- 電視裏跟着大廚學燒菜裏學來的,第一次看到這道菜就心動了,所以在這份心動的驅使下,試着做了這道紅燒鯧魚,沒想到真的不錯,操作也簡單,昨天晚上第二次燒這道菜,端上桌,家裏人不一會兒就整了個精光,看來我的配方還不錯。主料鯧魚:一條紅米莧:三百克輔料大蒜:適量老抽:2-3勺蠔油:2勺米酒:一...
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- 一到中秋節,家家户户都會準備各種各樣的美食來慶祝節氣日的到來。其實在中秋節的時候吃的美食還是挺多的,今天就一起來看看中秋節過節吃什麼美味佳餚吧。中秋節過節吃什麼美味佳餚1.清蒸鱸魚中國人有一個説法就是在節日裏面一定要吃魚,寓意着年年有餘,有非常好的兆頭,所以在中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:糯米粉:輔料胡椒粉:紅音米(一種食用色素):綠豆瓣:具體步驟1.粘米粉和糯米粉加紅音米上鍋蒸,攪拌均勻成紅色的面,加水揉成麪糰。2.綠豆瓣加胡椒粉,適量鹽蒸熟,放涼。3.把麪糰分成劑子,包入綠豆瓣,用模具壓...
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- 湯圓,紅糖餈粑,年糕,餃子,果脯。元旦這一天是新一年的開始,也是閤家團圓的日子。在這一天南方多吃年糕或者紅糖餈粑,有些地區也會在元旦這一天吃湯圓。北方大部分地區會選擇吃餃子。每家除了一些傳統主食,還會準備一些果脯堅果等零食。...
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- “特別適合元旦吃,因為花心是個圓蛋。求收藏,求關注。”食材明細主料豬肉餡(半斤)白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)雞精(5g)生抽(10g)香油(5g)蠔油(5g)薑末(5g)葱末(5g)十三香(2g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、豬肉餡加葱薑末,鹽,雞精,生抽,耗油,十三香,香油...
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- 年糕,甘蔗,餈粑,餃子,湯圓等。年糕寓意一年更比一年高;甘蔗外形一節一節,有節節高的稱號,寓意節節高升;餈粑是一種糯米制成的粘糕點,吃起來軟軟糯糯;餃子諧音交子有交好意之意;南方地區元旦會吃湯圓,湯圓寓意團團圓圓,象徵一家人團圓。...
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- “轉眼就到了中秋,好像今年中秋來的特別早。去年那200多個月餅真是作的我頭昏眼花。所以,我早早就糾結,要不要做月餅,要不要做月餅,要不要。。。。。。好吧,我決定了,不做了。但是吧,過節總要有個應景的吃食,既然提前買了蛋黃,那就做幾個蛋黃酥吧酥皮類的點心我從來沒做過,但是基本...
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- “話説,以我的年紀,任何節日都淪為吃喝節,不是節日一樣也淪為吃喝日。節日的目的就是讓吃的東西有點特殊屬性,至少也得和節日佔個邊啥的今天是元宵節也是情人節,必須得吃元宵和巧克力吧,還有那啥啥花,某人已經不自覺很多年了早上的湯圓是買的,我家真是一年買一袋,一袋吃一年,等到下...
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- 現在人們生活好了,人們也開始注重飲食,並且都喜歡在吃飯的時候吃些甜點。近些年拔絲食物受到大多人的歡迎,無論是拔絲蘋果還是拔絲地瓜都備受人們推崇,無論逢年還是過節大家餐桌上必有一盤拔絲食物。其實拔絲就是用糖調製出來的菜餚,但是這可是個技術活,想要做上一盤好吃的拔絲...
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- “咕咕霍夫是西方的節日麪包,和聖誕節做的史多倫一樣,是西方傳統的節日食品,比平時常吃的主食麪包不同,加入了大量的黃油和朗姆酒浸泡的果乾,還有一些乾果果仁,和我們過節就要吃吃喝喝的想法是一樣的吧現在雖然不是聖誕節,不是元旦,不過還有十幾天就要過春節啦。俗話説“臘八過了...
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- 又到了粽葉飄香的五月,每年到五月,都會包一些粽子。不過粽子除了應景,其實任何時候都可以想吃了就包,只要你學會了……粽子的口味有很多,我最喜歡的就是肉粽子,有琥珀色誘人的米,香而不柴的肉,口感軟糯,出鍋肉香四溢,讓人慾罷不能。主料糯米:4斤五花肉:800克鹹蛋黃:20克輔料幹粽葉:250...
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- 因為現在的環境,不敢買豬肉了,所以近些天都在吃牛羊肉、雞鴨肉,羊排我喜歡肥一點的,胖瘦均勻加上微微的麻辣,很是下飯,過年過節做上這麼一大盆,一家老小吃得不亦樂乎,賓客至歡,用高壓鍋,可以快速把羊肉煮爛。主料羊排:1斤淮山藥:2小根辣椒:1根輔料葱:1根姜:1塊蒜:5瓣薑辣川香汁:2大勺生抽:2...
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- 元宵節是中國重要的傳統節日,一到節日,肯定少不了各種好看又好吃的美食!所以,每到元宵節,吃元宵就是一個必不可少的習俗。在中國北方,大家會吃元宵;在南方,元宵節大家吃的是湯圓。那麼這兩者雖然意義相同,但是卻並不是同一種食物,下面我們就一起看看元宵和湯圓的區別在哪裏吧。湯圓...
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- “這道菜是中西餐的經典結合,其實榨菜就好像是西餐裏的酸黃瓜,每個菜裏面都可以加點,添加風味或者是做配菜,十分爽口。這道菜我的擺盤不是那麼好,大家可以自己試試看看如何好看啊。”食材明細主料豬裏脊(300g)輔料西紅柿(半個)紅椒(半個)涪陵榨菜(20g)黑橄欖(2個)洋葱(適量)青葱(適量)配料鹽...
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- 當今社會,每逢節日到來,送花變成了人們推崇的行為,花因其芳香迷人,具有增進人與人之間感情的神奇作用。隨着時代的發展,人們逐步的開始倡導節約低碳的生活,綠色食品成為了人們的首選。因此花束中也出現了創新的產品,蔬菜花。那麼今天就讓小編帶領大家瞭解一下蔬菜花的製作以及價...
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- 在逢年過節的時候,給朋友親人送去禮品和祝福一直都是中國的傳統。隨着生活水平的提高,人們對健康飲食的關注也日益增多,這就使海鮮大禮包在全國範圍內迅速崛起。海鮮營養豐富,味道鮮美,一直是很多人的心頭好。所以,海鮮大禮包成為了人們送禮的上上之選。一、分類海鮮大禮包中一...
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- 白斬雞、臘味肉類、釀豆腐、年年有魚、扣肉、檸檬鴨、粽子、年糕、糖果、油堆、鮮蝦之類的海產品等等各種美食都是廣西過節時可以食用的美食。白斬雞切好後蘸着醬料食用,鮮甜香嫩。扣肉肥而不膩、入口即化。檸檬鴨酸辣脆爽、美味開胃。豆腐中包裹着肉餡寓意着富裕有餘。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉500克:適量料酒少許:適量肉寇一個:適量八角3個:適量桂皮3片:適量姜3片:適量李錦記紅燒汁少量:適量老抽少量:適量輔料鹽:適量具體步驟1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水五花...
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- “要過年了,西紅柿牛腩是一道很好的宴客菜,這道菜牛肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以説是湯中有菜,菜中有湯。可以説是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西紅柿裏的番茄紅素,還有美味滴牛腩肉,基本上我們一天中所需要的營養物質全都包含在...
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- 月餅。俗話説:八月十五月正圓,中秋月餅香又甜。吃月餅各地風俗不同吃食種類不同,例如巧克力味、榴蓮味、奶酪芝士味,還有老式的芝麻味、鹹蛋黃味、豆沙味等。月餅則是把各種美好食物餡料以及餅皮做成圓圓月餅,寓意着對親人和家鄉的思念盼望家人年年團聚。古代吃食西瓜流傳至今...
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- 端午節是許多小夥伴十分盼望的日子,因為在端午節不僅可以放假,還可以趁機與親朋好友聚一聚、聯絡感情,而且端午節還有很多習俗,例如可以吃粽子,還會吃到很多美味的食物,但是很多小夥伴就會有吃的太飽的困擾,吃撐了怎麼辦?下面我們一起仔細看看吧!過節吃撐了怎麼辦過節期間連續進食...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料苦甜巧克力:250淡奶油:100黃油:15糖:25輔料烤熟的腰果:150速溶無糖麥片:200具體步驟1.模具裏鋪好保鮮膜,儘量鋪平一點,我用的是貝印的硅膠模。2.所有原料加入奶鍋。煮到大部分巧克力開始融化,離火繼續攪拌均勻...
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- 西瓜、秋桃、清涼糕、龍眼、赤小豆、餃子、雞蛋、烏骨雞等。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣,每年立秋的時間是不固定的,都在八月七日到九月之間。在北方立秋這一天常吃餃子或包子,俗稱搶秋膘。在東北立秋這一天有句俗語叫:坐着不如躺着,好吃不過餃子。...
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- 冬至,又名“冬節”、“亞歲”,不僅是二十四節氣中重要的節氣之一,還是一個傳統節日。無論過哪個節日,都會離不開一個問題,那就是“在這個節日裏面,應該吃些什麼東西來紀念或者慶祝一下呢?”過冬至也是如此,有些人也是特別講究這一點的,那接下來小編就來説一下關於“冬至過節吃什麼...
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- 在家制作粽子、餈粑、雄黃酒、吃鴨蛋、鴨肉等。與家人一起食用。製作粽子時需要提前將糯米浸泡三小時,這樣煮熟的粽子才會香甜軟糯。餈粑需要幾人合力一起捶打糯米,將糯米捶打細碎,這樣粘合度會較高,口感更好。鴨子在端午節時是最美味的時候,鴨肉細膩,適宜食用。...
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