美味的山藥燉鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美味的山藥燉鳳爪主要用到的食材包括了雞爪和山藥以及紅棗姜葱等多種原材料，雞爪是一種大家在日常生活中經常能夠吃到的食物，雖然肉量不多但是肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的蛋白質，山藥有非常不錯的滋補功效，口感軟糯，美味健康。

主料

山藥 ：適量
鳳爪 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

山藥去皮切片，用清水泡着；紅棗去核；雞爪清洗乾淨，焯一下水。

鍋里加適量水，放入雞爪、薑片、葱結，大火燒開，小火燉半個小時。

大約半個小時，湯汁發白，雞爪可以輕易扎動時，撈出葱結，放入山藥、紅棗，大火燒開，小火燉5分鐘。

食用時放些葱花，也可以滴幾滴香油。