![剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法]( "剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的叫法。別的地方怎麼叫？我不知道，反正小時候在廈門也沒有吃過。只是回了老家才有的菜.它與生菜杆一樣是剝了皮吃，但是味道卻不一樣，它收口有些苦。剝杆菜最大的特點就是很容易酥。所以煮的時間不能長。用剝杆菜炒蝦，當然也是傳自媽媽的烹調習慣。”食材明...
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![家常炒蝦怎麼做-家常炒蝦的做法]( "家常炒蝦怎麼做-家常炒蝦的做法")
- “家裏一個人的時候突然很想吃就來做了一人份家常炒蝦呵呵，做起來容易而且味道很淳普好吃”食材明細主料蝦（6個）食用油（適量）輔料土豆（1個）辣椒（1個）幹辣椒（2個）大蒜（3顆）花椒粉（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蝦的做法步驟1、熱鍋放油，放了辣椒。2、辣椒煎炒個一分鐘，放土...
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![香菜杆炒羊肉怎麼做-香菜杆炒羊肉的做法]( "香菜杆炒羊肉怎麼做-香菜杆炒羊肉的做法")
- “寒冷的冬日，給家人來一盤炒羊肉吧，用香菜杆作配料，另有一番滋味呢。”食材明細主料羊肉（350克）香菜杆（80克）輔料葱白（1段）蒜（1瓣）生抽（8克）老抽（4克）鹽（適量）料酒（5克）醋（5克）胡椒粉（0.5克）清水（10克）玉米澱粉（6克）香油（4克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜杆炒羊肉的做法步驟1、準...
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![家常菜清炒空心菜杆如何做簡單又好吃]( "家常菜清炒空心菜杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料空心菜杆：400輔料蒜：適量油：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.空心菜杆洗淨2.切段放進盤子裏3.鍋中放油。4.加入菜杆5.加入鹽。6.再加入蒜末，味精炒熟即可烹飪技巧好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的...
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![雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法]( "雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料雪菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒蝦仁的做法步驟1、毛豆洗淨。2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。4、至變色後盛出備用。5、鍋中放入油下入毛豆和雪菜翻炒。6、放入炒好的蝦仁。7、加入...
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![豬肉炒菠菜杆怎麼做-豬肉炒菠菜杆的做法]( "豬肉炒菠菜杆怎麼做-豬肉炒菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（200克）豬肉（50克）輔料花生油（5克）食鹽（2克）生抽（3克）花椒麪（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒菠菜杆的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨，不要葉子只要莖杆。2、切成段。3、豬肉切條。4、鍋燒熱油，油熱放豬肉炒。5、豬肉略金黃色，放花椒麪。6、放菠菜，翻炒...
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![臘肉炒菠菜杆怎麼做-臘肉炒菠菜杆的做法]( "臘肉炒菠菜杆怎麼做-臘肉炒菠菜杆的做法")
- “我一直不喜歡小菠菜，喜歡長出菜杆子的大菠菜。那種要開花的不行，過老了。把葉子摘下來，用菠菜杆炒肉，那叫一個香。”食材明細主料菠菜杆（150g）臘肉（小許）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）調料食鹽（小許）葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒菠菜杆的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨。2、...
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![家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。 家常糟毛豆怎麼做]( "家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。 家常糟毛豆怎麼做")
- “炎炎夏日跟這個季節最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小時候的味道，冰鎮之後味道更佳，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料糟滷（1瓶）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常糟毛豆的做法步驟1、毛豆500克，先沖洗幾遍，洗淨表面雜質和絨毛。2、瀝乾...
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![蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法]( "蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法")
- “今天做的蓮藕炒手剝蝦，營養豐富，搭配合理，有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花；做法上採用蝦仁先醃製，再拍生粉直接入鍋煎的方法，使蝦仁外酥裏嫩，口感鮮香，與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清，再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦（150克）蓮藕（200克）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉...
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![白菜杆炒肉片怎麼做-白菜杆炒肉片的做法]( "白菜杆炒肉片怎麼做-白菜杆炒肉片的做法")
- 食材明細主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）輔料黃酒（半勺）鹽（適量）香葱（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜杆炒肉片的做法步驟1、大白菜洗淨，取菜杆中間的一段切好，大的從中間豎切分開2、豬肉洗淨切成片，我用的是上一頓切好的，香葱洗淨切末3、鍋燒熱，放入適量油，將肉片放入鍋中煸炒，肉...
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![家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法]( "家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法")
- “豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是提前剝好的）2、豆乾切丁，熱狗切丁，青椒切塊3、鍋中放食用...
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![豆腐炒菠菜杆怎麼做-豆腐炒菠菜杆的做法]( "豆腐炒菠菜杆怎麼做-豆腐炒菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒菠菜杆的做法步驟1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡蘿蔔切小條。3、準備好葱蒜。4、鍋中放油煎豆腐。5、豆腐底面金黃的時候反面，放入葱蒜。6、再...
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![肉片炒毛豆的做法 家常菜之肉片炒毛豆 肉片炒毛豆怎麼做]( "肉片炒毛豆的做法 家常菜之肉片炒毛豆 肉片炒毛豆怎麼做")
- “上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來説,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒着吃,下飯又好吃,中午,堂弟都説這豆子真好吃,吃完飯還在那吃呢呵呵^-^”食材明細主料五花肉（3兩）輔料毛豆（半...
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![青菜杆炒臘肉怎麼做-青菜杆炒臘肉的做法]( "青菜杆炒臘肉怎麼做-青菜杆炒臘肉的做法")
- “這幾天青菜開花了，但菜杆特別粗壯，去掉外皮、較老的根部，與自制臘肉一起炒，又是一道美味的菜餚。（同事給了一麻袋青菜，防疫連菜場都不去，有啥吃啥。）”食材明細主料臘肉（150g）青菜杆（3根）胡蘿蔔（1根）輔料泡發黑木耳（適量）山藥（適量）調料大葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香油（適量...
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![家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做]( "家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做")
- “簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料葱（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒毛豆的做法步驟1、準備好...
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![秀珍菇蝦乾炒毛毛菜怎麼做-秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法]( "秀珍菇蝦乾炒毛毛菜怎麼做-秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（1把）秀珍菇（70克）蝦乾（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。4、將毛毛菜洗淨撈出。5、放在案板上切開。...
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![辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法]( "辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的土名，學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒，可湯，可拌，鮮嫩可口！”食材明細主料剝杆菜（500克）輔料油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、葱洗淨切碎，用熱油澆上，成...
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![雞毛菜的家常菜做法]( "雞毛菜的家常菜做法")
- 雞毛菜是一種常見的家常菜，也很有營養，當然它的烹飪方法也是多種多樣的。不同的烹飪方式。不僅做出來的味道大不相同，對雞毛菜本身所含營養的損失也是大不相同的。那麼今天，小編就來為大家介紹幾款常見的雞毛菜的家常菜做法。雞毛菜的家常菜做法1、蒜蓉雞毛菜將雞毛菜洗淨，大...
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![醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法]( "醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（215克）醬肉（90克）蝦仁（115克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、醬肉（已清洗切片）、蝦仁（已清洗）。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、在蝦仁里加適量的料酒。5、拌勻。6、起鍋倒油燒...
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![熗炒空心菜杆怎麼做-熗炒空心菜杆的做法]( "熗炒空心菜杆怎麼做-熗炒空心菜杆的做法")
- 食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（3g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水（菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃）。2、瀝乾水的菜杆切成小段（比葱花稍粗一些）。3、幹辣椒對半剪開，把辣椒籽擠出來。4、熱鍋起油，小...
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![蝦乾秀珍菇炒毛毛菜怎麼做-蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法]( "蝦乾秀珍菇炒毛毛菜怎麼做-蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（230克）秀珍菇（70克）蝦乾（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。4、將毛毛菜洗淨撈出。5、放在案板上切開...
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![家常菜毛豆炒蝦仁如何做簡單又好吃]( "家常菜毛豆炒蝦仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：250蝦仁：150輔料醬油：適量葱：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.熱鍋冷油加入蝦仁煸炒至變色3.裝起備用4.原鍋留油加入毛豆煸炒5.加適量清水燜五分鐘左6.加入剛才炒好的蝦仁7.加入葱和醬油煸均勻...
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![菠菜杆炒雞蛋怎麼做-菠菜杆炒雞蛋的做法]( "菠菜杆炒雞蛋怎麼做-菠菜杆炒雞蛋的做法")
- “看上去很粗的菠菜杆其實很嫩。菠菜杆我用它炒雞蛋味道不錯。”食材明細主料菠菜杆（250克）胡蘿蔔（50克）雞蛋（2個）木耳（6克）輔料鹽（3克）大蒜（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜杆炒雞蛋的做法步驟1、準備菠菜。2、將菠菜掐去葉，留杆備用。3、將菠菜杆清洗乾淨切寸斷。4、將胡...
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![雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆怎麼做-雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法]( "雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆怎麼做-雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（200g）烏雞蛋（一個）蝦仁（幾個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法步驟1、老菠菜摘去葉子洗淨。2、焯水過冷水，撰幹水分備用。3、烏雞蛋洗淨外殼。4、熱鍋冷油。5、油熱打入雞蛋炒熟。6、把雞蛋盛出來放蝦仁和...
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![清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法]( "清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法")
- 食材明細主料條杆白菜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨，控水用手撕成段，杆子，葉子分開放。2、熱鍋放豬油，將蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，翻炒軟。4、放入菜葉翻炒軟。5、放入鹽，翻炒出汁。6、用...
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味味甜
