子種了一棵野生山藥,採了以後再也沒種過,也許因為採的時候落下一塊山藥,也許是因為落在地上的山藥豆,每年院長裏都會長出來一兩棵山藥,我也懶得去挖,不過今年我把山藥豆採下來了。想做甜口的山藥豆糖葫蘆來的,又怕胖,就燉鴿子啦。就這麼一把,太少了,搭點石斛麥冬啥的,滋補...
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