美味的羊排燉山藥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

羊排 ：適量
山藥 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1、將羊肋排切成5釐米的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝乾水分。

2、山藥、胡蘿蔔切條,焯水備用。

3、鍋內油燒熱,煸香葱薑片,烹入料酒，鍋內加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿蔔、入鹽、雞精、胡椒粉調味，煮熟後出鍋，裝入大碗中。