一家老小吃得不亦樂乎圖解-過年過節做上一大盆山藥燉羊排
- 美食做法
- 關注:2.4W次
因為現在的環境,不敢買豬肉了,所以近些天都在吃牛羊肉、雞鴨肉,羊排我喜歡肥一點的,胖瘦均勻加上微微的麻辣,很是下飯,過年過節做上這麼一大盆,一家老小吃得不亦樂乎,賓客至歡,用高壓鍋,可以快速把羊肉煮爛。
主料
羊排 :1斤淮山藥 :2小根
辣椒 :1根
輔料
葱 :1根姜 :1塊
蒜 :5瓣
薑辣川香汁 :2大勺
生抽 :2勺
老抽 :2勺
冰糖 :5粒
鹽 :小勺
詳細步驟:
第一步
準備材料
第二步
羊排洗淨,放進鍋裏,加冷水,大火燒4分鐘,撈出瀝乾水分
第三步
準備好羊排
第四步
起油鍋,炒香葱薑蒜
第五步
加入醬汁
第六步
加入羊排
第七步
加入生抽、老抽
第八步
加熱水淹沒羊排,加入山藥、紅棗等,一點鹽
第九步
蓋上鍋蓋,高壓10分鐘
第十步
加入冰糖,收汁兒
第十一步
好了
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/47odn.html