![好做的電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "好做的電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好做的電餅檔版的鍋塌豆腐，用電餅檔做這款菜，可以少用油，吃起來更健康，且不容易長胖哦。豆腐是豆質品，本來就富含營養，我平常做法是用煎鍋做，但是那樣會很多油，煎好後也比較油膩，後來跟一位廚師朋友學習了這種方法...
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![家庭日常香椿塌豆腐如何做簡單又好吃]( "家庭日常香椿塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐：1塊香椿：2兩輔料麪粉：少許雞蛋：1~2個鹽：少許雞精：少許料酒：少許具體步驟1.豆腐切片，在鹽水中浸泡10分鐘左右撈出，用鹽、雞精及料酒醃一會，沾上面粉裹上蛋液。2.將豆腐放入油鍋中煎至金黃，出鍋。3.把香...
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![家常鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "家常鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐切成1釐米厚、4釐米長、3釐米寬的片，用少許鹽、澱粉醃10分鐘。2.豆腐兩面蘸雞蛋糊（先沾少許澱粉會蘸雞蛋液方便些）。3.將豆腐一片片入温油鍋兩面煎黃，撈出。4.鍋中留少許油，加入葱薑末爆香，...
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![美味電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "美味電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘電餅檔版的鍋塌豆腐口味軟香，吃到嘴裏很軟，而且做法簡單，很適合居家食用，它又是廣大面食食愛好者的又一福音呢。小孩子餓了還可以當零食哦，既方便安全，還不用擔心外面食物的衞生問題，性價比還很高呢。老人也非常...
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![可口的電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "可口的電餅檔版的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的電餅檔版的鍋塌豆腐是用豆腐和雞蛋以及澱粉青椒等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收，雞蛋味道香濃可口，含有豐富的營養成分蛋白...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐——濟南府宴客高級菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐——濟南府宴客高級菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐，是濟南菜、老魯菜經典宴客高級菜，其中以鍋塌豆腐、鍋塌白菜盒等為著名；而鍋塌作為一種地方烹調手法在全國不是很出名，這次為了給我們濟南人佔地方，揚個名兒，所以獻醜一次，下次本人學會鍋塌白菜盒還會回來的，走着瞧吧！”食材明細主料北豆腐（一小塊）輔料雞蛋（一個）幹澱粉（少許...
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![鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 金銀滿屋---鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “最近一直在研究過年吃的菜，我想用最普通的食材做出來最好吃的菜，要不每年我媽和我婆婆都是做那幾道吃了起碼20多年的過年菜餚，今年我想做幾個比較有創意，平時不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底總結，我覺得大家都好厲害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，爭取混進真...
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![鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 經典鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）葱（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、葱切碎，蒜切...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐～冬季裏的暖心菜 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鮮香適口，營養豐富，食材簡單，老少皆宜。”食材明細主料韌豆腐（300克）雞蛋（2個）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少許）澱粉（20克）輔料鹽（3克）糖（5克）海鮮醬油（1小勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、將豆腐頂刀切成約1釐米厚的片，放在盤中備用。2、雞蛋打散，攪拌均勻。葱薑蒜，蒜...
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![鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（三塊）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小葱備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃。5、放適量水，醬油，白糖，蠔油，鹽調味。6、葱切花。7、快...
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![香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做]( "香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據説鍋塌這種烹調方法，最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐，讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身體的免疫力，除濕清熱，保健美容。成菜色澤金黃，口感鮮香，軟嫩，又帶着淡淡的香椿清香，非常好吃。”食材明細主料豆腐（300克）雞蛋（2個）醃香...
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![鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐為最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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![超簡單的電餅檔烤翅-電餅檔烤翅]( "超簡單的電餅檔烤翅-電餅檔烤翅")
- “這是我嘗試過最簡單的烤翅”食材明細主料雞翅（8個）輔料生薑（1塊）料酒（5ml）醬油（5ml）鹽（3g）黑胡椒（2g）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）超簡單的電餅檔烤翅的做法步驟1、翅中洗淨劃兩刀2、容器裏依次加入生薑，料酒，醬油，鹽3、用保鮮膜包好醃製半個小時以便更好入味4、電餅檔加熱刷油，碼...
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![鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【魯菜】鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐的特色：成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富.”食材明細主料肉末（一份）嬾豆腐（二塊）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、1、將豆腐切成小塊，裏面夾上肉末，裝盤中2、2、鍋裏放水煮...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁。3、收湯汁。4、吸滿了湯汁。5、好好吃飯吧~...
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![鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法]( "鍋塌老豆腐怎麼做-鍋塌老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一斤）輔料葱（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，葱切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金黃。3、加適量水，放兩勺白糖，醬油適量，燜至收汁，葱花，蠔油起鍋前放翻勻轉盤。...
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![鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做的菜譜-鍋塌豆腐的做法")
- ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐是一道著名的山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與...
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![電餅檔香煎豆腐怎麼做-電餅檔香煎豆腐的做法]( "電餅檔香煎豆腐怎麼做-電餅檔香煎豆腐的做法")
- “電餅檔用途多多，不僅可以用來烙各種餅，還可以煎魚，今天用電餅檔來煎豆腐，用油少還不粘鍋，簡直太棒了，喜歡的朋友也可以試試哦！”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（兩個）香芹（適量）蒜苗（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）電餅檔香煎豆腐的做法步驟...
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![雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做]( "雞汁鍋塌豆腐的做法 【雞汁鍋塌豆腐】 雞汁鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是我最愛吃的豆腐之一具體什麼是“鍋塌”我專門查了一下，先煎後燒的方法可稱之為“鍋塌”這次我就用這個雞湯來煨這個豆腐，出來之後口味非常的鮮美”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）雞湯（適量）澱粉（適量）輔料葱花（適量）配料鹽和雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝...
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![鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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![鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法]( "鍋塌米豆腐怎麼做-鍋塌米豆腐的做法")
- 食材明細主料米豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋塌米豆腐的做法步驟1、米豆腐，豬肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、加鹽和調味鮮拌勻待用。米豆腐切大塊。4、在每塊米豆腐上碼上拌好的香葱...
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![鍋塌白菜盒的做法 電餅鐺版鍋塌白菜盒 鍋塌白菜盒怎麼做]( "鍋塌白菜盒的做法 電餅鐺版鍋塌白菜盒 鍋塌白菜盒怎麼做")
- “天氣漸漸變暖，冬天儲存的大白菜也剩下最後一棵了，菜幫用來做醋熗木耳白菜，菜葉就用來做鍋塌白菜盒了。”食材明細主料白菜（8片）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鍋塌白菜盒的做法步驟1、白菜取葉。2、入開水鍋焯軟，撈出控幹水份。3、豬肉餡加...
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![鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法]( "鍋塌釀豆腐怎麼做-鍋塌釀豆腐的做法")
- “鍋塌釀豆腐，葱香味濃，美味又營養。”食材明細主料豆腐（500克）香葱肉泥（300克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鍋塌釀豆腐的做法步驟1、備豆腐，拌好的香葱肉泥2、豆腐切塊3、挖洞4、釀進肉泥5、取不粘鍋燒油下入釀好的豆腐6、油煎7、煎香...
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味味甜
