![豆瓣蘑菇醬怎麼做-豆瓣蘑菇醬的做法]( "豆瓣蘑菇醬怎麼做-豆瓣蘑菇醬的做法")
- “這是上個月初做的菜了，拖拉了這麼久…沒辦法，懶人無可救藥…我做的這個蘑菇醬用了最簡單的方法，買了現成的豆瓣醬來製作，味道很好，很入味，加了少許的肉末，口感更好！”食材明細主料蘑菇（500g）肉糜（100g）輔料蒜（2瓣）姜（2片）豆瓣醬（一大勺）香油（少許）清水（一大碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
- 30802
![蝦醬燉蘑菇豆腐怎麼做-蝦醬燉蘑菇豆腐的做法]( "蝦醬燉蘑菇豆腐怎麼做-蝦醬燉蘑菇豆腐的做法")
- “一款鮮美的菜餚，選了老豆腐，老豆腐營養比較全面。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料蘑菇（200g）蝦醬（60-80g）調料鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬燉蘑菇豆腐的做法步驟1、蘑菇洗淨，切片。老豆腐洗淨，切片。2、鍋內放油，加入蘑菇煸炒。3、放入豆腐，蝦醬。最後放入少許的鹽。一...
- 31274
![豆瓣小蘑菇如何做簡單又好吃]( "豆瓣小蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料小蘑菇：若干豆腐：少量輔料葱：少量鹽：少量豆瓣醬：少量姜：少量雞精：少量具體步驟1.蘑菇用清水洗乾淨均勻撕開，放入盤中待用2.豆腐切成小方塊狀……葱切成絲3.鍋中油熱，先放入豆腐煎至微黃，然後放入葱，豆瓣醬煸炒，炒香後...
- 23225
![鮮蘑豆瓣如何做簡單又好吃]( "鮮蘑豆瓣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆瓣醬：150g鹽：3g味精：1g姜：2g料酒：10g花生油：40g澱粉(豌豆)：3g輔料具體步驟1.鮮蘑菇洗淨，放入水鍋裏煮熟，撈出浸入涼水中冷卻，取出擠幹，切成同蠶豆大小的薄片。2.鍋置火上，放熟花生油30克，燒熱時將蠶豆瓣及鮮蘑菇入鍋...
- 29138
![蘑菇肉醬怎麼做-蘑菇肉醬的做法]( "蘑菇肉醬怎麼做-蘑菇肉醬的做法")
- “軟綿酥香，鹹鮮麻辣。”食材明細主料蘑菇（500克）鉸肉（400克）老薑（1抉）大蒜（1/2頭）輔料菜籽油（2湯匙）蠔油（3茶匙）白芝麻（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）雞精（1/5茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蘑菇肉醬的做法步驟1、蘑菇泡洗，切碎。2、油至四五成熱、中火，下肉末；3、用鍋鏟背搗散肉...
- 27910
![蘑菇醬肉炒梅豆怎麼做-蘑菇醬肉炒梅豆的做法]( "蘑菇醬肉炒梅豆怎麼做-蘑菇醬肉炒梅豆的做法")
- 食材明細主料醬肉（70克）梅豆（155克）蘑菇（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇醬肉炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、醬肉（已切片）、蘑菇（已清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入已摘洗好的梅和切好的醬肉翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5...
- 5231
![豆瓣醬燒香菇雞肉怎麼做-豆瓣醬燒香菇雞肉的做法]( "豆瓣醬燒香菇雞肉怎麼做-豆瓣醬燒香菇雞肉的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）香菇（適量）葱薑蒜（適量）紅椒（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒香菇雞肉的做法步驟1、土雞去內臟洗乾淨，切塊備用。2、辣椒，葱薑蒜，豆瓣醬準備好。3、香菇提前泡洗乾淨備用。4、油鍋起火燒至六成熟倒入...
- 12698
![醬燒蘑菇豆腐怎麼做-醬燒蘑菇豆腐的做法]( "醬燒蘑菇豆腐怎麼做-醬燒蘑菇豆腐的做法")
- “這是北京人餐桌上最普遍的一道菜，我吃着這個菜長大的。吃了這麼多年還是覺得很好吃。”食材明細主料豆腐（350g）蘑菇（500g）輔料葱（１根）玉米粒（120g）青豆（120g）配料六必居黃醬（50g）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒蘑菇豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，橫切一刀，豎切一刀，最後再切成小塊。...
- 18034
![豆瓣醬豆腐的做法 夏日豆腐這樣吃——豆瓣醬豆腐 豆瓣醬豆腐怎麼做]( "豆瓣醬豆腐的做法 夏日豆腐這樣吃——豆瓣醬豆腐 豆瓣醬豆腐怎麼做")
- “喜歡吃嫩豆腐，而且特別懷念小時候自家釀的醬，用來拌豆腐最合適了，後來無意中買到欣和豆瓣醬，有兒時的感覺”食材明細主料豆腐（1塊）輔料火腿腸（半根）配料欣和豆瓣醬（適量）小葱（1根）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬豆腐的做法步驟1、買回來的豆腐用鏟子壓碎2、鍋中放油燒熱，放...
- 22670
![蘑菇豆瓣炒肉片怎麼做-蘑菇豆瓣炒肉片的做法]( "蘑菇豆瓣炒肉片怎麼做-蘑菇豆瓣炒肉片的做法")
- “買了蘑菇和裏脊肉準備一起炒了，發現昨天做豆瓣炒飯便當還剩下點豆瓣，索性一起炒了！”食材明細主料豆瓣（100g）裏脊肉（100g）蘑菇（200g）輔料姜（2片）料酒（1勺）鹽（少許）澱粉（少許）香油（幾滴）葱（1棵）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇豆瓣炒肉片的做法步驟1、蘑菇洗淨切成薄片2、裏...
- 32135
![西紅柿豆瓣蘑菇湯怎麼做-西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法]( "西紅柿豆瓣蘑菇湯怎麼做-西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法")
- 食材明細主料西紅柿（1個）輔料蠶豆米（適量）蘑菇（適量）調料香葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法步驟1、食材，蠶豆米，蘑菇，去皮切塊的西紅柿。2、起鍋放油下入西紅柿塊蠶豆蘑菇煸炒。3、加入熱水。4、煮至食材成熟，調味放鹽，雞精...
- 14408
![蘑菇豆乾炸醬麪怎麼做-蘑菇豆乾炸醬麪的做法]( "蘑菇豆乾炸醬麪怎麼做-蘑菇豆乾炸醬麪的做法")
- “前兩年出差去過安徽。事情辦完，擠時間便抽空去了趟九華山。我是逢到名山必要瀏覽一番，那山之奇、山之秀，身處其中真是一種享受！而那一回，更令我高興的是，還在古剎裏品嚐了一回全素齋。其中有一道麪食，其實就是炸醬麪，吃起來像肉不是肉，味道美極了！在廟裏，不敢隨便提葷腥的東西，咱要...
- 14839
![蘑菇醬怎麼做-蘑菇醬的做法]( "蘑菇醬怎麼做-蘑菇醬的做法")
- “拌飯拌麪必備”食材明細主料杏鮑菇（700g）葱（1棵）蒜（1頭）香辛料（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）花生碎（適量）輔料豆瓣醬（3勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹽（適量）糖（30g）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇醬的做法步驟1、杏鮑菇切丁，葱切葱花，蒜切蒜末，準備好香辛料：兩片香葉、兩個八角、一塊肉桂、20...
- 20083
![豆瓣醬蒸茄子的做法 簡單好吃的豆瓣醬蒸茄子 豆瓣醬蒸茄子怎麼做]( "豆瓣醬蒸茄子的做法 簡單好吃的豆瓣醬蒸茄子 豆瓣醬蒸茄子怎麼做")
- “今天我負責給姥姥姥爺做午飯，老人説想吃茄子，腦子裏出現無數個做法，最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用，對於年紀大的老人是個非常不做的選擇。而蒸茄子，不油膩且軟糯可口，更是絕佳之選。一起來做吧。”食材明細主料茄子（2個）輔料...
- 31336
![豆瓣醬湯怎麼做-豆瓣醬湯的做法]( "豆瓣醬湯怎麼做-豆瓣醬湯的做法")
- 食材明細主料餃子皮（半斤）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料豆腐（½塊）大葱（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海帶湯水（海蜒10只）海帶（(10×10cm)1張）水（1½杯）配料清曲醬（2大勺）泡菜（⅓塊）紅辣椒（1個）辣椒粉（適量）食鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬湯的做法步驟1、製作湯水。在鍋裏放入整理...
- 15945
![豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做]( "豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做")
- “食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醖子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醖子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用。4、剁好的辣椒醬加入蒜米，精鹽，5、再加入白糖和高度白...
- 30885
![香菇豆瓣怎麼做-香菇豆瓣的做法]( "香菇豆瓣怎麼做-香菇豆瓣的做法")
- 食材明細主料香菇（5朵）輔料紅椒（小個）姜粒（適量）配料豆瓣（半斤）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆瓣的做法步驟1、所需的食材。2、鍋裏水燒開。把洗淨的豆瓣淖水，水裏給點鹽。3、香菇，紅椒切好待用。4、熱油爆香姜粒，倒入香菇翻炒出水。5、倒入淖水的豆瓣和紅椒...
- 27410
![醬香蘑菇怎麼做-醬香蘑菇的做法]( "醬香蘑菇怎麼做-醬香蘑菇的做法")
- “各種菜加上黃豆醬以後就構成了一種特殊的美食，醬香濃郁的菜配米飯最好了”食材明細主料蘑菇（400克）輔料葱（1段）黃豆醬（2勺）雞精（1勺）香油（1/2勺）醬油（1勺）蒜（1個）姜（1塊）食用油（3湯匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蘑菇的做法步驟1、準備好材料2、蘑菇撕成條，葱薑蒜均切片3、油熱放...
- 10151
![豆瓣醬燒雞腿菇如何做簡單又好吃]( "豆瓣醬燒雞腿菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：500輔料葱：適量豆瓣醬：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.鍋燒熱加入適量油2.葱蒜嗆香3.倒入豆瓣醬翻炒4.倒入切片的雞腿菇5.加入少許水翻炒6.翻炒熟了即可7.盛盤烹飪技巧豆瓣醬味道很重，稍稍加點...
- 19925
![醬料黃豆蘑菇醬如何做簡單又好吃]( "醬料黃豆蘑菇醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道醬料黃豆蘑菇醬是算不上，是一道菜，更像是一種調料，在家裏面下面的時候可以用上它，味道比較鮮辣，而且裏面的黃豆含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養價值也很高，做法很簡單，同時它的保存時間也比較長，適合於用來長期...
- 10077
![豆瓣醬拌香菇如何做簡單又好吃]( "豆瓣醬拌香菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：20枚豆瓣醬：1湯勺蒜：少量輔料具體步驟1.用涼水把香菇泡發。然後，燒一鍋熱水。2.將香菇倒入熱水裏面，煮10分鐘；待香菇煮的軟爛了之後，就可以把香菇撈起3.然後把香菇裝在一個碗裏4.加少許生抽、少許醋、蒜...
- 13217
![豆瓣醬怎麼吃]( "豆瓣醬怎麼吃")
- 豆瓣醬是人們大眾喜愛的調味品，本身味道比較鹹，實用方式眾多。1、可以選擇直接拿蔬菜蘸着吃，比如黃瓜條，小白菜，水蘿蔔和豆腐。2、其次可以在炒菜中也可代替鹽，在鍋中加入油，葱姜炒香後加豆瓣醬，少許水，隨後加入蔬菜或肉翻炒。除了做菜以外，用豆瓣醬做炒飯也是不錯的選擇。3、也可...
- 13821
![豆瓣醬金針菇怎麼做-豆瓣醬金針菇的做法]( "豆瓣醬金針菇怎麼做-豆瓣醬金針菇的做法")
- “豆瓣醬金針菇-微辣、鮮嫩、好味！”食材明細主料金針菇（400克）生薑（2片）蒜蓉（小許）輔料豆瓣醬（適量）花生油（小許）食鹽（小許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬金針菇的做法步驟1、準備食材：金針菇400克、生薑二片、豆瓣醬適量、蒜蓉小許；2、先將金針菇洗淨，燒熱的鍋中放入小許花生...
- 28282
![毛豆瓣醬怎麼做-毛豆瓣醬的做法]( "毛豆瓣醬怎麼做-毛豆瓣醬的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）茶幹（適量）輔料蠶豆醬（適量）油（適量）鹽（適量）豆粉（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裏，放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至八成熟時還有少許水，放油和鹽改小火燒3～5分鐘4、再放入茶幹翻炒，燒至還有一點點水。拿碗放...
- 3914
![豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法]( "豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法")
- “#家常菜#，豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的，絕對可以稱的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它調味。”食材明細主料西瓜（2000克）焐黃豆（500克）輔料鹽（200克）花椒（15克）桂皮（10克）大料八角（25克）鮮姜（100克）成菜調和油（適量）葱（適量）大蒜（幾粒）...
- 13327
味味甜
