正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
山藥 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
主料
羊排 :適量山藥 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1、材料準備好,羊排洗淨,切成塊,蓮子泡發好,去芯。右邊圖片最上面那個是當歸,當然沒用那麼多,用的最下面那3小截就可以了;
2、鍋內加水,燒開後,放入羊排,焯去血水,去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊,再燒一鍋水,水熱後放入羊排,山藥和蓮子,枸杞,當歸,倒入一匙醋。大火煮開後轉小火,燉一小時後加入鹽,再燉15分鐘左右,起鍋倒入胡椒粉即可。
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