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關於韓國蒸米糕的做法的餐飲百科

韓國蒸米糕怎麼做-韓國蒸米糕的做法
  • 韓國蒸米糕怎麼做-韓國蒸米糕的做法

  • “蒸米糕是將白米糕和牛肉,蔬菜放在一起做成的菜餚。雖然蒸米糕是大部分家庭用在春節煮米糕湯時剩下的米糕做成的菜,但原來是為皇帝準備的宮廷食品。古代的皇帝們運動量較小,經常受消化不良之苦,這時廚房的尚宮們就為皇帝呈上即使吃肉也不會給腸胃造成負擔的蒸米糕。蒸米糕因...
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韓國米汁怎麼做-韓國米汁的做法
  • 韓國米汁怎麼做-韓國米汁的做法

  • “韓國米汁即為食醯,是韓國人最受歡迎的傳統民俗冷飲,而食醯,在中國「莊子」書中就有記載,也是兩百年前「四禮便覽」祭祀神位及祖先時就會擺設上桌的祭品之一。據説到現在中國山西地區仍有這樣的飲品。韓國人很喜歡在蒸汗蒸幕(桑拿)的時候,帶著一整罐冰透的食醯,在温度高達盡90度...
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韓國宮廷炒年糕怎麼做-韓國宮廷炒年糕的做法
  • 韓國宮廷炒年糕怎麼做-韓國宮廷炒年糕的做法

  • “宮廷炒年糕是將白米糕和牛肉,各種顏色的乾菜以及新鮮蔬菜放在一起,用醬油調味炒制的菜餚。宮廷炒年糕曾是宮廷喜愛的美食,而將牛肉和米糕以及蔬菜一起搭配,在營養上也是完美的料理結合。最近的炒年糕都因放入辣椒醬而口感辛辣,但到18世紀以前主要食用只用醬油調味,不辣的炒年...
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韓國泡菜炒年糕怎麼做-韓國泡菜炒年糕的做法
  • 韓國泡菜炒年糕怎麼做-韓國泡菜炒年糕的做法

  • “酸辣可口的韓國配菜加上Q彈的芝士年糕,美味之間的碰撞,喜歡吃韓國料理的千萬不要錯過這道經典菜。”食材明細主料芝士年糕(1袋)韓國泡菜(150g)洋葱(四分之一個)胡蘿蔔(四分之一個)彩椒(適量)輔料蕃茄醬(10ml)辣椒麪(適量)鹽(適量)辣椒醬(1匙)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國...
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韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法
  • 韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(70g)低筋麪粉(75g)奶油餡淡奶油(250g)糖粉(25g)草莓(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,烤盤中墊油紙,烤箱180度預熱。2、蛋白分2次加糖,魚眼泡加一次、泡沫豐富加一次。3、打至濕性發泡,大彎鈎狀態。4、加入蛋黃,低速...
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韓國辣醬年糕怎麼做-韓國辣醬年糕的做法
  • 韓國辣醬年糕怎麼做-韓國辣醬年糕的做法

  • “這個配方是和韓國友人學來的,嘗試了一下味道非常好!簡單易做.”食材明細主料昆布(1小塊)年糕(450g)魚丸(4個)韓國魚乾(七個左右)水煮蛋(2個)魚豆腐(4個)輔料韓國辣椒粉(15ml)洋葱(適量)糖(2茶匙)韓國辣醬(80ml)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓國辣醬年糕的做法步驟1、年糕前一天晚上泡在...
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韓國辣炒年糕的做法 【改良升級版】韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做
  • 韓國辣炒年糕的做法 【改良升級版】韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做

  • “辣年糕是韓國很普通的小吃,網上看到很多種做法,每個人有每個人的做辣年糕的做法,不一樣,但是味道都還可以,成都有很多家正宗韓國人開的小店,味道很好,我經常去。順便學了一下他們的做法~~分享給大家。”食材明細主料年糕(一袋)韓國辣年糕醬(一袋)番茄醬(適中)白砂糖(適中)泰式辣醬(適中...
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韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做
  • 韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做

  • “米糕湯米糕湯是在牛肉湯裏放入斜切的米糕熬煮,再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度,這樣有‘財富越來越多’的祝福的含義。條糕要像以前的銅錢一樣切成圓形,代表希望在新年裏自己的錢財豐足...
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韓國辣年糕怎麼做-韓國辣年糕的做法
  • 韓國辣年糕怎麼做-韓國辣年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(120g)輔料韓式辣椒醬(30g)調料洋葱(半個)娃娃菜(半個)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國辣年糕的做法步驟1、準備食材,年糕,洋葱,娃娃菜和辣椒醬。2、到入適量亞麻籽油。3、油熱加入配菜。4、炒出水分加入辣椒醬。5、加半碗水放入年糕。6、時間到就可以出鍋...
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年糕炒韓國辣醬的做法 空心年糕炒韓國甜辣醬 年糕炒韓國辣醬怎麼做
  • 年糕炒韓國辣醬的做法 空心年糕炒韓國甜辣醬 年糕炒韓國辣醬怎麼做

  • “圖片不美味道卻不錯”食材明細主料空心年糕(250G)輔料韓國甜辣醬(20G)配料食用油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕炒韓國辣醬的做法步驟1、準備空心年糕和韓國甜不辣醬2、先將辣椒倒入碗中待用3、先放入少許油加入甜不辣醬再加點水攪拌到糊湯4、放入空心年糕翻炒3...
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韓國辣炒年糕怎麼做-韓國辣炒年糕的做法
  • 韓國辣炒年糕怎麼做-韓國辣炒年糕的做法

  • “忍不住先吃了,可惜沒買到圓年糕。”食材明細主料韓國拌飯辣醬(一小盒)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)輔料大白菜(適量)洋葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓國辣炒年糕的做法步驟1、首先,炒鍋內倒入少許油,放入葱段、蒜片爆香,然後放入所有的切好的菜一起炒幾分鐘,然後加水。2...
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韓國大排檔年糕怎麼做-韓國大排檔年糕的做法
  • 韓國大排檔年糕怎麼做-韓國大排檔年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1包)輔料魚餅(4張)包菜(半個)洋葱(半個)配料辣椒醬(4匙)辣椒粉(2匙)醬油(2匙)白糖(2匙)蒜末(2匙)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國大排檔年糕的做法步驟1、先把年糕在水裏泡15分鐘2、把包菜喝洋葱切好備用3、魚餅也切好4、在一個小碗裏把所有調料放進去攪拌均勻5、鍋...
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韓國炒年糕的做法 超美味超簡單的微波韓國炒年糕 韓國炒年糕怎麼做
  • 韓國炒年糕的做法 超美味超簡單的微波韓國炒年糕 韓國炒年糕怎麼做

  • “第一次髮菜譜哦,有些雞凍雞凍。不過這次很成功哦,因為很簡單又不耗時,人人都可以做出美味的韓國炒年糕。香噴噴的都粘牙啊,很有嚼勁,酸酸甜甜的,真的很好吃哦。主要是很簡單,不用開火就能做出美味的韓國炒年糕,大家都試一下吧”食材明細主料年糕(適量)輔料糖醋醬(2盒)洋葱(少許)胡椒...
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韓國辣醬炒年糕怎麼做-韓國辣醬炒年糕的做法
  • 韓國辣醬炒年糕怎麼做-韓國辣醬炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料香菇(適量)青豆(適量)肉末(適量)配料韓國辣椒醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國辣醬炒年糕的做法步驟1、準備食材,洗淨備用2、取一煮鍋燒一鍋水,水開後下年糕煮沸瀝起備用3、香菇切碎備用4、熱鍋冷油,油熱後下肉末炒香後再放入香菇翻炒5...
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韓國清蒸大蝦怎麼做-韓國清蒸大蝦的做法
  • 韓國清蒸大蝦怎麼做-韓國清蒸大蝦的做法

  • “清蒸大蝦是將大蝦調味後蒸制的清淡美食。雖然根據蝦的大小,可以分為大蝦,中蝦和小蝦,但一般把25cm左右大小的蝦稱為大蝦。蝦在韓醫裏被認定是能加強心臟功能,壯陽保健的健康食品,並含有豐富的優質蛋白質和鈣,磷,碘,鐵等多種營養成分。”食材明細主料大蝦(260g(大,4只))輔料水(1kg(5...
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韓國炒年糕怎麼做-韓國炒年糕的做法
  • 韓國炒年糕怎麼做-韓國炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(若干)韓國辣醬(2勺)芝麻(若干)輔料葱(若干)姜(若干)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國炒年糕的做法步驟1、把年糕放進鍋裏煮熟,大概3~5分鐘,然後撈出來晾涼,待用2、葱姜爆香3、把晾涼的年糕放入鍋裏小火炒1~2分鐘4、然後往鍋裏倒入一碗水,放進2勺韓國辣醬5、小火煮...
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膏蟹炒韓國年糕怎麼做-膏蟹炒韓國年糕的做法
  • 膏蟹炒韓國年糕怎麼做-膏蟹炒韓國年糕的做法

  • 食材明細主料韓國年糕段(適量)膏蟹(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料雞粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)膏蟹炒韓國年糕的做法步驟1、韓國年糕段,水沖洗下瀝乾2、葱白及葱段分開,薑絲3、螃蟹斬件,去掉裏面不能吃的雜質(上右角那些)4、撒點澱粉(起到膏不外...
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炒韓國年糕怎麼做-炒韓國年糕的做法
  • 炒韓國年糕怎麼做-炒韓國年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)紅蘿蔔(適量)大葱(適量)韭菜(適量)輔料甜辣醬(兩勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韓國年糕的做法步驟1、大葱紅蘿蔔切絲、韭菜切段。2、鍋裏倒入橄欖油先爆炒葱絲出香味盛起待用。3、再炒紅蘿蔔絲,要略炒時間長些把它炒軟為止也盛起待用。4、鍋裏再倒入...
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韓國辣炒年糕的做法 紅紅火火過大年——韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做
  • 韓國辣炒年糕的做法 紅紅火火過大年——韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕(一長條)輔料白菜(少許)配料韓國辣椒醬(兩大勺)番茄醬(少許)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國辣炒年糕的做法步驟1、將年糕切成長條狀2、在鍋中加入水,把年糕放入,帶水開後即可3、在鍋中加入兩大勺韓國辣椒醬待水煮開後,把年糕倒入4、加入少許番茄醬,鹽,白...
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韓國辣炒年糕的做法 狗狗都愛吃的韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做
  • 韓國辣炒年糕的做法 狗狗都愛吃的韓國辣炒年糕 韓國辣炒年糕怎麼做

  • “今天做了爸爸最愛吃的辣炒年糕,剛一出鍋我家狗狗就嗅到香味,追着老爸搶年糕吃。哎~真不知道為什麼我家的狗狗口味怎麼那麼怪?”食材明細主料年糕(400g)輔料胡蘿蔔(半根)尖椒(一個)洋葱(半個)水(半碗)配料韓國辣醬(3大勺)細辣椒麪(半勺)粗辣椒麪(半勺)黑胡椒(少許)牛肉粉(少許)味精(適量)鹽(適量)色...
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韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做
  • 韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做

  • “準備工作:1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段(比年糕略微短些就行,太小了就吃不到了)4.胡蘿蔔切片,不要太薄5.洋葱切成條製作過程:1.鍋內放入少許油,燒熱2.放入番茄沙司翻炒,盛出備用(這樣比較香)3.放入些許油,燒熱(不要太少,因為還要炒菜)4.油熱後放入胡蘿蔔、洋葱煸炒,半...
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韓國辣炒年糕的做法
  • 韓國辣炒年糕的做法

  • 韓國美食源遠流長。而小編我今天在發掘大韓美食的漫漫長卷中,搜到了這麼一道家常菜。它的做法簡便,而且美味可口,老少咸宜,絕對是各位小夥伴們盤中餐的佳餚。對了,它就是辣炒年糕。那麼,韓國辣炒年糕的做法,就讓小編我來告訴大家,的做法吧!一、韓國辣炒年糕的做法胡蘿蔔炒年糕原料...
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韓國炒米條的做法 韓國炒米條——饞嘴的丫頭必會做 韓國炒米條怎麼做
  • 韓國炒米條的做法 韓國炒米條——饞嘴的丫頭必會做 韓國炒米條怎麼做

  • “炒米條,在韓劇中總會看到,看到劇中主角吃那叫香,我們眼巴巴的看着,那叫一個饞,今天自己嘗試一下,真不錯,味道和在店裏吃的一樣。”食材明細主料韓式米條(一斤)輔料胡蘿蔔(適量)白菜(適量)洋葱(適量)配料韓式辣醬(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國炒米條的做法步驟1、米條2、將...
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韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法
  • 韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法

  • “我記得在韓國明洞有晚上有很多小吃,雞蛋糕也是很常見的小吃。聞着非常香讓人食指大動就想嘗看看真的好好吃~回家後還念念不忘變自己試着做看看,原理應該就是蛋糕上面有雞蛋火腿芝士,甜甜鹹鹹的上面是鹹的雞蛋底部是甜而鬆軟的蛋糕,口感很豐富。關鍵做法很簡單,當早餐吃就微波...
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韓國辣年糕 的做法 【韓國】韓國辣年糕 韓國辣年糕 怎麼做
  • 韓國辣年糕 的做法 【韓國】韓國辣年糕 韓國辣年糕 怎麼做

  • “年糕~~~中華民族的傳統食物,農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,春節我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白...
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